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烹饪技巧
猪肉粉条饺子的做法,图解猪肉粉条饺子怎么做好吃
      难度:配菜(中级)时间:10-30分钟主料:肥瘦猪肉:500g;地瓜粉条:适量;面粉:适量;辅料:盐:适量;十三香:适量;生抽:适量;老抽:适量;鸡精:适量;小磨香油:适量;1、地瓜粉条,如果有...
 2017-07-19   646℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
印度式甜薄饼的做法,图解印度式甜薄饼怎么做好吃
      这是一个古老的家庭至爱食谱。甜脆的薄饼是在煎锅里做出来的。我们家里的每个人都喜欢它!难度:配菜(中级)时间:30-45分钟主料:面粉:250克;盐:2克;水:150毫升;细白糖粉:50克;菜籽油...
 2017-07-19   205℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
丝瓜鸡蛋汤的做法,图解丝瓜鸡蛋汤怎么做好吃
      炎炎夏日,啥都没有胃口。想起小时候外婆做的丝瓜汤...难度:切墩(初级)时间:10分钟左右主料:丝瓜:1根;鸡蛋:1个;葱:1颗;蒜瓣:1个;盐:适量;4、等蛋液凝固,加入葱花和蒜翻炒两下。就起...
 2017-07-19   893℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
清蒸大龙虾的做法,图解清蒸大龙虾怎么做好吃
      7月7日52岁生日,首次试做,为庆祝,还算很成功,祝愿天下所以身体健康。。。。难度:切墩(初级)时间:10-30分钟主料:大龙虾一只:;生抽,姜末:适量生抽倒入碗中,倒入姜末,当沾的汁;辅料:葱...
 2017-07-19   999℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
鲍参翅肚羹的做法,图解鲍参翅肚羹怎么做好吃
      难度:配菜(中级)时间:30-45分钟主料:主料::;:;大乌参:;鱼翅:;鱼肚各适量:;调料::;盐:;味精:;米酒:;油:;生粉:;上汤各适量:;1、、大乌参、鱼肚分别切成细丝,氽水。2、锅...
 2017-07-19   599℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
凉拌黄豆芽的做法,图解凉拌黄豆芽怎么做好吃
      凉拌黄豆芽难度:切墩(初级)时间:30C60分钟主料:胡萝卜:适量;木耳:适量;酱油,香油:适量;韩式辣酱(拌饭酱):适量;黄豆芽:适量;1、黄豆芽过水,如果不喜欢吃生的胡萝卜,把胡萝卜也过水。...
 2017-07-18   400℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
西红柿鸡蛋「西红柿厚蛋烧」的做法,图解西红柿鸡蛋「西红柿厚蛋烧」怎么做好吃
      美味的西红柿厚蛋烧主料:鸡蛋:2枚;西红柿:1个;辅料:盐:适量;淀粉:适量;1、将西红柿切丁打入两个鸡蛋顺时针搅拌均匀加入少量的盐为了一会在摊蛋饼的时候不易破最好加一点淀粉2、少油摊蛋饼的时候...
 2017-07-18   645℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
风干牛肉干的做法,图解风干牛肉干怎么做好吃
      主料:上好牛肉:3斤;生抽:适量;老抽:适量;黑胡椒粉:适量;姜汁:30g;花椒:八角;1、纯瘦肉顺纹理切成长条,我切的也不是很均匀,大概中指长短,1.5倍手指粗细。凉水浸泡一下午,期间多次换水...
 2017-07-18   866℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
嘿!小面~的做法,图解嘿!小面~怎么做好吃
      “冬至饺子夏至面”,各种面条中,最钟爱的却是那一碗麻辣的重庆小面。每次去到重庆,可以不吃火锅,但不得不吃一碗小面。小面所需的食材都是普通得不能再普通了。小面虽小,做法却很讲究,面条要用水面,十几...
 2017-07-18   548℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
广式粽子的包法的做法,图解广式粽子的包法怎么做好吃
      主料:糯米:适量;猪肉:适量;花生米:适量;红豆:适量;绿豆:适量;1、取两张粽叶,做成一个十字。2、将下面的粽叶覆过来。3、再把粽叶接个小角。4、打开粽叶就是一个漏斗形。5、用少许糯米压住漏斗...
 2017-07-18   769℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
白果炖鸡的做法,图解白果炖鸡怎么做好吃
      难度:配菜(中级)时间:1小时以上主料:土母鸡:1只约1500g;白果:250g;辅料:姜:1块;1、母鸡焯水后,放入炖锅2000ml水和1块老姜,大火烧开后转小火炖煮2小时,加剥皮去芯的白果仁...
 2017-07-18   281℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
扣三丝的做法,图解扣三丝怎么做好吃
      菜谱提供:李巍主料:猪肉(精后臀):;鸡胸脯肉:;辅料:火腿:;冬笋:;香菇干:;高汤:;1、(一)准备将猪肉洗净,煮熟。去肥膘,切成5厘米长,1毫米厚的细丝。将鸡脯肉洗净,煮熟。切成5厘米长,...
 2017-07-18   767℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
港式柠檬茶的做法,图解港式柠檬茶怎么做好吃
      每年到了夏天,都会在冰箱里存两壶冰柠檬茶。外面的饮料喝着总有股子添加剂味儿,自己做的总是安心些。难度:切墩(初级)时间:30~60分钟主料:红茶:;柠檬:一个;辅料:冰糖:;1、煮一锅水,待水开...
 2017-07-18   268℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
椰汁西米露的做法,图解椰汁西米露怎么做好吃
      椰子汁对人体非常好我经常买来喝西米配椰汁简直是无敌搭配哦难度:切墩(初级)时间:10-30分钟主料:泰国小西米:20g;椰子汁:一瓶;1、西米用水浸泡1个小时锅里面放水等水开了以后迅速捞起西米放...
 2017-07-18   166℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
心形彩色饼干??的做法,图解心形彩色饼干??怎么做好吃
      之前在微博无意间看到一个饼干,是彩虹色的,不过他那个是用色素调的颜色。个人很不喜欢色素,又想做个试试,所以只能用手头的东西调个颜色了~难度:配菜(中级)时间:30~60分钟主料:低筋面粉:140...
 2017-07-18   476℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
燃面的做法,图解燃面怎么做好吃
      燃面是四川宜宾最具特色的传统名小吃,最初是因其油重无水,点火既然,故名燃面,当然现在没那么夸张,用很简单的一些调料就可以做出一碗美味的燃面、主料:新鲜面条:;辅料:宜宾碎米芽菜:;花生碎:;葱花...
 2017-07-18   500℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
慢炖锅炖羊肉的做法,图解慢炖锅炖羊肉怎么做好吃
      今天早上去了肉店买了好几斤羊肉,现在基本上拒绝吃猪肉了,羊肉是唯一放养出来的无饲料唯一的肉种。而羊肉要做出来好吃,对于南方人来说还比较纠结,这个慢炖锅版本是国外菜谱我改过的,将就我们日常能买到的...
 2017-07-17   426℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
客家黄酒煮花螺的做法,图解客家黄酒煮花螺怎么做好吃
      花螺是儿子的最爱,每次的做法都是白灼多,这次突发奇想,学着外面餐厅醉酒花螺的吃法依葫芦画瓢的用自家酿造的黄酒试试,没想到味道出奇的好。难度:配菜(中级)时间:10~30分钟主料:花螺:3斤;客家...
 2017-07-17   180℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
凉拌笋干的做法,图解凉拌笋干怎么做好吃
      小时候在阿姨家里第一次吃到阿姨夫烧的,简直是惊为神菜,可惜家里忙,很少烧这个菜。现在可以自己给自己煮了。难度:切墩(初级)时间:10~30分钟主料:笋干:15根左右;辅料:大蒜:1整颗;醋:半碗...
 2017-07-17   995℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
炒宽粉的做法,图解炒宽粉怎么做好吃
      难度:切墩(初级)主料:宽粉、辣椒、西红柿、肉片:;辅料:盐、鸡精、酱油:;1、先把宽粉放水里泡个3小时以上,变软就差不多了(也可以明天吃,今晚就泡上)2、把锅里倒入水煮沸放入泡软的宽粉再煮,大...
 2017-07-17   733℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
如何做出媲美外婆家的茶香鸡?|一厨作的做法,图解如何做出媲美外婆家的茶香鸡?|一厨作怎么做好吃
      作为杭帮菜的典型代表,相信茶香鸡的名号大家一定不会陌生,由于张同学对于品茶有独特的爱好(每日早中晚各种品各种BB),爱屋及乌的我就喜欢上了这只鸡,配以丰富的辅料和浓郁的茶香,十分清爽开胃。传统的...
 2017-07-17   801℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
虾粥的做法,图解虾粥怎么做好吃
      主料:明虾:1斤;干贝:10个;大米:3两;辅料:香菜:5棵;盐:3小勺;油:3小勺;1、香菜和虾洗净,干贝放热水里泡半小时。粥先煮上。粥最好用砂锅慢火煮,才能绵而不烂,那是做粥的最高境界。2、...
 2017-07-17   570℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
茭白炒肉丝的做法,图解茭白炒肉丝怎么做好吃
      主料:鸡肉:;茭白:;青椒:;红椒:;辅料:淀精:;盐:;料酒:;蛋清:;姜丝:;鸡精:;1、鸡肉切丝,用淀粉、盐、料酒、蛋清抓匀,腌制十五分钟;2、茭白、青椒、红椒、姜分别切丝备用;3、锅中油...
 2017-07-17   722℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
情人节蛋糕的做法,图解情人节蛋糕怎么做好吃
      老夫老妻的过情人节也就那么个意思,不出去吃饭,不买玫瑰花,来个蛋糕,给日子添点色彩吧~难度:配菜(中级)时间:1小时以上主料:心形戚风蛋糕:1个;雀巢淡奶油:180g;红色m豆:10颗左右;车厘...
 2017-07-17   338℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
秘制菌油的做法,图解秘制菌油怎么做好吃
      难度:切墩(初级)时间:1小时以上主料:鸡油:;香菇:;辅料:老姜:50克;大蒜:50克;洋葱:50克;花椒:适量;八角:适量;桂皮:适量;1、将鸡油去除薄膜后清洗干净。4、把老姜、大蒜和洋葱依...
 2017-07-17   277℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
水煮肉片的做法
      文章目录一、水煮肉片的做法有哪些二、水煮肉片特别香的诀窍是什么三、水煮肉片有什么营养价值水煮肉片的做法有哪些1、水煮肉片的做法一材料:猪瘦肉,小葱,蒜,淀粉,豆瓣酱,花椒粒,辣椒粉,红油,盐少许...
 2017-07-17   232℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
烙饼的做法,图解烙饼怎么做好吃
      在南方呆久了,发现特别想念烙饼,没想到第一次就成功了回来给做了一一下,她很喜欢。主料:面粉:;牛奶:半小盒;油:;盐:;花椒粉:;芝麻:;4、烙饼:电饼铛加油,上下加热,放入擀好的面饼,翻一下,...
 2017-07-17   328℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
【宝宝辅食】牛肉泥的做法,图解【宝宝辅食】牛肉泥怎么做好吃
      牛肉含有丰富的蛋白、氨基酸,其组成比猪肉更接近人体需要,宝宝食用后能提高抵抗力。难度:切墩(初级)时间:10~30分钟主料:新鲜嫩牛肉:250g;柠檬:1个;1、新鲜嫩牛肉洗净切片,柠檬切片,腌...
 2017-07-17   893℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
简单寿司的做法,图解简单寿司怎么做好吃
      难度:切墩(初级)时间:10~30分钟主料:寿司皮:3张;沙拉酱:适量;鸡蛋:2个;黄瓜:1根;火腿肠:1根;肉松:适量;盐:少许;糯米:500g;1、准备好材料,将鸡蛋煎成饼,将黄瓜和火腿肠切...
 2017-07-16   987℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
清炒扁豆的做法,图解清炒扁豆怎么做好吃
      主料:扁豆:一盘;青椒:一颗;蒜片:适量;姜丝:适量;辅料:盐:适量;老抽:适量;鸡精:适量;花椒:十粒;1、扁豆洗净蹄筋,锅热六七分加油,油热七八分加花椒,姜丝,蒜,再放扁豆,炒至变色加盐,老...
 2017-07-16   892℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
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