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烹饪技巧 _
健康知识 |
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千层酥油饼的做法,图解千层酥油饼怎么做好吃 |
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主料:面粉:150克;食用油:20克;辅料:小苏打:适量;盐:适量;花椒粉:适量;1、将小苏打拌入面粉,温水和面。醒30分钟。期间揉一下面团,以便干面粒充分揉开。2、将醒好的面团擀成1mm厚的皮... |
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2018-02-06 542℃
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饮食
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烹饪技巧
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山炖干鱼的做法,图解山炖干鱼怎么做好吃 |
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主料:是小山:一条;小干鱼:一碗;辅料:黑芝麻:10克;盐:1芍;油:一瓢;鸡精:;白醋:五滴;小二锅头:一盖;辣椒:一片;姜葱:各一坨;1、1先将干鱼泡5分钟再将山切坨2将姜葱切碎3将水放入锅... |
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2018-02-03 924℃
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饮食
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烹饪技巧
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水果酵素的做法,图解水果酵素怎么做好吃 |
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难度:切墩(初级)主料:火龙果:1个;木瓜:1个;苹果:1个;梨:1个;猕猴桃:1个;柠檬:1个;辅料:黄糖:4块(约2斤);4、发酵三个月后就可以喝了......1、将所有水果洗净擦干,瓶子和... |
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2018-02-03 216℃
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饮食
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烹饪技巧
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韩国海带汤的做法,图解韩国海带汤怎么做好吃 |
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难度:切墩(初级)时间:30-45分钟主料:泡水的海带:200克;牛肉:100克;辅料:酱油:2勺;香油:;蒜末:1勺;胡椒粉:;豆油:;1、把干海带放在水中泡开(5~10分钟就可以泡开了),泡... |
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2018-02-03 346℃
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饮食
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烹饪技巧
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萝卜干小咸菜的做法,图解萝卜干小咸菜怎么做好吃 |
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这是婆婆的拿手小咸菜,推荐给大家,我和老公都爱吃,原来家里吃的萝卜总是萝卜味很重,也不是很爱吃,吃了这个婆婆做的萝卜很下饭,成了早餐必备的小咸菜,其实很简单。主料:青萝卜:;辅料:酱油:;醋:;... |
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2018-02-03 943℃
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饮食
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烹饪技巧
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尖椒炒鸡蛋的做法,图解尖椒炒鸡蛋怎么做好吃 |
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难度:切墩(初级)时间:10分左右主料:小尖椒:2-3根;鸡蛋:2-3个;辅料:食用油:少许;食盐:适量;1、尖椒切好待用,鸡蛋打散待用2、油烧开加入鸡蛋炒实后下尖椒翻炒半分钟加入食盐炒匀出锅3... |
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2018-02-03 152℃
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饮食
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烹饪技巧
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家庭自制炸鸡柳的做法,图解家庭自制炸鸡柳怎么做好吃 |
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难度:切墩(初级)时间:10分钟左右主料:鸡胸脯肉:500g;辅料:料酒:适量;盐:少许;淀粉:100g;烧烤料:适量;辣椒粉:适量;1、首先将鸡胸脯肉切成手指粗的条状,放入碗中加少许料酒、盐腌... |
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2018-02-02 695℃
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饮食
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烹饪技巧
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酸辣汤的做法,图解酸辣汤怎么做好吃 |
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前些天,上海突然降温,大非娘娘在外面冷风吃多了,感觉就算是睡了午觉也全身无力,这是要感冒的征兆啊!然后,立马晚餐就给自己煮了个酸辣汤,2大碗喝下去,微微发汗,感冒也就不医而愈了,好神奇……果然生... |
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2018-02-02 658℃
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饮食
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烹饪技巧
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冰糖梨水的做法,图解冰糖梨水怎么做好吃 |
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梨味甘微酸、性凉,入肺、胃经;具有生津,润燥,清热,化痰,解酒的功效;明代李时珍《本草纲目》载:“梨,生者清六腑之热,熟者滋五脏之阴”。冰糖味甘、性平,入肺、脾经;具有润肺、止咳、清痰、和去火的... |
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2018-02-02 456℃
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饮食
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烹饪技巧
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自制黑胡椒牛排的做法,图解自制黑胡椒牛排怎么做好吃 |
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总觉得外面餐馆做的牛排要不老了要不就是味儿不对,作为吃货的自己总想着自己做牛排,网上收罗菜单向高手指教然后做出了这款牛排。牛排鲜嫩多汁,上层牛排不用浇汁来掩盖其本味。难度:配菜(中级)时间:30... |
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2018-02-02 825℃
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饮食
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烹饪技巧
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脆皮烤鸭的做法,图解脆皮烤鸭怎么做好吃 |
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难度:掌勺(高级)时间:1小时以上主料:净鸭:半只;土豆:一个;洋葱:半个;辅料:花椒盐:;八角:;小茴香:;生姜:;桂皮:;大蒜:;大葱:;花椒:;生抽:;盐:;糖:;料酒:;老抽:;蜂蜜:;... |
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2018-02-02 934℃
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饮食
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烹饪技巧
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葡式蛋挞的做法,图解葡式蛋挞怎么做好吃 |
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难度:掌勺(高级)时间:1小时以上主料:蛋挞皮:9个;牛奶:70克;蛋黄:2个;炼乳:85克;低筋面粉:6克;细砂糖:25克;1、将炼乳、牛奶、白糖搅拌均匀,加热至白糖完全融化,倒入蛋黄,搅拌均... |
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2018-02-02 776℃
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饮食
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烹饪技巧
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肥肠面的做法,图解肥肠面怎么做好吃 |
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难度:切墩(初级)时间:10分钟左右主料:肥肠:250g;细面条:300g;辅料:葱头:半个;生菜:1棵;郫县豆瓣酱:1勺;3、把面条放入碗中,浇入肥肠料汤,即可食用。1、上锅做水,水开下面条,... |
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2018-02-01 878℃
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饮食
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烹饪技巧
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小年吃灶糖的做法,图解小年吃灶糖怎么做好吃 |
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难度:掌勺(高级)时间:1小时以上主料:黄米谷子:适量;辅料:蜂蜜(其实老一辈的做法没什么配料):适量;1、把几斤黄米谷子泡透了,注意保温保湿,遮光放好了,让它发芽;2、四五天后,谷子长出了半寸... |
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2018-02-01 151℃
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饮食
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烹饪技巧
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炒菜心的做法,图解炒菜心怎么做好吃 |
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难度:切墩(初级)时间:10分钟左右主料:菜心:500g;辅料:猪油:20g;盐:少量;1、菜心。2、摘洗干净。3、用肥猪肉炸出猪油放菜心翻炒即可。 |
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2018-02-01 954℃
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饮食
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烹饪技巧
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树干蛋糕的做法,图解树干蛋糕怎么做好吃 |
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难度:配菜(中级)时间:30~60分钟主料:鸡蛋:100g;白糖:55g;淡奶油:80g;低筋面粉:45g;植物油:45g;1、准备材料2、两鸡蛋45白糖,打好蛋糊,加可可粉咖啡粉低筋面粉45,... |
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2018-02-01 781℃
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饮食
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烹饪技巧
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甜品花生汤的做法,图解甜品花生汤怎么做好吃 |
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这花生汤应该是厦门有名的小吃,虽然没吃过,但尝试着做了几次,很简单的做法,只要花生炖烂,放些糖,怎么吃都好吃。夏天到了,在冰箱放一下也挺好吃。主料:花生:2两(1人份);辅料:糖或桂花蜂蜜:适量... |
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2018-02-01 482℃
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饮食
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烹饪技巧
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红烧乳鸽的做法,图解红烧乳鸽怎么做好吃 |
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主料:乳鸽:一只;辅料:椒盐:大量;花雕酒:少许;浙醋:少许;麦芽糖:适量;油:;7、这就是我之前做的8、我第一次做的红烧乳鸽,可能卖相不咋地,请见谅1、先清洗乳鸽,用手扣出内脏,用水冲洗乳鸽。... |
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2018-01-22 632℃
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饮食
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烹饪技巧
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胡萝卜炖排骨的做法,图解胡萝卜炖排骨怎么做好吃 |
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难度:切墩(初级)时间:1小时以上主料:排骨:一条;胡萝卜:一根;香菜:适量;盐:适量;鸡粉:适量;1、准备好所有的材料2、锅中放入适量的水烧开后放入排骨焯掉血水后捞出用水洗净3、排骨洗净沥干水... |
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2018-01-22 974℃
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饮食
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烹饪技巧
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小米红薯粥的做法,图解小米红薯粥怎么做好吃 |
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难度:切墩(初级)时间:10~30分钟主料:小米:;红薯:;辅料:冰糖:;1、先淘洗小米,量看情况而定。接着把红薯削薄片,易熟口感也更好。一起放入锅中盛水开始大火煮,熟透后中火加入冰糖(按口感而... |
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2018-01-22 768℃
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饮食
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烹饪技巧
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皮蛋豆腐的做法,图解皮蛋豆腐怎么做好吃 |
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皮蛋豆腐―最简单的凉拌,内酯豆腐口感柔嫩,入口即化,皮蛋味辛、涩、甘、咸、性寒,入胃经;有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效。皮蛋豆腐很受欢迎的一道下酒菜。难度:切墩(初级)时间:10分钟... |
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2018-01-22 467℃
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饮食
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烹饪技巧
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炒新鲜黄花菜的做法,图解炒新鲜黄花菜怎么做好吃 |
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主料:黄花:300克;辅料:盐:5克;姜粉:5克;猪通脊:300克;青红辣椒:各1个;腰果:50克;1、材料:黄花300克、腰果50克、青红辣椒各1个、猪通脊300克、姜粉5克、盐5克。2、新鲜... |
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2018-01-21 272℃
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饮食
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烹饪技巧
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清炒佛手瓜的做法,图解清炒佛手瓜怎么做好吃 |
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今天的新菜品,老公第一次做,我今天第一次吃。比心!难度:切墩(初级)时间:10分钟左右主料:姜片:两片;大蒜:两瓣;干辣椒:三个;佛手瓜:三个;耗油,盐鸡精:适量;1、佛手瓜洗净,去皮,切片。(... |
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2018-01-21 294℃
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饮食
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烹饪技巧
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浇汁清蒸鱼的做法,图解浇汁清蒸鱼怎么做好吃 |
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主料:鲜鱼(草鱼鲈鱼均可):1条;辅料:大葱:若干段;姜:若干片;大蒜:若干片;蒸鱼豉油:适量;胡萝卜:适量;甜椒:适量;淀粉:若干;生抽:2勺;1、鱼处理干净,两面斜切刀,刀缝隙中和鱼肚子中抹... |
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2018-01-21 409℃
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饮食
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烹饪技巧
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