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烹饪技巧 _
健康知识 |
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香椿有哪些吃法?香椿的做法 |
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香椿是什么? 香椿芽又叫香椿头、香椿尖,被称为“树上蔬菜”。而现在正是香椿上市的好时节。“物以稀为贵”,因为少、味好,所以就显得特别&ldquo... |
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2016-06-29 479℃
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饮食
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烹饪技巧
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榆钱怎么吃?榆钱的吃法 |
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榆钱是什么? 估计好多人都不知道啥是榆钱,也没有见过榆钱。首先,榆钱不是“钱”,也不是游戏币,而是一种能吃的东西。榆钱也叫榆荚,是榆树的翅果,颜色是绿的、形状是中间鼓、... |
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2016-06-29 967℃
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饮食
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烹饪技巧
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吃枣有利健康 大枣的吃法 |
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大枣的吃法 助眠:吃点红枣蜂蜜膏。 如果晚上睡眠不好的话,临睡前喝汤吃枣,有加快入睡的效果。准备两斤红枣,洗净去核取肉捣烂,加适量水用文火煎,过滤取汁,混入500克蜂蜜,于火上调匀取成枣膏,装... |
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2016-06-29 738℃
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饮食
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烹饪技巧
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谷雨时节吃槐花 槐花的吃法 |
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谷雨时节吃槐花 槐花,顾名思义,就是槐树上开的花。槐花没有开时为“槐米”,花开时为“槐花”。常见的槐花有三种:国槐花、洋槐花和红槐花。虽然都叫槐... |
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2016-06-28 305℃
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饮食
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烹饪技巧
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青蒜的功效 青蒜的做法 |
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青蒜的功效 青蒜之所以清洗起来比较困难,主要是因为其外表粗糙,而且皮很薄,一洗就破。因此,很多人为了图省事,简单地用水冲冲就吃。其实,青蒜属于草本植物,植株比较低矮,果实细嫩多汁,这些都导致它... |
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2016-06-26 599℃
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饮食
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烹饪技巧
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青笋怎么吃?青笋的食谱 |
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青笋怎么吃? 青笋的营养成分很多,包括蛋白质、脂肪、糖类、灰分、维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、硅等和食物纤维,故可增进骨骼、毛发、皮肤的发育,有助于人的生长... |
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2016-06-26 345℃
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饮食
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烹饪技巧
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球甘蓝是什么?球甘蓝的做法大全 |
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球甘蓝是什么? 球甘蓝十字花科(Cruciferae)芸薹属甘蓝种中能形成肉质的变种,二年生草本植物。学名BrassicaoleraceaL、var、caulorapaDC,别名苤蓝、擘蓝、玉... |
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2016-06-26 726℃
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饮食
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烹饪技巧
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仁汉菜是怎样的?仁汉菜的做法 |
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仁汉菜是怎样的? 仁汉菜原产中国、印度及东南亚等地,中国自古就作为野菜食用。作为蔬菜栽培以中国与印度居多,中国南方又比北方多,在中国的南方各地均有一些品质优、营养高的仁汉菜品种,因仁汉菜的抗性... |
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2016-06-26 830℃
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饮食
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烹饪技巧
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山芋有哪些吃法?山芋的做法 |
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山芋浓汤的做法 材料:山芋100g、白花椰菜50g、开水1.5碗、太1小匙。 做法: 山芋洗净去皮切成块状,置入电锅中蒸熟。取出放入果汁机中打成泥。花椰菜洗净切成小朵状备用。 将水煮滚后加入花... |
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2016-06-26 900℃
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饮食
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烹饪技巧
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生菜的功效 生菜的做法 |
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生菜的功效 生菜性质甘凉,因其叶中含有莴苣素,故味微苦,有清热提神、镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环、清肝利胆及养胃的功效。 保健... |
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2016-06-26 399℃
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饮食
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烹饪技巧
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生芥的营养价值 生芥的做法 |
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生芥的营养价值 芥菜含有维生素A、维生素B族、维生素C和维生素D很丰富。具体功效有提神醒脑,芥菜含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大... |
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2016-06-26 125℃
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饮食
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烹饪技巧
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吃竹笋有哪些好处?竹笋的做法 |
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吃竹笋有哪些好处? 1、宽胸利膈、通肠排便。 竹笋甘寒通利,其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量,促进胃肠蠕动,降低肠内压力,减少粘度,使变软利排出,用于治疗便秘,预防肠癌;此外,它的高... |
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2016-06-26 783℃
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饮食
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烹饪技巧
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圣女小番茄怎么做最好吃? |
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咖喱圣女小番茄培根卷的做法 材料:圣女小番茄8个,培根2片,咖喱粉适量,黑胡椒粉适量。 做法:1、小圣女小番茄洗净待用,每片培根分成四份。 2、在培根上均匀地撒少许黑胡椒粉。 3、再撒少许咖喱... |
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2016-06-26 209℃
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饮食
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烹饪技巧
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石刁柏是什么?石刁柏的做法 |
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石刁柏是什么? 石刁柏通常被称为芦笋,是世界著名疏菜之一,在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和蔬菜,特别是芦笋... |
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2016-06-26 450℃
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饮食
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烹饪技巧
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水白菜的简介 水白菜的做法 |
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水白菜的简介 水白菜,是一年生草本植物。浅根系,主根圆锥形,须根发达,再生力强,苗期生长缓慢。 水白菜喜欢冷凉的气候,适宜生长温度白天12~23℃,夜间10℃,温度超过25℃以上,则生长不良、... |
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2016-06-26 406℃
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饮食
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烹饪技巧
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水田芥的功效 水田芥的做法 |
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水田芥的功效 水田芥口感脆嫩,营养丰富,适合制作各种菜肴,还可制成清凉饮料或干制品,很有食用价值。西洋菜营养丰富而较全面,每100克鲜重中,维生素C为50毫克,蛋白质为1-2克,纤维素为0.3... |
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2016-06-26 953℃
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饮食
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烹饪技巧
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四季豆食谱大全 四季豆的功效 |
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四季豆的功效 补铁、防感染 四季豆含有大量铁元素,非常适合缺铁的人。由于四季豆含有许多抗氧化剂和胡萝卜素,对于风湿性关节炎导致的感染,四季豆也是很好的“消炎”食材。 强... |
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2016-06-26 250℃
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饮食
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烹饪技巧
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吃大蒜的好处 大蒜的做法 |
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吃大蒜的好处 蒜是蒜类植物的统称。半年生草本植物,百合科葱属,以鳞入。春、夏采收,扎把,悬挂通风处,阴干备用。农谚说“种蒜不出九(月),出九长独头”,6月叶枯时采挖,除... |
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2016-06-26 676℃
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饮食
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烹饪技巧
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蒜苗怎么做?蒜苗的食谱大全 |
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蒜苗的食谱大全 蒜苗拌鸭胗的做法 原料:鸭胗(3个)、蒜苗(1两)、辣椒(1只)、蒜头(5瓣)、姜(3片);调味汁:盐(1/5汤匙)、白糖(1/2汤匙)、蚝油(1/3汤匙)、料酒(1/2汤匙)... |
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2016-06-26 935℃
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饮食
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烹饪技巧
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蒜薹有哪些做法?蒜薹的功效 |
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蒜薹的功效 通便防痔 蒜薹外皮含有丰富的纤维素,可大肠排便,调治便秘。多食用蒜薹,能预防痔疮的发生,降低痔疮的复发次数,并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。 杀菌作用 蒜薹含有辣素,其杀菌能力可达... |
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2016-06-26 833℃
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饮食
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烹饪技巧
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笋干怎么做?笋干的做法 |
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笋干的做法 每年清明节前后采挖鲜笋,经过修根-剥壳-高温煮透-清水浸漂-压仓发酵-太阳曝晒等工艺,历时半年制作出清香醇厚,色泽明黄的优质笋干。整个制作过程不使用任何添加剂,既保证了笋干的原汁原... |
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2016-06-26 402℃
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饮食
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烹饪技巧
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笋瓜的功效 笋瓜的做法 |
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笋瓜的功效 笋瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶,钴的含量,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素,常吃笋瓜有助于防治糖尿玻果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。其次笋瓜中维... |
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2016-06-26 308℃
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饮食
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烹饪技巧
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藤藤菜是什么?藤藤菜的做法 |
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藤藤菜是什么? 藤藤菜又名蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜,节节菜。开白色喇叭状花其梗中心是空的,故称“空心菜”。中国南方农村普遍栽培作蔬菜。 属蔓生植物,根... |
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2016-06-26 286℃
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饮食
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烹饪技巧
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甜菜有什么功效?甜菜的做法 |
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甜菜有什么功效? 甜菜很容易消化,有助于提高食欲,还能缓解头痛,甜菜还有预防感冒和贫血的作用。凉拌甜菜根工艺简单,将甜菜去皮切条后可自由调味。甜菜根汁液中含有丰富的亚硝酸盐物质,具有降低血压和... |
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2016-06-26 699℃
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饮食
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烹饪技巧
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通心菜是什么?通心菜的做法 |
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通心菜是什么? 通心菜为夏秋季节主要绿叶菜之一。一年生蔬菜,其叶及蔓可供食用。通心菜中空,叶直生,叶长心脏形,叶柄长,色绿,质柔嫩。原产我国,主要分布在长江以南地区,产于春末至秋末。通心菜的品... |
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2016-06-26 563℃
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饮食
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烹饪技巧
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茼蒿的功效 茼蒿的做法 |
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茼蒿的功效 1、消食开胃,通便利肺。 茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕动,促进排便,达到通腑利肠的目的。 2、清血养心,润肺化痰 茼蒿... |
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2016-06-26 857℃
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饮食
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烹饪技巧
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莴苣的功效 莴苣的做法 |
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莴苣的功效 莴苣中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素则含量较丰富,尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂,糖尿病人经常吃些莴苣,可改善糖的代谢功能。莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁,... |
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2016-06-26 964℃
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饮食
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烹饪技巧
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莴苣的功效 莴苣的做法 |
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莴苣的功效 莴苣中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素则含量较丰富,尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂,糖尿病人经常吃些莴苣,可改善糖的代谢功能。莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁,... |
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2016-06-26 822℃
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饮食
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烹饪技巧
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莴笋有哪些做法?莴笋的做法 |
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莴笋的功效 1、利尿通乳: 莴苣钾含量大大高于钠含量,有利于体内的水电解质平衡,促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用; 2、开通疏利、消积下气: 莴苣味道清新且略带苦... |
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2016-06-26 769℃
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饮食
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烹饪技巧
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牛蒡有哪些做法?牛蒡的功效 |
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牛蒡的功效 牛蒡具有治疗糖尿病、高血压、高血脂、抗癌等作用。可降血糖、降血压、血脂、治疗失眠,提高人体免疫力等功效。 降血糖作用 牛蒡子水提取物能显著而持久地降低大鼠的血糖,能增高碳水化合物耐... |
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2016-06-25 806℃
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饮食
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烹饪技巧
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