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烹饪技巧 _
健康知识 |
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![烹饪技巧]()
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| 菜心的营养价值 菜心的做法 |
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| 菜心的营养价值 菜心，又称之为菜心、菜花。一年或二年生草本植物，高30-50厘米，全体无毛；直立或上升。起源于中国南部，是由白菜易抽薹材料经长期选择和栽培驯化而来，并形成了不同的类型和品种。主... |
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| 2016-08-17 446℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 如何避免铁锅炖藕变墨汁？ |
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| 进了铁锅变黑脸 你可能也有这样的经历，不小心用铁锅炖的莲藕排骨汤成了黑黑的墨汁；昨天买回来的还是洁白如玉的莲菜刚在厨房里搁置了一天就换了一副包公脸。这样的莲藕究竟有没有问题，还能吃吗？都说莲藕... |
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| 2016-08-12 373℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 烹调胡萝卜不放不行？ |
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| 烹调胡萝卜不放不行？ 胡萝卜必须用油炒，这话恐怕很多人不仅是听过，而且听了很多遍，甚至当成金科玉律了。这说法也有很多变种，比如胡萝卜要和肉一起炖，胡萝卜要用荤油炒，胡萝卜最好油炸吃，炒胡萝卜要... |
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| 2016-08-09 384℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 胡萝卜科学营养的吃法 |
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| 胡萝卜的营养价值 1、胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。 2、胡萝卜素转变成维生素A，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能... |
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| 2016-08-09 352℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 茄子怎么吃是最健康的？ |
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| 吃茄子有什么好处？ 预防胃癌 茄子中所含的龙葵碱有预防癌症的作用。而有的人喜欢将茄子皮削掉后烹饪食用，而龙葵碱大部分在茄子皮中，因此如果想要更好地利用茄子的营养价值，茄子连皮吃是最好的。 抗衰... |
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| 2016-08-06 897℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 排便困难吃点牛蒡 牛蒡的做法 |
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| 牛蒡热量仅白饭7成丰富纤维助排便 牛蒡称为“牛房”，台语谐音也叫“吴某”，虽然外观丑丑，却与养生、长寿密不可分，特别是古人讲求“以形... |
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| 2016-08-05 359℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 最营养的山药烹饪方法：山药炖小鸡 |
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| 最营养的山药烹饪方法 大葱板栗烧山药： 这是一道热菜，营养丰富，口感极佳。山药清淡，板栗甘甜，葱香浓郁，金黄鲜香。先将山药去皮洗净，切滚刀块；板栗洗净，煮熟，取出栗肉备用。锅置火上，倒适量的油... |
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| 2016-08-05 244℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 西兰花的制作技巧 西兰花的做法 |
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| 西兰花的制作技巧 1、西兰花品质柔嫩，纤维少，水分多，风味比花椰菜更鲜美。西兰花主要供西餐配菜或做色拉； 2、菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里... |
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| 2016-08-03 644℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 素菜也能做出荤味来 |
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| 素菜也能做出荤味来 贪荤不贪素？下面小编传授给你三个食谱，教你素菜也能做出荤味来。 干锅土豆 原料：土豆300克，干淀粉60克，面粉20克，辣椒粉2勺，孜然粉2勺，花椒粉1勺，葱花、姜丝、蒜末... |
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| 2016-08-02 983℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 教你虾的美味烹饪方法 |
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| 烹饪大虾，先选好食材： 1、挑虾 清蒸的虾要选用虾壳比较硬的虾，这样蒸出来的肉质饱满而且能保持鲜嫩。相反，如果做油焖大虾等就要选择虾壳比较软的虾，这样炒出来更容易入味。 2、清洗 现在的虾有不... |
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| 2016-07-27 951℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 只需五步做出美味鸡蛋羹 |
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| 只需五步做出美味鸡蛋羹 1、蛋液要打匀 一般蒸水蛋用两个鸡蛋即可蒸出一个人的分量。首要步骤就是要把蛋白液和蛋黄充分打匀，如果不充分打匀的话，蒸出来的水蛋在底层会有一层硬硬的白色固体，十分影响口... |
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| 2016-07-26 919℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 鸭肉的4种吃法让你不得不爱 |
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| 鸭肉的4种吃法让你不得不爱 红白血豆腐。 鸭血细嫩香滑，镁、铁含量丰富，和豆腐一起做成红白血豆腐，是一道美味的家常菜。再配上一两道应季蔬菜，可使营养更全面。但鸭血含钠量偏高，建议偶尔吃几块即可... |
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| 2016-07-26 947℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 秋季吃鲈鱼 养胃效果好 |
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| 鲈鱼的功效 鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症。准和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健... |
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| 2016-07-26 960℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 秋季这样吃海鲜味最美 |
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| 秋季这样吃海鲜味最美 箱烤秋刀鱼，美味营养高 秋刀鱼肉属优质蛋白，易于人体消化和吸收，而秋季的秋刀鱼营养价值最高。 秋刀鱼中富含不饱和脂肪酸，有提高大脑机能，预防心脑血管疾病的作用。家里若有烤... |
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| 2016-07-26 126℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 这样吃大白菜既健康又美味 |
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| 大白菜的功效 1、大白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。 2、研究所的科学家发现，中国和妇女乳腺癌发病率之所以比... |
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| 2016-07-25 647℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 吃韭菜有哪些好处？韭菜的吃法 |
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| 吃韭菜有哪些好处？ 活血散瘀 韭菜具有活血祛瘀的功效，女性易贫血，所以适当吃点韭菜还具有利于心血管健康等方面的疾病。 美容 韭菜中含有丰富的维生素A，维生素A具有润肺、明目、美容护肤等功效。此... |
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| 2016-07-24 444℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 这样切洋葱才不会流泪 |
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| 为什么切洋葱会流泪？ 想知道洋葱流泪的奥秘，就得对洋葱的成分进行剖析。洋葱是由外皮（棕色部分）、鳞叶（中间可以吃的有汁液的部分）及根盘（毛茸茸的靠近根的部分）构成的，当洋葱的芽或根盘被切下来时... |
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| 2016-07-24 516℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 西北汉族名菜：金边白菜的做法 |
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| 大白菜的西北吃法 中医认为，大白菜有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、化痰止咳、清热解毒的功效。大白菜中含有微量的钼，可控制人体内亚硝酸铵的生成和吸收，起到防癌抗癌的作用。经常食用大白菜，对预防老... |
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| 2016-07-24 824℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 凉拌菜里加点“料”营养更佳 |
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| 凉拌菜里加点“料”营养更佳 水果。 在西餐里，水果也是凉拌菜的常用食材。我们在制作酸甜口味的凉拌菜时，也可以将一些水果如西柚、火龙果、猕猴桃等切丁，少量地加入凉拌菜里，... |
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| 2016-07-24 770℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 吃苋菜有什么好处？苋菜的做法 |
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| 吃苋菜有什么好处？ 促进骨骼生长发育 苋菜叶中含有容易被人体吸收的钙质，食用之后能起到一定的补钙作用，对于牙齿和骨骼的生长发育有促进作用。 明目 苋菜中是有丰富的矿物质、胡萝卜素、蛋白质、维生... |
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| 2016-07-24 383℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 南瓜的营养烹饪方法 |
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| 南瓜的营养烹饪方法 南瓜具有补中益气，消痰止咳的功效，可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾，还可驱蛔虫、缓解烫伤。现代研究证明，南瓜富含钴，能促进新陈代谢，有效降低血糖；南瓜中的锌，是人体生长发育... |
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| 2016-07-24 120℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 西红柿的哪些吃法最有营养？ |
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| 西红柿的哪些吃法最有营养？ 1、西红柿炒鸡蛋。 西红柿炒鸡蛋被戏称为“国民菜”。相比西红柿鸡蛋汤，炒制的烹饪方法不够健康，加热过程中容易损失一部分番茄红素。可以先炒鸡蛋... |
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| 2016-07-23 572℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 西兰花木耳搭配吃能提高免疫力 |
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| 西兰花木耳搭配吃能提高免疫力 西兰花是我们通常说的“绿色花菜”，含有丰富的营养素，包括维生素、矿物质等。但西兰花最被人称道的还是它的抗癌作用。研究表明，患胃癌时人体血清... |
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| 2016-07-23 829℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 留住西兰花营养的烹饪方法 |
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| 留住西兰花营养的烹饪方法 西兰花炒虾仁 材料：西兰花，小虾仁100克，蒜末1/2瓣，红辣椒1只，色拉油1大匙，酒1大匙，盐适量。 做法 1、西兰花去粗，分成小朵；粗部分削除厚皮，切成恰可入口的... |
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| 2016-07-23 290℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 吃葱的3大好处 大葱入菜美味更健康 |
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| 吃葱的3大好处 消化： 大葱的挥发油还可人体消化液的分泌，起到健脾开胃、增进食欲的作用。 改善血循环： 大葱富含维生素C，有舒张小血管、促进血液循环的作用，可防止血压升高导致的头晕，使大脑保持... |
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| 2016-07-22 317℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 韭菜是血管的清道夫 韭菜的两款食谱 |
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| 韭菜是血管的清道夫 韭菜素有“起阳草”、“长生韭”之称，中医观点认为有活血化瘀、消炎止痛、固肾壮阳的作用，适量食用可以控制血压、保护心血管。 以... |
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| 2016-07-22 661℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 养生野菜的挑选和吃法 |
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| 养生野菜的挑选和吃法 苋菜：红苋做汤调色 苋菜含丰富的铁、钙、胡萝卜素和维生素C，由于没有草酸，钙质很易被人体吸收，而丰富的铁可以合成细胞中的血红蛋白，因此也被誉为“补血菜&rdq... |
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| 2016-07-22 614℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 白菜的健康吃法：凉拌白菜维生素有保障 |
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| 白菜的健康吃法 栗子扒白菜：补肾又养胃 用栗子搭配白菜的吃法一直被人们所称道，白菜性平微寒，栗子性甘温，两种搭配起来相得益彰。 把栗子先放进锅里煮，几分钟后再放入白菜，小火微煮再大火熬汁，等白... |
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| 2016-07-22 502℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 如何吃胡萝卜最有营养 |
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| 如何吃胡萝卜最有营养 生吃 胡萝卜中的水溶性维生素和矿物质很丰富，生吃胡萝卜容易使这些营养物质被人体吸收，喝鲜榨的胡萝卜汁还能起到润肠通便，排毒作用，但是需要注意的是，生吃胡萝卜不利于胡萝卜素... |
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| 2016-07-22 886℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 烹饪土豆有哪些技巧方法？ |
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| 烹饪土豆有哪些技巧方法？ 新土豆炖煮，老土豆烹炒 新鲜土豆口感细嫩稠滑，容易做熟。由于其水分多、糖分多、胶黏性较好，在水中仍能保持块状，吃起来口感很嫩，所以适合做汤、炖烧菜等;而老土豆相比新土... |
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| 2016-07-22 479℃
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饮食
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烹饪技巧
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