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烹饪技巧 _ 健康知识 只需五步做出美味鸡蛋羹        只需五步做出美味鸡蛋羹 1、蛋液要打匀 一般蒸水蛋用两个鸡蛋即可蒸出一个人的分量。首要步骤就是要把蛋白液和蛋黄充分打匀，如果不充分打匀的话，蒸出来的水蛋在底层会有一层硬硬的白色固体，十分影响口...  2016-07-26   919℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 鸭肉的4种吃法让你不得不爱        鸭肉的4种吃法让你不得不爱 红白血豆腐。 鸭血细嫩香滑，镁、铁含量丰富，和豆腐一起做成红白血豆腐，是一道美味的家常菜。再配上一两道应季蔬菜，可使营养更全面。但鸭血含钠量偏高，建议偶尔吃几块即可...  2016-07-26   945℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 秋季吃鲈鱼 养胃效果好        鲈鱼的功效 鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症。准和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健...  2016-07-26   958℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 秋季这样吃海鲜味最美        秋季这样吃海鲜味最美 箱烤秋刀鱼，美味营养高 秋刀鱼肉属优质蛋白，易于人体消化和吸收，而秋季的秋刀鱼营养价值最高。 秋刀鱼中富含不饱和脂肪酸，有提高大脑机能，预防心脑血管疾病的作用。家里若有烤...  2016-07-26   124℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 这样吃大白菜既健康又美味        大白菜的功效 1、大白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。 2、研究所的科学家发现，中国和妇女乳腺癌发病率之所以比...  2016-07-25   646℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 吃韭菜有哪些好处？韭菜的吃法        吃韭菜有哪些好处？ 活血散瘀 韭菜具有活血祛瘀的功效，女性易贫血，所以适当吃点韭菜还具有利于心血管健康等方面的疾病。 美容 韭菜中含有丰富的维生素A，维生素A具有润肺、明目、美容护肤等功效。此...  2016-07-24   442℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 这样切洋葱才不会流泪        为什么切洋葱会流泪？ 想知道洋葱流泪的奥秘，就得对洋葱的成分进行剖析。洋葱是由外皮（棕色部分）、鳞叶（中间可以吃的有汁液的部分）及根盘（毛茸茸的靠近根的部分）构成的，当洋葱的芽或根盘被切下来时...  2016-07-24   514℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 西北汉族名菜：金边白菜的做法        大白菜的西北吃法 中医认为，大白菜有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、化痰止咳、清热解毒的功效。大白菜中含有微量的钼，可控制人体内亚硝酸铵的生成和吸收，起到防癌抗癌的作用。经常食用大白菜，对预防老...  2016-07-24   823℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 凉拌菜里加点“料”营养更佳        凉拌菜里加点“料”营养更佳 水果。 在西餐里，水果也是凉拌菜的常用食材。我们在制作酸甜口味的凉拌菜时，也可以将一些水果如西柚、火龙果、猕猴桃等切丁，少量地加入凉拌菜里，...  2016-07-24   770℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 吃苋菜有什么好处？苋菜的做法        吃苋菜有什么好处？ 促进骨骼生长发育 苋菜叶中含有容易被人体吸收的钙质，食用之后能起到一定的补钙作用，对于牙齿和骨骼的生长发育有促进作用。 明目 苋菜中是有丰富的矿物质、胡萝卜素、蛋白质、维生...  2016-07-24   381℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 南瓜的营养烹饪方法        南瓜的营养烹饪方法 南瓜具有补中益气，消痰止咳的功效，可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾，还可驱蛔虫、缓解烫伤。现代研究证明，南瓜富含钴，能促进新陈代谢，有效降低血糖；南瓜中的锌，是人体生长发育...  2016-07-24   119℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 西红柿的哪些吃法最有营养？        西红柿的哪些吃法最有营养？ 1、西红柿炒鸡蛋。 西红柿炒鸡蛋被戏称为“国民菜”。相比西红柿鸡蛋汤，炒制的烹饪方法不够健康，加热过程中容易损失一部分番茄红素。可以先炒鸡蛋...  2016-07-23   572℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 西兰花木耳搭配吃能提高免疫力        西兰花木耳搭配吃能提高免疫力 西兰花是我们通常说的“绿色花菜”，含有丰富的营养素，包括维生素、矿物质等。但西兰花最被人称道的还是它的抗癌作用。研究表明，患胃癌时人体血清...  2016-07-23   829℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 留住西兰花营养的烹饪方法        留住西兰花营养的烹饪方法 西兰花炒虾仁 材料：西兰花，小虾仁100克，蒜末1/2瓣，红辣椒1只，色拉油1大匙，酒1大匙，盐适量。 做法 1、西兰花去粗，分成小朵；粗部分削除厚皮，切成恰可入口的...  2016-07-23   290℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 吃葱的3大好处 大葱入菜美味更健康        吃葱的3大好处 消化： 大葱的挥发油还可人体消化液的分泌，起到健脾开胃、增进食欲的作用。 改善血循环： 大葱富含维生素C，有舒张小血管、促进血液循环的作用，可防止血压升高导致的头晕，使大脑保持...  2016-07-22   317℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 韭菜是血管的清道夫 韭菜的两款食谱        韭菜是血管的清道夫 韭菜素有“起阳草”、“长生韭”之称，中医观点认为有活血化瘀、消炎止痛、固肾壮阳的作用，适量食用可以控制血压、保护心血管。 以...  2016-07-22   661℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 养生野菜的挑选和吃法        养生野菜的挑选和吃法 苋菜：红苋做汤调色 苋菜含丰富的铁、钙、胡萝卜素和维生素C，由于没有草酸，钙质很易被人体吸收，而丰富的铁可以合成细胞中的血红蛋白，因此也被誉为“补血菜&rdq...  2016-07-22   613℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 白菜的健康吃法：凉拌白菜维生素有保障        白菜的健康吃法 栗子扒白菜：补肾又养胃 用栗子搭配白菜的吃法一直被人们所称道，白菜性平微寒，栗子性甘温，两种搭配起来相得益彰。 把栗子先放进锅里煮，几分钟后再放入白菜，小火微煮再大火熬汁，等白...  2016-07-22   501℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 如何吃胡萝卜最有营养        如何吃胡萝卜最有营养 生吃 胡萝卜中的水溶性维生素和矿物质很丰富，生吃胡萝卜容易使这些营养物质被人体吸收，喝鲜榨的胡萝卜汁还能起到润肠通便，排毒作用，但是需要注意的是，生吃胡萝卜不利于胡萝卜素...  2016-07-22   886℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 烹饪土豆有哪些技巧方法？        烹饪土豆有哪些技巧方法？ 新土豆炖煮，老土豆烹炒 新鲜土豆口感细嫩稠滑，容易做熟。由于其水分多、糖分多、胶黏性较好，在水中仍能保持块状，吃起来口感很嫩，所以适合做汤、炖烧菜等;而老土豆相比新土...  2016-07-22   479℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 夏季清热润肝菜的做法        夏季清热润肝菜的做法 1、炝拌油麦菜根 油麦菜含大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素等营养，有降低胆固醇、清燥润肺、化痰止咳等好处，是低热量、高营养蔬菜。 教大家做炝拌油麦菜根，食材准备，主料是油...  2016-07-22   444℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 炎热夏季两款榴莲美食        炎热夏季两款榴莲美食 榴莲是驰名的优质佳果，被称为“万果之王”。它的成熟果肉浅黄，黏性多汁，酥软味甜，吃起来具有陈乳酪和洋葱味，初尝似有异味，续食清凉甜蜜，回味甚佳，故...  2016-07-20   261℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 美味菠萝食谱：海鲜菠萝饭的做法        美味菠萝食谱 菠萝咕老肉 菠萝清甜解腻，搭上咕老肉能让人再吃一碗白饭。 主料：菠萝200克；里脊肉200克 调料：青椒半个；红椒半个；蒜5粒；鸡蛋1个；生抽1汤匙；盐半茶匙；黑胡椒粉适量；面粉...  2016-07-20   550℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 吃荸荠好处多多 荸荠私房食谱        吃荸荠好处多多 荸荠又称野地栗、马蹄、马薯，由于其生长于泥中，加上口感清脆、微带甜味，彷彿雪梨般，因此，又有“地下雪梨”的美称。在营养价值上，每100公克（约9颗）热量...  2016-07-18   730℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 冰糖炖雪梨不止一种方法        冰糖炖雪梨的做法有哪些？ 做法一 食材准备：雪梨、冰糖、水。 制作步骤 1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核。 2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨...  2016-07-18   731℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 教你如何做一份好吃的草莓酱        教你如何做一份好吃的草莓酱 草莓有“水果皇后”之称，一般人们都是生吃，肉多味香、色泽诱人。从中医角度来看，草莓还有健脾胃、润肺止咳的功效。但是草莓保存起来是非常麻烦的，...  2016-07-18   949℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 你吃过橙子炒肉吗？        你吃过橙子炒肉吗？ 橙子酸甜可口、香味浓郁，很多人都喜欢直接食用或是将橙子榨汁饮用，用橙子来做菜确实是比较少见，但现在是冬春之际天气寒凉，加上橙子本身较生冷，用橙子做菜热吃对身体来说也是不错的...  2016-07-18   911℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 怎么吃猕猴桃最好吃？        怎么吃猕猴桃最好吃？ 拿来就吃最营养 猕猴桃我很喜欢吃，直接吃就行了。吃猕猴桃的时机要选好，空腹最好不要吃，因为猕猴桃中的蛋白酶活性很强，容易肠胃。饭后吃猕猴桃可以帮助肠胃消化，两餐之间吃个猕...  2016-07-18   114℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 红酒梨汤止咳效果更佳！        红酒梨汤止咳效果更佳！ 梨汤是我国传统的食疗补品，在干燥的冬季，喝梨汤能止咳祛痰，对嗓子有保护作用。平时大家都习惯用水煮梨汤喝，但你是否知道，红酒煮梨对身体也同样有很好的保健作用呢？ 梨子营养...  2016-07-18   524℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 如何将水果做成美味菜肴        如何将水果做成美味菜肴 炖 煮炖的方式也比较适用于质地比较硬的水果，这样在炖煮的过程中不容易完全破碎，比如梨、甘蔗、木瓜、苹果、马蹄等。大家比较熟悉的菜肴有木瓜银耳莲子羹、甘蔗雪梨百合羹等。另...  2016-07-18   916℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 < 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 > 上一页 首页 尾页 下一页

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