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红菇鸡汤的做法,图解红菇鸡汤怎么做好吃

作者:佚名     时间:2017-06-24     浏览:321    


难度:配菜(中级) 时间:1小时以上


主料:


柴鸡:1只;红菇:200克;


辅料:


姜:1块;八角:;


小茴香:;盐:适量;


1、取出在特百惠MM储藏保鲜盒存放的红菇,简单冲洗一下备用。


2、将红菇的根部带有泥土的部分剪掉,用清水泡发。


3、 柴鸡剁成块,加入清水、姜片,旺火煮沸,再捞出鸡块,冲洗干净备用。


4、另起一锅,放入飞水处理过的鸡肉,继续加入姜、八角、小茴香,清水、以及泡发红菇的水,再次旺火煮沸。


5、转文火煲煮40分钟后,改旺火加入泡发的红菇。


6、 待汤再次沸腾后,转文火煲煮20分钟,最后加盐调味即可。

 
喜 欢

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