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烹饪技巧
米酒隔水炖鸽子的做法,图解米酒隔水炖鸽子怎么做好吃
      楼下有位哺乳期的麻麻。经常半夜吨鸽子。我在楼上常常闻到米酒香味。于是就像她学习怎么做。用的是妈自己种的糯米酿的米酒。她老家在海南省乐东黎族自治县。这种做法是她家乡最传统的做法。个人觉得不错分享出...
 2017-07-02   106℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
酸梅汤的做法
      文章目录一、酸梅汤的做法有哪些二、酸梅汤有何来历三、酸梅汤有何禁忌酸梅汤的做法有哪些1、酸梅汤的做法1.1、将除了冰糖和干桂花外的所有材料洗净后,放入600毫升左右的清水,浸泡15-20分钟正宗...
 2017-07-02   109℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
玫瑰阿胶糕的做法,图解玫瑰阿胶糕怎么做好吃
      小时候来的时候不注意,经期吃雪糕导致来的时候。听说吃阿胶可以调理,就抱着试试看的态度吃了三个月的阿胶,慢慢把调理过来了。而且吃阿胶还可以美容养颜,一举多得。从前容易上火,脸上容易长痘,现在好多了...
 2017-07-02   283℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
淡菜粥的做法,图解淡菜粥怎么做好吃
      难度:切墩(初级)时间:30~60分钟主料:淡菜:250g;姜条:10g;料酒:10ml;盐:5g;1、第一步:将淡菜清洗干净、去除杂质和黑色异物2、第二步:姜条入锅,炸出姜油3、第三步:用姜油...
 2017-07-02   999℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
爆炒鹅肠的做法,图解爆炒鹅肠怎么做好吃
      难度:切墩(初级)时间:10分钟左右主料:高汤:100g;鹅肠:500g;青红椒:15g;辅料:辣妹子酱:3克;酱油:3克;料酒:;葱:5g;姜:10g;色拉油:50g;味精:;盐:;豆瓣酱:;...
 2017-07-02   641℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
油炸蛋散的做法,图解油炸蛋散怎么做好吃
      春花秋月夏杜鹃,冬雪寂寂溢清寒。每每迎新春,内子都喜欢拉着一帮人炸蛋散,今天(此为1月25日)的春耕新苗:油炸蛋散。主料:面粉:10斤;猪油:3斤;鸡蛋:26只;白糖水:适量;盐:适量;花生油:...
 2017-07-02   912℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
九层皮的做法,图解九层皮怎么做好吃
      菜谱提供者:沈敦树主料:大米:500g;水:800ml;辅料:新鲜韭菜:;干栀子果:;红曲:;食盐:;1、工具:家用料理机或者石磨,实心圆形竹匾,豆腐布,蒸架大米淘洗干净后,加入水没过米1厘米左...
 2017-07-02   156℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
辣炒鱿鱼的做法,图解辣炒鱿鱼怎么做好吃
      难度:切墩(初级)时间:10-30分钟主料:鱿鱼:;洋葱:;辅料:盐:;甜辣酱:;橄榄油:;孜然:;绍酒:;1、您见过鱿鱼的牙齿吗?哈一定要去掉,鱿鱼洗净去掉内脏、软骨、2、洗净的鱿鱼切圈,洋葱...
 2017-07-01   415℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
学种芽苗菜的做法,图解学种芽苗菜怎么做好吃
      第一次学种芽苗菜,经过8-9天的生长期,现在已经陆续上餐桌啦!呵呵,窗台一景,好吃又养眼!这个季节最适合种芽苗菜了,和大家分享一下种植过程。在网上买了一个搭配套餐试种了六个品种,水萝卜、松柳、麻...
 2017-07-01   916℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
红烧排骨的做法,图解红烧排骨怎么做好吃
      今天上的菜是很家常的红烧排骨,做好红烧说难也不难,我觉得这道菜最重要的关键点就是炒“糖色”。糖色炒好了这道菜就成功了一大半。这次做的排骨是用冰糖炒的糖色,烧好的排骨比平时用绵白糖炒糖色做的排骨要...
 2017-07-01   486℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
番茄炖鱼的做法,图解番茄炖鱼怎么做好吃
      草鱼又名鲩鱼、混子、草鲩、草包鱼、草根鱼、草青、白鲩。含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;并且含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治...
 2017-07-01   1000℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
银耳莲子羹的做法,图解银耳莲子羹怎么做好吃
      难度:切墩(初级)时间:1小时以上主料:干银耳:15克;干白莲:100克;辅料:冰糖:80克;1、干银耳15克,干白莲100克,冰糖80克;2、将干银耳与莲子用清水泡发2小时,银耳拣去老蒂及杂质...
 2017-07-01   766℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
麻辣香锅的做法,图解麻辣香锅怎么做好吃
      难度:配菜(中级)时间:30-45分钟主料:油菜:;平菇:;金针菇:;菠菜:;白菜:;洋葱:;藕:;菠菜:;黑木耳:;腐竹:;蟹柳:;五花肉:;虾仁:;鱿鱼卷:;香肠:;辅料:八角:;红辣椒:;...
 2017-07-01   428℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
松露巧克力的做法,图解松露巧克力怎么做好吃
      喜欢美食的人,即使没尝过,自然也耳闻过松露的大名。这种其貌不扬却稀有、昂贵的食用菌类,被奉为美食中的圣品。很多时候,松露的价格比它的味道更吸引人。松露是典型的食物中的奢侈品,从价格堪比黄金的黑松...
 2017-07-01   790℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
牛奶布丁【牛乳寒天】的做法,图解牛奶布丁【牛乳寒天】怎么做好吃
      主料:寒天粉:3g;牛奶:200g;砂糖:10g;1、称好材料2、牛奶倒入奶锅3、取一点牛奶加入砂糖微波炉加热十秒4、再倒回奶锅搅匀这样避免了砂糖糊锅5、将牛奶煮至小沸6、加入寒天粉搅至融化关火...
 2017-07-01   919℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
素菜汤的做法,图解素菜汤怎么做好吃
      素汤也可以很鲜美!难度:切墩(初级)时间:10-30分钟主料:玉米:一根;木耳:一小把;番茄:一个;山:半根;黄豆芽:一把;红枣:六个;胡萝卜:一根;香菇:八个;2、然后捞起豆芽香菇红枣!放入玉...
 2017-07-01   672℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
香烤大虾的做法,图解香烤大虾怎么做好吃
      快春节了,提前练练手,为了春节大餐做好准备(????????)哦。主料:大白虾:15只;竹签:15个;白酒:7.5ml;油:适量;黑胡椒粉:适量;海盐:适量;1、虾洗好,用白酒黑胡椒粉,海盐淹2...
 2017-07-01   496℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
腊牛肉的做法的做法,图解腊牛肉的做法怎么做好吃
      难度:切墩(初级)时间:10-30分钟主料:蒜薹:适量;牛肉:适量;辅料:辣椒面:适量;油:适量;盐:适量;味精:适量;料酒:适量;1、腊牛肉放锅中用水煮软,盛出趁热切片;2、蒜薹洗净切段备用;...
 2017-07-01   211℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
手工自制虾滑的做法,图解手工自制虾滑怎么做好吃
      晚餐做的虾滑汤难度:切墩(初级)主料:凤尾虾:500g;辅料:料酒:少许;盐:适量;白胡椒:适量;1、一半剁的比较细腻,一半有颗粒状。用刀背剁哦。2、放入器皿中。3、加入调味料,搅拌均匀至到有劲...
 2017-06-30   620℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
黯然销魂饭的做法,图解黯然销魂饭怎么做好吃
      -情和义值千金-上刀山下火海有何妨-为知己牺牲有何憾-为娇娃甘心剖寸心你是否还记得电影里的桥段?是否还记得评委姐姐说的那句“呃,我怎么会落泪......”悄悄告诉你,因为星爷加了洋葱,所以你看到...
 2017-06-30   844℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
水蒸鸡的做法,图解水蒸鸡怎么做好吃
      进入冬天,我家吃鸡的频率也高了起来,经常拿来煲鸡汤、白切鸡。不过,最近有了个鸡肉超省事超美味的吃法---水蒸鸡。做法超级简单,而且超级好吃,嘻嘻,不信,你就试试吧!这个水蒸鸡其实是在我平时做给儿...
 2017-06-30   592℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
土豆辣子烧鸡的做法,图解土豆辣子烧鸡怎么做好吃
      难度:切墩(初级)时间:30C60分钟主料:仔鸡:一只;土豆:一个;青椒:两个;生姜:少许;干辣椒:少许;蒜:少许;八角:两颗;香叶:两片;草果:一棵;香果:一棵;桂皮:一段;1、把鸡剁成小块,...
 2017-06-30   308℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
章鱼小丸子的做法,图解章鱼小丸子怎么做好吃
      章鱼小丸子又叫章鱼烧,章鱼和鱿鱼有什么区别我也不太清楚,据说章鱼是会的,鱿鱼就不会啦用鱿鱼代替应该也可以吧?不过我觉得用鱿鱼的话那就不能叫章鱼烧啦,所以特意买了专门做章鱼烧的章鱼脚!当章鱼烧汁、...
 2017-06-30   144℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
酸甜排骨的做法,图解酸甜排骨怎么做好吃
      难度:配菜(中级)时间:1小时以上主料:排骨:450克;彩椒:适量;辅料:白醋:30ml;白糖:20克;番茄浆:30ml;生姜:3片;蒜头:2瓣;盐:1小勺;生抽:15ml;生粉:3大匙;1、排...
 2017-06-30   578℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
土豆炖排骨的做法,图解土豆炖排骨怎么做好吃
      难度:掌勺(高级)时间:1小时以上主料:排骨:若干;土豆:若干;辅料:葱、蒜、姜:适量;花椒粒:适量;1、原料:排骨2、土豆3、姜、蒜、葱、花椒粒4、锅内加清水,放入排骨大火烧开的继续煮3-5分...
 2017-06-30   399℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
清蒸深海鱼头的做法,图解清蒸深海鱼头怎么做好吃
      碟鱼头含有丰富的营养物质,其中不饱和脂肪酸欧米伽3含量最高,十分适合人们食用。难度:切墩(初级)时间:10~30分钟主料:深海鱼头:1个;葱丝:适量;姜片:适量;料酒:少许;蒸鱼豉油:适量;1、...
 2017-06-30   174℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
香甜菠萝饭的做法,图解香甜菠萝饭怎么做好吃
      宝宝们最爱的终究是甜食。偶尔我也会满足她一下这小小的念想。每次做甜的食物的时候她总是吃的最干净了。我的小天使,愿你茁壮成长。难度:切墩(初级)时间:10-30分钟主料:大米(阿郎自然农法):30...
 2017-06-30   299℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
超简单自制牛奶雪糕的做法,图解超简单自制牛奶雪糕怎么做好吃
      难度:切墩(初级)时间:1小时以上主料:鸡蛋:四只;糖:3勺多一点;牛奶:400ml;1、鸡蛋只要蛋黄和糖搅拌均匀。5、成果图2、把纯牛奶放进小锅里加热,直到冒泡为止。然后把牛奶放凉(要不然就成...
 2017-06-30   360℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
韩国炒年糕的做法,图解韩国炒年糕怎么做好吃
      主料:年糕:一包;洋葱:半个;白菜:3片;番茄酱:2勺;鸡精:适量;胡萝卜:半根;韩式辣酱:2大勺;盐:1勺;1、胡萝卜切丝,白菜洋葱切丝。2、年糕掰开清洗3、锅里放油,烧热后放胡萝卜洋葱白菜,...
 2017-06-30   676℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
嘎鱼炖茄子的做法,图解嘎鱼炖茄子怎么做好吃
      超级喜欢吃嘎鱼,肉质嫩,还没什么小刺!跟茄子一起炖,茄子吸收了鱼肉的香味儿,很好的搭配!难度:切墩(初级)时间:10-30分钟主料:嘎鱼:两条;茄子:两根;葱姜蒜:适量;生抽:一汤匙;盐:3克;...
 2017-06-30   326℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
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