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烹饪技巧
猪蹄炖花生的做法,图解猪蹄炖花生怎么做好吃
      一直想做的一道菜,今天凭着感觉尝试一下!难度:配菜(中级)时间:1小时以上主料:猪蹄:;花生:;葱姜蒜:;大料、桂皮:;腐乳、冰糖:;家常调味料:;1、将整猪蹄剁成小块备用。2、凉水下锅焯水,水...
 2017-06-25   360℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
我山寨我自豪-Kahlua咖啡酒的做法,图解我山寨我自豪-Kahlua咖啡酒怎么做好吃
      难度:切墩(初级)主料:水:1L;糖:350g;速溶咖啡:45ml;香草精:15ml;伏特加:375ml;1、1、把水、糖和咖啡混合后煮沸。2、转小火慢慢熬煮3小时,混合物会变成糖浆状,这时关火...
 2017-06-25   247℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
酸菜鱼的做法,图解酸菜鱼怎么做好吃
      难度:配菜(中级)时间:30-45分钟主料:草鱼:1条(约4斤);姜:1袋;成品酸菜(酸菜鱼专用):1小碗;花椒干u红椒段:;蒜:;辅料:盐:;料酒:;糖:;胡椒碎:;自制混合豉汁料:;1、将超...
 2017-06-25   480℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
平遥蜜汁长山的做法,图解平遥蜜汁长山怎么做好吃
      山,又名薯蓣,是众所周知的食物品种之一。其营养丰富,可食两用,人类所需的18种氨基酸中,山中含有16种,山含有丰富的维生素和矿物质,以及占干重8%的粘液物质。神农本草经》载:“薯蓣味甘,性温,主...
 2017-06-25   794℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
懒人快速美白养颜粥的做法,图解懒人快速美白养颜粥怎么做好吃
      早上起床之后花了大约30分钟不到就做好了这道养颜美白粥品。喝的热腾腾的,都冒汗了!难度:切墩(初级)时间:10-30分钟主料:薏米:;苹果:;猕猴桃:;葡萄干:;去核干红枣:;干桂圆肉:;辅料:...
 2017-06-25   361℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
戚风蛋糕卷:手工打发蛋白(超详细过程图解)的做法,图解戚风蛋糕卷:手工打发蛋白(超详细过程图解)怎么做好吃
      我返厂修理的电动打蛋器还没回来,想做蛋糕卷,还是得手动打发蛋白。3个蛋清,12分钟打发到标准要求的状态。这个蛋糕卷是今天生日做给他的,本来想卷上打发的奶油,无奈没有电动打蛋器,作罢。这个蛋糕卷不...
 2017-06-24   204℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
红菇鸡汤的做法,图解红菇鸡汤怎么做好吃
      难度:配菜(中级)时间:1小时以上主料:柴鸡:1只;红菇:200克;辅料:姜:1块;八角:;小茴香:;盐:适量;1、取出在特百惠MM储藏保鲜盒存放的红菇,简单冲洗一下备用。2、将红菇的根部带有泥...
 2017-06-24   321℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
自制成都名小吃---蛋烘糕的做法,图解自制成都名小吃---蛋烘糕怎么做好吃
      如果您在成都的小街道,推个小推车,推车的玻璃上贴着明显的红字“蛋烘糕”就是今天我要说的成都街头名小吃!蛋烘糕这种小吃在成都已经有百余年的历史了。成品呈圆形,烤出来绵软滋润,色泽金黄,是成都人喜欢...
 2017-06-24   212℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
鸡蛋猪肉卷的做法,图解鸡蛋猪肉卷怎么做好吃
      前几天出去玩了几天,有点吃撑了,清了两天肠,突然很想吃点清淡的,就做了点……主料:猪肉糜:半斤左右;鸡蛋:4个;辅料:油:少许;盐:适量;姜:少许;料酒:适量;鸡精:适量;2、鸡蛋打成蛋液,蛋液...
 2017-06-24   861℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
新加坡肉骨茶的做法,图解新加坡肉骨茶怎么做好吃
      难度:掌勺(高级)时间:1小时以上主料:猪排骨:500克;油菜心:6棵;干香菇:10朵;大蒜:1头;桂皮:5克;丁香:3粒;白胡椒粒:4克;枸杞:5克;八角:2粒;甘草:3克;陈皮:2克;桂圆干...
 2017-06-24   354℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
桂花酒酿丸子的做法,图解桂花酒酿丸子怎么做好吃
      欢迎关注我的公众号:叶子Ivy江南地区比较流行的小吃,酸甜可口,有滋阴养颜、催乳丰胸、益气生津、利水消肿等功效。软糯的糯米丸子,香甜的枸杞和酒酿,加上清香的桂花点缀,既有内涵又有颜值。酒酿没有经...
 2017-06-24   930℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
隔夜饭炒饭的做法,图解隔夜饭炒饭怎么做好吃
      从冰箱你找的材料,材料有限.难度:切墩(初级)时间:10分钟左右主料:萝卜干:个人喜好;鱼饼:1块;葱花:1条;濑尿虾干:8条;鸡蛋:2个;辅料:鸡精:1勺;蚝油:2勺;1、泡水5分钟洗干净切好...
 2017-06-24   593℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
如何让素汤更好喝呢
       如何让素汤更好喝呢 “煮汤不放肉,味道不够浓,怎么会好喝?”,今天小编就来分享让素汤好喝的四大秘诀: 一、选择新鲜蔬果 最好选择新鲜,甚至有机耕种的蔬果,营养才不会受到...
 2017-06-20   732℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
如何清洗田螺才干净
       如何清洗田螺才干净 田螺肉质丰腴细腻、味道鲜美、清淡爽口,很多人都喜欢吃!可是买来的田螺脏乎乎的,怎么才能清洗干净呢?下面小编分享的方法吧! 1、把买来的田螺放入盆里,先简单的用清水洗几遍,然...
 2017-06-20   852℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
学会这些技巧让你秒变大厨!
       学会这些技巧让你秒变大厨! 要能煮一碟色香味俱全的菜肴,虽然烹调功夫不能少,但之前的准备也不能忽略喔! 所谓之前的准备,就是材料的预备,像蔬果、肉类等的清洗、切剁等,尤其一些食材在清洗过程中若...
 2017-06-20   213℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
教你如何做出好吃的清蒸鱼
       教你如何做出好吃的清蒸鱼 鱼对人体健康有益,尤其清蒸鱼,能更好地保存鲜鱼的营养,好处特别多。但,要蒸出一碟鲜甜滑嫩的鱼肉,那可是一门大学问。其中,从选鱼到配料、摆盘到虚蒸,每一个步骤都很讲究。...
 2017-06-20   597℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
烹调大闸蟹要注意的事项
       烹调大闸蟹要注意的事项 首先要确保大闸蟹是活的,而且一定要彻底清洗,像藏有泥沙的蟹胃、蟹肠,以及呈六角形状的蟹心,还有长在腹部像眉毛般两排软绵绵的蟹腮。这些部位不但脏也容易滋生细菌,一定要清除...
 2017-06-20   646℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
教你如何冲泡菊花茶
       教你如何冲泡菊花茶 天气慢慢开始转热了!很多人开始出现燥热现象,如体温偏高、口干、目涩等,确实有必要喝点凉茶来解暑清热。像菊花茶,有清热解毒、清肝明目的功效,对口干、火旺、眼睛疲劳,或由风、寒...
 2017-06-19   988℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
揭秘4个不正确的炒菜方法
       揭秘4个不正确的炒菜方法 炒菜,看来最简单的烹饪技能,其实有很多学问。倘若方法不正确,炒出来的菜营养大打折扣,甚至还可能产生致癌物呢! 1、炒完菜马上关油烟机 有些人一炒完菜就马上关掉油烟机,...
 2017-06-19   197℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
冷冻粽子如何快速加热
       冻粽子如何快速加热 常用来加热粽子的方法有三种,通常会使用电饭锅、一般煤气灶、还有微波炉这三样工具。 一、电饭锅加热法: 错误的方式就是直接把粽子放在外锅后加热,这样蒸汽不容易穿透将粽子加热。...
 2017-06-19   408℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
教你几招拉面的花样吃法
       教你几招拉面的花样吃法 吃法一:拉面当面包使用 材料:荞麦拉面:2包,蛋:1颗,鸡胸肉:1片,蕃茄酱、胡椒盐、葱花:适量(鸡胸肉及馅料可依喜好换成想吃的)。 做法:1、将拉面烫至约全熟,捞起拉...
 2017-06-19   664℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
教你如何自制菠萝味冬瓜茶
       教你如何自制菠萝味冬瓜茶 冬瓜茶是民间流传已久的夏日清凉饮品,以冬瓜和冰红糖为材料,经过长时间慢火熬煮成的浓缩饮品。冬瓜有美白、祛斑、降燥、去水肿的功效。而且自古以来还被公认为是减肥的佳品。红...
 2017-06-19   562℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
教你用盐卤自制无糖运动饮料
       教你用盐卤自制无糖运动饮料 盐卤是海水蒸发制盐过程中所产生的天然液体,含有铁镁钾等八十多种丰富的矿物质与微量元素,可以补充人体不足的矿物质。除了做为豆花、豆腐的凝固剂,或是料理的调味之外,还可...
 2017-06-19   338℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
教你如何用水饺皮制作美味薄饼
       教你如何用水饺皮制作美味薄饼 水饺皮除了包水饺之外,也可以变化成其它美味的料理喔!小编家餐桌上的家常菜,用水饺皮做“玉米鲜蔬蛋饼”以及“猪肉盒薄饼&rdqu...
 2017-06-19   428℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
冷冻葡萄如何做冰镇饮料
       冷冻葡萄如何做冰镇饮料 很多朋友喜欢将葡萄冷冻,当成水果冰吃。也可以用冷冻的葡萄,加入饮料中,当冰块冰镇饮料,让饮料冰凉快速降温,又不会影响风味,还可以增添果香,清凉消暑好美味!随着气温渐渐升...
 2017-06-19   327℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
教你煮出软嫩的鸡胸肉
       教你煮出软嫩的鸡胸肉 想要减重,除了运动塑身,让体态均匀、身体更轻盈之外,正常的作息与充足的睡眠也十分重要。另外也可以从每天的饮食着手,控制热量的摄取,低卡减重的料理食材中,少脂肪富含蛋白质的...
 2017-06-19   190℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
这样煮米饭最美味!
       这样煮米饭最美味! 每天都在煮饭,不管是用电饭锅或是烧气煮,香喷喷的米饭,总是让人好满足。知道吗?加了点料,米饭会更加美味哟!真的好好吃呢!彷佛施了魔法般的神奇。加了点什么料呢?莫急,跟随小编...
 2017-06-19   597℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
教你如何制作养生糙米茶
       教你如何制作养生糙米茶 营养丰富的糙米,除煮饭煮粥外,还可以泡茶喝,每天一匙糙米与枸杞,焖泡在保温瓶里,是忙碌上班族最简易的养生法哩~ 材料:糙米,枸杞。 做法:1、糙米洗过后沥干水分。 2、...
 2017-06-19   502℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
教你如何做出颗颗分明的蛋炒饭
       教你如何做出颗颗分明的蛋炒饭 蛋炒饭很美味!每个家庭都有属于自己的味道。要炒出粒粒分明的蛋炒饭,需要些功夫。料理二人份还可以,若是四、五人份的蛋炒饭,哇!持续翻炒下来,手好酸,肩膀也会痛吧?今...
 2017-06-19   665℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
暖胃汤白胡椒煲猪肚汤的做法
       暖胃汤白胡椒煲猪肚汤的做法 制作方法:取猪肚1只,白胡椒30~40粒(小孩食用要减量),生姜3片,排骨150克,腐竹30克。将猪肚内外翻转,加盐与生粉反复擦拭3次以上,再反复用水冲洗干净后焯水...
 2017-05-22   385℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
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