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烹饪技巧 _ 健康知识 夏季清热润肝菜的做法        夏季清热润肝菜的做法 1、炝拌油麦菜根 油麦菜含大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素等营养，有降低胆固醇、清燥润肺、化痰止咳等好处，是低热量、高营养蔬菜。 教大家做炝拌油麦菜根，食材准备，主料是油...  2016-07-22   446℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 炎热夏季两款榴莲美食        炎热夏季两款榴莲美食 榴莲是驰名的优质佳果，被称为“万果之王”。它的成熟果肉浅黄，黏性多汁，酥软味甜，吃起来具有陈乳酪和洋葱味，初尝似有异味，续食清凉甜蜜，回味甚佳，故...  2016-07-20   263℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 美味菠萝食谱：海鲜菠萝饭的做法        美味菠萝食谱 菠萝咕老肉 菠萝清甜解腻，搭上咕老肉能让人再吃一碗白饭。 主料：菠萝200克；里脊肉200克 调料：青椒半个；红椒半个；蒜5粒；鸡蛋1个；生抽1汤匙；盐半茶匙；黑胡椒粉适量；面粉...  2016-07-20   550℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 吃荸荠好处多多 荸荠私房食谱        吃荸荠好处多多 荸荠又称野地栗、马蹄、马薯，由于其生长于泥中，加上口感清脆、微带甜味，彷彿雪梨般，因此，又有“地下雪梨”的美称。在营养价值上，每100公克（约9颗）热量...  2016-07-18   732℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 冰糖炖雪梨不止一种方法        冰糖炖雪梨的做法有哪些？ 做法一 食材准备：雪梨、冰糖、水。 制作步骤 1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核。 2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨...  2016-07-18   734℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 教你如何做一份好吃的草莓酱        教你如何做一份好吃的草莓酱 草莓有“水果皇后”之称，一般人们都是生吃，肉多味香、色泽诱人。从中医角度来看，草莓还有健脾胃、润肺止咳的功效。但是草莓保存起来是非常麻烦的，...  2016-07-18   950℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 你吃过橙子炒肉吗？        你吃过橙子炒肉吗？ 橙子酸甜可口、香味浓郁，很多人都喜欢直接食用或是将橙子榨汁饮用，用橙子来做菜确实是比较少见，但现在是冬春之际天气寒凉，加上橙子本身较生冷，用橙子做菜热吃对身体来说也是不错的...  2016-07-18   911℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 怎么吃猕猴桃最好吃？        怎么吃猕猴桃最好吃？ 拿来就吃最营养 猕猴桃我很喜欢吃，直接吃就行了。吃猕猴桃的时机要选好，空腹最好不要吃，因为猕猴桃中的蛋白酶活性很强，容易肠胃。饭后吃猕猴桃可以帮助肠胃消化，两餐之间吃个猕...  2016-07-18   116℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 红酒梨汤止咳效果更佳！        红酒梨汤止咳效果更佳！ 梨汤是我国传统的食疗补品，在干燥的冬季，喝梨汤能止咳祛痰，对嗓子有保护作用。平时大家都习惯用水煮梨汤喝，但你是否知道，红酒煮梨对身体也同样有很好的保健作用呢？ 梨子营养...  2016-07-18   524℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 如何将水果做成美味菜肴        如何将水果做成美味菜肴 炖 煮炖的方式也比较适用于质地比较硬的水果，这样在炖煮的过程中不容易完全破碎，比如梨、甘蔗、木瓜、苹果、马蹄等。大家比较熟悉的菜肴有木瓜银耳莲子羹、甘蔗雪梨百合羹等。另...  2016-07-18   916℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 蓝莓的神奇功效 蓝莓果酱的做法        蓝莓的神奇功效 1、降低血糖。 糖尿病患者吃蓝莓有助于调节血糖水平。每周吃5份蓝莓等低升糖指数水果，坚持两个月可显著改善血糖调节能力。 2、有益心脏健康。 蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分，进而...  2016-07-18   256℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 泥蚶的做法 泥蚶的清洗方法        泥蚶的简介 泥蚶属软体动物门，双壳纲，列齿目，蚶科，蚶属。中国传统的养殖贝类。中国沿海各地均有分布，8~10月份产卵期为生产旺季。此外，河北、山东、浙江、福建、广东均进行人工养殖，产量颇丰。泥...  2016-07-17   237℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 鸟贝是什么？鸟贝的做法        鸟贝是什么？ 鸟贝是一种海洋贝类生物，通常生活在海滩边的泥沙下。鲜活鸟贝的外观艳丽，椭圆形的壳点缀有被凹槽分开的平滑的螺旋状罗纹。铰链骨板很小并且弯曲得很厉害。左瓣的铰链有两颗很小的扩散状齿，...  2016-07-17   1000℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 食用螃蟹的注意事项 螃蟹的做法        食用螃蟹的注意事项 不吃隔夜蟹 螃蟹为含组胺酸较多的食物，隔夜的剩蟹种组氨酸在某些维生素的作用下，会分解为组胺，回锅加热随可杀灭病源微生物，却不能毒素，从而导致组氨酸中毒。因此，蟹最好现蒸现吃...  2016-07-17   559℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 青口贝的简介 青口贝的做法        青口贝的简介 青口贝，即翡翠贻贝，又名海虹。干制后即为“淡菜”。分布在东海南部和南海沿岸。青口贝的贝壳较大，其贝壳长达13～14厘米。壳长，壳长是壳高的2倍。青口贝壳顶...  2016-07-17   187℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 扇贝怎么吃？扇贝的做法        扇贝的做法 材料： 新鲜扇贝若干、大蒜、粉丝、色拉油、盐适量、鸡精少量、料酒、香葱适量、红椒粒适量。 做法： 1、在市场购买新鲜的活扇贝，回家后先用刷子清洗扇贝的表面，将泥沙等杂质冲洗干净； ...  2016-07-17   869℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 梭子蟹的简介 梭子蟹的营养价值        梭子蟹的简介 梭子蟹的体色随周围环境而变异。生活于砂底的个体，头胸甲呈浅灰绿色，前鳃区具一圆形白斑，螯足大部分为紫红色带白色斑点，一部分或整个腹面为白色，前3对步足长节和腕节也呈白色，掌部为蓝...  2016-07-17   900℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 文蛤的营养价值 文蛤的做法        文蛤的营养价值 文蛤味甘、咸，性微寒。有类似蛤蜊滋阴和软坚散结的功能和应用。此外，文蛤的组织提取液对艾氏瘤型、肝癌腹水型和肝癌实体型有较高的抑制率。可备选用。煎汤或煮食。文蛤不仅肉质鲜美、营养...  2016-07-17   310℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 蚬是怎样的？蚬的做法        蚬是怎样的？ 蚬壳厚而坚硬，外形圆形或近三角形。壳面光泽，具有同心圆的轮脉，黄褐色或棕褐色，壳内面白色或青紫色。铰合部有3枚主齿，左壳前、后侧齿各1枚，右壳有前、后侧齿各2枚，侧齿上端呈锯齿状...  2016-07-17   868℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 香螺的做法 香螺的简介        香螺的简介 香螺又名响螺、金丝螺。贝壳近菱形，壳质较坚硬，高134毫米，宽77毫米。螺层约7层，缝合线明显。主要分布于中国辽宁（海洋岛，大连），山东（蓬莱，长山八岛，烟台，威海，俚岛，东楮岛）...  2016-07-17   734℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 象拔蚌是什么？象拔蚌的做法        象拔蚌是什么？ 象拔蚌长23厘米，重900克。因其又大又多肉虹管被人们形象地称为“象拔蚌”。是蛤属的大型贝类。象拔蚌又称海笋，属于软体动物门，是一种海产贝类，个体有大有...  2016-07-17   504℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 蟹黄有什么营养？蟹黄的做法        蟹黄有什么营养？ 蟹黄含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。研究发现，蟹黄还有抗结核作用，吃蟹黄对结核病的康复大有补益。一般认为，用以淡水蟹为好，海水蟹只可供食用。中医认为...  2016-07-17   306℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 血蚶的吃法 血蚶的营养价值        血蚶的营养价值 血蚶肉味甘咸、性温，入脾、胃、肝经；具有补益气血、健脾益胃、散结消痰之功效；用于症瘕痞块、老痰积结等症；又有制酸止痛作用，可用治胃痛泛酸的病症。 其实蚶到冬月，是最肥美的大造时...  2016-07-17   464℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 瑶柱怎么吃？瑶柱的营养价值        瑶柱的营养价值 瑶柱性味甘咸平，功能滋阴补肾、健脾调中。《本草从新》说它能“下气调中，利五脏，疗消渴”之效；《本草求原》说它有“滋真阴，止小便”...  2016-07-17   358℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 贻贝是怎样的？贻贝的做法        贻贝是怎样的？ 贻贝是一种海洋软体动物，也是属于双壳类的一种贝类，它的身体构造跟蚶子和牡蛎、蚌等基本上是一样的。但是它的左右两个外套膜除了在背面连接以外，在后端还有一点愈合，所以在后面背方形成...  2016-07-17   940℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 油螺是怎样的？油螺怎么吃？        油螺是怎样的？ 油螺是冷水中生活的食肉动物，它在海中捕食双瓣类或其他无脊椎动物。大多数是腹足纲是向右旋盘卷的，但有些是典型的左旋。一个很大的阶梯状螺塔一直长到凸起的体壳阶。椭圆形孔眼有一个短而...  2016-07-17   861℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 长竹蛏是什么？长竹蛏的做法        长竹蛏是什么？ 长竹蛏贝壳长达14厘米，一般壳长为壳高的4～5倍。亮口缘与腹缘平行，只在腹缘中部稍向内凹。壳顶位于壳的最前端，壳前缘截形，后端圆。两壳合抱呈竹筒状，前后两端开口。壳质薄脆。壳表...  2016-07-17   783℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 织纹螺简介 织纹螺怎么吃？        织纹螺的简介 织纹螺一般生活在近海礁石附近和泥沙底，盛产于广东、浙江、福建沿海。其外形特征表现为尾部较尖，螺体细长，长度约1厘米，宽度约0.5厘米。据说，福建省沿海居民一直都很喜欢炒织纹螺这种...  2016-07-17   433℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 锥螺的做法 锥螺是什么？        锥螺是什么？ 锥螺的外壳极为细长，幼贝时期可以将自己的贝壳举起，成贝则将贝壳拖在後面而爬行。而大部份均将其壳後半段埋入砂泥底中，栖息水深一般在浅水区，水深约十公尺范围以内。菲律宾、中国东南沿海...  2016-07-17   191℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 醉蟹是哪里的菜？醉蟹的做法        醉蟹是哪里的菜？ 醉蟹是江苏兴化市的汉族传统名菜，也是江南地区普遍流行的美味佳肴。以螃蟹为制作原料，加以米酒香料精盐等醉制而成，口味咸鲜适中。特点：芳香无腥，蟹味鲜美。因最早制作此蟹的童氏家族...  2016-07-17   854℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 < 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 > 上一页 首页 尾页 下一页

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