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烹饪技巧
啤酒鸭的做法
      文章目录一、啤酒鸭的做法有哪些二、鸭肉哪些人可以吃三、吃鸭肉要注意什么啤酒鸭的做法有哪些1、啤酒鸭的做法有哪些1.1、将鸭子切见方的大块,姜切厚片,小葱打节,红椒切成与鸭块大小差不多的块备用。1...
 2017-06-26   310℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
红豆薏米粥--健脾除湿的做法,图解红豆薏米粥--健脾除湿怎么做好吃
      红豆薏米能当茶喝,能当饭吃,而且能解决身体湿气不需按什么比例,每次一样抓两三把,洗干净后放在锅里加水煮,就是祛湿健脾的佳品难度:切墩(初级)主料:红豆:;薏米:;冰糖:;水:;1、薏米红豆粥有个...
 2017-06-26   365℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
紫菜汤的做法,图解紫菜汤怎么做好吃
      难度:配菜(中级)时间:30-45分钟主料:虾皮:;紫菜:;辅料:蛋黄:适量;香油:适量;盐:适量;1、最后的紫菜汤简单啊!清水烧开后加紫菜、虾皮、适量盐。2、再开后加入煎馒头剩的蛋黄液,滴几滴...
 2017-06-26   823℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
山东煎饼的做法,图解山东煎饼怎么做好吃
      这款酱特别爱吃,什么都用它,最近疯狂迷恋这款大酱难度:切墩(初级)时间:10~30分钟主料:煎饼:250g;胡萝卜,白萝卜,芹菜,蒜头:适量;鸡蛋:2个;大酱:1碗;1、所有的青菜都用水烫过,葱...
 2017-06-26   513℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
烤板栗(烤箱)不加油,不泡糖水)的做法,图解烤板栗(烤箱)不加油,不泡糖水)怎么做好吃
      爱吃板栗就想到烤板栗,看网上写的各种复杂,其实都没必要,板栗加烤箱就够了,方便清洁买点锡纸更好!难度:切墩(初级)时间:10-30分钟主料:板栗:500g;1、清洗板栗,沥干。(不想等不必太干也...
 2017-06-25   736℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
黄记煌三汁焖锅的做法,图解黄记煌三汁焖锅怎么做好吃
      微辣,4人量。(黄记煌标准做法)黄记煌闷锅三盒一锅,蔬菜一盒,主料一盒,酱汁一盒。蔬菜盒:蔬菜为10种固定,红薯、胡萝卜、西芹、洋葱、青尖椒、红尖椒、大蒜、圣女果、红枣、枸杞子以及最后用的香菜。...
 2017-06-25   721℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
越南春卷的做法,图解越南春卷怎么做好吃
      难度:配菜(中级)时间:30-45分钟主料:越南春卷米皮:3张;火腿:2片;鲜海虾:3个;黄瓜:1段;辅料:鸡毛菜:数片;薄荷叶:数片;葱姜:若干;盐:少许;料酒:1汤勺;泰式甜辣酱:2汤勺;番...
 2017-06-25   828℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
凉拌土豆丝的做法
      文章目录一、凉拌土豆丝的做法是怎样二、土豆有何功效三、土豆有何做法凉拌土豆丝的做法是怎样1、凉拌土豆丝的做法是怎样1.1、土豆切丝,切好的土豆丝过水,洗去淀粉,以免变色;葱花切小段,干辣椒切小段...
 2017-06-25   621℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
土豆炖排骨汤的做法,图解土豆炖排骨汤怎么做好吃
      难度:配菜(中级)时间:30-45分钟主料:新鲜排骨:1斤;胡萝卜:1个;土豆:2个;开水:1升;盐:适量;1、把洗净的排骨放进烧开水的锅里焯一下,以便更好的去掉血腥味。2、把焯好的排骨放进烧开...
 2017-06-25   464℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
红烧红鱼的做法,图解红烧红鱼怎么做好吃
      红烧鱼几乎闯遍祖国大江南北,每个有鱼的地方都有一道菜肴叫红烧鱼。这道红烧鱼是在原有的广式基础上加入些许本人的创新!小编最爱的一种口味,欢迎各位厨友前来点评难度:配菜(中级)时间:10-30分钟主...
 2017-06-25   316℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
水晶猪皮冻的做法,图解水晶猪皮冻怎么做好吃
      难度:配菜(中级)时间:1小时以上主料:猪皮:800克;辅料:八角:2个;姜:1片;大葱:1根;陈皮:3片;生抽:50克;清水:3升;盐:15克;1、准备材料。2、猪皮放入烧沸的水中煮5分钟,取...
 2017-06-25   436℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
夏日沙拉的做法,图解夏日沙拉怎么做好吃
      夏日炎炎天天起床都没有胃口但是早餐一定要吃好呀我打开冰箱就发现了这些蔬菜萌发无数小宇宙芝麻菜很有营养哟我买回来的时候还不知道他叫什么自己上网翻译呀查呀才知道这个菜呀名目对胃很好大家夏日要多吃蔬菜...
 2017-06-25   311℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
红烧平鱼的做法,图解红烧平鱼怎么做好吃
      烹饪本身有技巧,有体验,但没有教科书般的标准,尤其做红烧鱼,火与水,鱼与香料,多一分老而厚重,少一分则生而无味。如何调和各种滋味,依靠的就是情感与心情。我知道心情好坏与为谁而做影响着食物本身的质...
 2017-06-25   152℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
草莓蛋糕的做法,图解草莓蛋糕怎么做好吃
      难度:切墩(初级)时间:1小时以上主料:淡奶油:500g;玫瑰花:1朵;彩虹糖:适量;草莓:适量;1、准备一个八寸戚风胚子,切成两块,在一块蛋糕胚上抹满奶油加入切好的草莓颗粒,在另一块胚子上也抹...
 2017-06-25   713℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
猪蹄炖花生的做法,图解猪蹄炖花生怎么做好吃
      一直想做的一道菜,今天凭着感觉尝试一下!难度:配菜(中级)时间:1小时以上主料:猪蹄:;花生:;葱姜蒜:;大料、桂皮:;腐乳、冰糖:;家常调味料:;1、将整猪蹄剁成小块备用。2、凉水下锅焯水,水...
 2017-06-25   361℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
我山寨我自豪-Kahlua咖啡酒的做法,图解我山寨我自豪-Kahlua咖啡酒怎么做好吃
      难度:切墩(初级)主料:水:1L;糖:350g;速溶咖啡:45ml;香草精:15ml;伏特加:375ml;1、1、把水、糖和咖啡混合后煮沸。2、转小火慢慢熬煮3小时,混合物会变成糖浆状,这时关火...
 2017-06-25   247℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
酸菜鱼的做法,图解酸菜鱼怎么做好吃
      难度:配菜(中级)时间:30-45分钟主料:草鱼:1条(约4斤);姜:1袋;成品酸菜(酸菜鱼专用):1小碗;花椒干u红椒段:;蒜:;辅料:盐:;料酒:;糖:;胡椒碎:;自制混合豉汁料:;1、将超...
 2017-06-25   480℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
平遥蜜汁长山的做法,图解平遥蜜汁长山怎么做好吃
      山,又名薯蓣,是众所周知的食物品种之一。其营养丰富,可食两用,人类所需的18种氨基酸中,山中含有16种,山含有丰富的维生素和矿物质,以及占干重8%的粘液物质。神农本草经》载:“薯蓣味甘,性温,主...
 2017-06-25   794℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
懒人快速美白养颜粥的做法,图解懒人快速美白养颜粥怎么做好吃
      早上起床之后花了大约30分钟不到就做好了这道养颜美白粥品。喝的热腾腾的,都冒汗了!难度:切墩(初级)时间:10-30分钟主料:薏米:;苹果:;猕猴桃:;葡萄干:;去核干红枣:;干桂圆肉:;辅料:...
 2017-06-25   363℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
戚风蛋糕卷:手工打发蛋白(超详细过程图解)的做法,图解戚风蛋糕卷:手工打发蛋白(超详细过程图解)怎么做好吃
      我返厂修理的电动打蛋器还没回来,想做蛋糕卷,还是得手动打发蛋白。3个蛋清,12分钟打发到标准要求的状态。这个蛋糕卷是今天生日做给他的,本来想卷上打发的奶油,无奈没有电动打蛋器,作罢。这个蛋糕卷不...
 2017-06-24   204℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
红菇鸡汤的做法,图解红菇鸡汤怎么做好吃
      难度:配菜(中级)时间:1小时以上主料:柴鸡:1只;红菇:200克;辅料:姜:1块;八角:;小茴香:;盐:适量;1、取出在特百惠MM储藏保鲜盒存放的红菇,简单冲洗一下备用。2、将红菇的根部带有泥...
 2017-06-24   323℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
自制成都名小吃---蛋烘糕的做法,图解自制成都名小吃---蛋烘糕怎么做好吃
      如果您在成都的小街道,推个小推车,推车的玻璃上贴着明显的红字“蛋烘糕”就是今天我要说的成都街头名小吃!蛋烘糕这种小吃在成都已经有百余年的历史了。成品呈圆形,烤出来绵软滋润,色泽金黄,是成都人喜欢...
 2017-06-24   212℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
鸡蛋猪肉卷的做法,图解鸡蛋猪肉卷怎么做好吃
      前几天出去玩了几天,有点吃撑了,清了两天肠,突然很想吃点清淡的,就做了点……主料:猪肉糜:半斤左右;鸡蛋:4个;辅料:油:少许;盐:适量;姜:少许;料酒:适量;鸡精:适量;2、鸡蛋打成蛋液,蛋液...
 2017-06-24   861℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
新加坡肉骨茶的做法,图解新加坡肉骨茶怎么做好吃
      难度:掌勺(高级)时间:1小时以上主料:猪排骨:500克;油菜心:6棵;干香菇:10朵;大蒜:1头;桂皮:5克;丁香:3粒;白胡椒粒:4克;枸杞:5克;八角:2粒;甘草:3克;陈皮:2克;桂圆干...
 2017-06-24   354℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
隔夜饭炒饭的做法,图解隔夜饭炒饭怎么做好吃
      从冰箱你找的材料,材料有限.难度:切墩(初级)时间:10分钟左右主料:萝卜干:个人喜好;鱼饼:1块;葱花:1条;濑尿虾干:8条;鸡蛋:2个;辅料:鸡精:1勺;蚝油:2勺;1、泡水5分钟洗干净切好...
 2017-06-24   594℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
如何让素汤更好喝呢
       如何让素汤更好喝呢 “煮汤不放肉,味道不够浓,怎么会好喝?”,今天小编就来分享让素汤好喝的四大秘诀: 一、选择新鲜蔬果 最好选择新鲜,甚至有机耕种的蔬果,营养才不会受到...
 2017-06-20   732℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
如何清洗田螺才干净
       如何清洗田螺才干净 田螺肉质丰腴细腻、味道鲜美、清淡爽口,很多人都喜欢吃!可是买来的田螺脏乎乎的,怎么才能清洗干净呢?下面小编分享的方法吧! 1、把买来的田螺放入盆里,先简单的用清水洗几遍,然...
 2017-06-20   853℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
学会这些技巧让你秒变大厨!
       学会这些技巧让你秒变大厨! 要能煮一碟色香味俱全的菜肴,虽然烹调功夫不能少,但之前的准备也不能忽略喔! 所谓之前的准备,就是材料的预备,像蔬果、肉类等的清洗、切剁等,尤其一些食材在清洗过程中若...
 2017-06-20   214℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
教你如何做出好吃的清蒸鱼
       教你如何做出好吃的清蒸鱼 鱼对人体健康有益,尤其清蒸鱼,能更好地保存鲜鱼的营养,好处特别多。但,要蒸出一碟鲜甜滑嫩的鱼肉,那可是一门大学问。其中,从选鱼到配料、摆盘到虚蒸,每一个步骤都很讲究。...
 2017-06-20   597℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
烹调大闸蟹要注意的事项
       烹调大闸蟹要注意的事项 首先要确保大闸蟹是活的,而且一定要彻底清洗,像藏有泥沙的蟹胃、蟹肠,以及呈六角形状的蟹心,还有长在腹部像眉毛般两排软绵绵的蟹腮。这些部位不但脏也容易滋生细菌,一定要清除...
 2017-06-20   646℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
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