按照种类来区分，市售卸妆产品中，主要有卸妆油、卸妆水、双层或多层卸妆液、卸妆乳霜等几类产品。除了剂型的不同之外，其配方结构还有适用人群都有所区分，下面将以卸妆油产品为重点进行分析。
一、卸妆油
1、配方结构：卸妆油以油脂为主要载体成分，通常会添加超过80%的油脂成分，然后会复配一定量的乳化剂来辅助卸妆。既然油脂是主体成分，那么产品重点就在于油脂的选择上面。油脂简单的分为植物油、动物油、合成油脂三类。
对于植物油大家比较熟悉，比如常用的橄榄油、霍霍巴油、甜杏仁油和乳木果油等等。优点是比较天然来源，性低，而且滋润度和护理效果都不错。但是最大的缺点就是植物油脂容易氧化酸败，不容易长期保存。
其实，植物油最大的优势，也是造成其不稳定的最重要因素。人的皮肤中，含有大量的不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸的种类也很多，尤其以油酸、亚油酸、亚麻油酸(亚麻酸)的活性较高，其中亚麻油酸的不饱和程度最高，稳定性也越差。这三种不饱和脂肪酸对于皮肤的滋润和保养都有很高的价值，油酸可以加大皮肤保湿力度，而亚油酸可以修复肌肤屏障，亚麻油酸可以增强肌肤弹性，缓解衰老，功效强大不可小视。
除了植物油，也有动物油脂的选择。此类油脂如同常说的水貂油、羊毛油等。虽然动物油脂有着良好的防护能力和较为理想的滋润度，但是毕竟是动物来源，随着全球动物保护意识的增强，目前很多配方设计中已经避免了动物油脂的使用。而欧洲也禁止将白鼠等小动物用于实验和检测之中，这是最有力的一个证明。
合成油脂：化妆品中，有很多油脂都是精细加工而制得，不是天然来源，所以我将它们并入到了合成油脂中。在成分名中，比如棕榈酸乙基己酯、辛酸/癸酸甘油三酯等，都属于此类。
这里必须要提到的则是大家都很熟悉的“矿油(液体石蜡)”成分。虽然矿油在传统化妆品制作中经常被使用，但是随着科技进步和原料的更新优化，矿油的劣势也就越发的明显，所以已经被很多产品所抛弃。而在卸妆油产品中，如果添加大量的矿油，则带来封闭致痘的可能性是不小的。
所以，卸妆油选择的油脂，尽量以一些亲肤性更好的油脂来做主体。建议使用一些以橄榄油、霍霍巴油和辛酸/癸酸甘油三酯(皮肤本身自带油脂成分)等为复配的卸妆油产品，天然温和，性和封闭性都较低。
2、卸妆能力强弱：卸妆油采用相似相容的原理，使用油脂先将彩妆中的粉体、颜料等成分溶解，然后再通过其中的乳化剂成分，帮助与水结合，冲洗带走。由于大量油脂的溶解能力较高，所以卸妆油的卸妆能力会很强。
3、适用人群：由于卸妆能力很强，所以比较适合浓妆的卸妆。
4、温和性：卸妆油是否温和，与选择的油脂和乳化剂关系最大。油脂的温和性和乳化剂的性直接决定了产品最终品质。温和油脂+低乳化剂=温和的产品。
二、卸妆水、分层卸妆液
1、配方结构：不论是卸妆水还是分层卸妆液，不同于卸妆油的大量油脂作为载体，而是将载体更换成了水，卸妆水有90%是水成分，而分层卸妆液则会添加少量油脂成分来制作分层外观，区别不大，最终还是以水为主。
2、卸妆能力强弱：由于主要载体是水，所以对于粉体和油脂的溶解力大大降低。但是，由于分层卸妆液含有少量油脂，所以其卸妆能力会高于普通的卸妆水产品，但是此类产品整体卸妆能力还是比较薄弱的。
3、适用人群：适合偏油性肌肤、裸妆和眼妆卸妆使用。
4、温和性：水为主要载体，乳化剂添加量也很低，所以比较温和。
三、不发泡洁面乳(霜)
1、配方结构：此类产品外观为乳霜质地，基本不具备发泡能力。通常为常规的乳霜配方或者添加微量的表活成分来辅助卸妆。
2、卸妆能力强弱：由于基本没有发泡能力，所以此类产品主要通过乳霜与彩妆互相溶解，来达到卸妆效果。整体来说产品相对滋润，卸妆效果适中。
3、适用人群：适合干性肌肤和敏感肌肤使用，干性肌肤作为日常洁面产品亦可。
4、温和性：非常温和，通常不具备过高性。
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