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食物营养 _ 健康知识 蕨菜的营养价值-蕨菜的功效与作用        蕨菜别名龙头菜、如意菜、乌糯、拳菜，是野菜的一种。蕨菜鲜嫩细软、余味悠长，且营养价值高，又有多种用功能，享有“山珍之王”的美称。也是一种最具保健美容功效的绿色健康蔬菜。...  2013-02-26   798℃    分类： 饮食  -  食物营养 鹌鹑蛋的营养价值比鸡蛋高吗？鹌鹑蛋与鸡蛋营养价值        鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、鹌鹑蛋，味道鲜美，营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品...  2013-02-25   811℃    分类： 饮食  -  食物营养 喝绿豆汤有什么好处？绿豆汤的功效与作用        绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。籽粒每100克含蛋白质22％～25％，脂肪1.2％～2％，碳水化合物58％～60％，粗纤维4.2％，钙49毫克，磷268毫克，铁3....  2013-02-25   843℃    分类： 饮食  -  食物营养 黄酒的功效与作用-黄酒的喝法        黄酒香气浓郁，甘甜味美，风味醇厚，并含有氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等，是烹调中不可缺少的主要调味品之一。 黄酒的功效与作用 1、含有丰富氨基酸： 黄酒的主要成分除乙醇和水外，还含有18...  2013-02-25   695℃    分类： 饮食  -  食物营养 赤豆的功效与作用-赤豆的食疗作用        赤豆又名红豆、小豆，赤豆为豆科植物赤小豆或赤豆的干燥成熟种子。赤豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。秋季果实成熟而未开裂时拔取全株，晒干，打下种子，除去杂质，再晒干。以粒紧、色紫、赤...  2013-02-25   881℃    分类： 饮食  -  食物营养 海带排骨汤的功效-海带排骨汤的做法        海带排骨汤，是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。此菜品汤鲜味美，海带含有丰富的钙，可防人体缺钙，还有降血压的功效。 海带排骨汤的营养价值 海藻类的食物中含大量的维生素及矿物质，尤其是碘、钙、...  2013-02-25   757℃    分类： 饮食  -  食物营养 牛肉汤的功效与作用-喝牛肉汤有什么好处        牛肉汤的主料是牛大骨和牛肉。此菜给人的感觉是，汤浓醇鲜，香辣适口；营养丰富，适合大众化。 喝牛肉汤有什么好处 1、牛肉富含肌氨酸： 牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强...  2013-02-25   122℃    分类： 饮食  -  食物营养 牛蒡的功效与作用-牛蒡的用价值        牛蒡的肉质根含有丰富的营养价值。每100克鲜菜中含水分约87克，蛋白质4.1-4.7克，碳水化合物3.0-3.5克，脂肪0.1克，纤维素1.3-1.5克。胡萝卜素高达390毫克，比胡萝卜高28...  2013-02-25   753℃    分类： 饮食  -  食物营养 醋泡黄豆的功效与作用-醋泡黄豆的做法        醋的保健功能日益受到重视，现代研究发现，醋含有丰富的营养物质，经常饮用醋泡豆可软化血管、降脂降压、防止动脉硬化、治疗糖尿病；醋泡豆还有减肥、健身、美容、杀菌、抗癌等独特作用。目前成为风靡世界的...  2013-02-23   744℃    分类： 饮食  -  食物营养 花旗参的功效与作用-花旗参怎么吃        花旗参又称西洋参，是人参的一种，花旗参能补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干。 花旗参的作用 总皂甙（含量为5%～10%）是西洋参的主要理成分，与人参相似...  2013-02-23   971℃    分类： 饮食  -  食物营养 乌龙茶的功效与作用-乌龙茶的泡法        乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725...  2013-02-23   676℃    分类： 饮食  -  食物营养 芦笋的营养价值-芦笋的食用功效        芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜。 芦笋的营养价值 现代营养学分析，芦笋蛋白质组...  2013-02-23   597℃    分类： 饮食  -  食物营养 鸭蛋的营养价值-鸭蛋的食疗作用        鸭蛋营养丰富，可与鸡蛋媲美，鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。吃起来较鸡蛋油润，而且鸭蛋一般都产在比较脏的地方，所以可能引致有害细菌。...  2013-02-23   943℃    分类： 饮食  -  食物营养 黄花菜的营养价值-黄花菜的功效与作用        黄花菜，又名金针菜、萱草、忘忧草，为百合科植物，在我国已有二千多年的栽培史。它的花蕾，也就是黄花菜，自古以来就是一种美食。因其花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁，食之清香，爽滑，嫩糯，常与木耳齐名，...  2013-02-23   368℃    分类： 饮食  -  食物营养 菜花的营养价值-菜花的功效与作用        菜花又叫花椰菜，有白、绿两种，绿色的又叫西兰花、青花菜。菜花营养丰富，是《时代》杂志推荐的10大健康食品中第四名，菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素C含量较...  2013-02-23   170℃    分类： 饮食  -  食物营养 菱角的营养价值，菱角的功效，菱角的作用        菱角古时叫“菱”，又称水栗子、沙角，是一种水生植物，属于菱科或者千屈菜科，是我国著名的土特产之一，距今已有3000多年栽培历史了。常见的品种有元宝菱、和尚菱、懒角菱、白...  2013-02-23   499℃    分类： 饮食  -  食物营养 花粉的功效与作用-花粉怎么吃        花粉的功效 食用功效调节神经系统，促进睡眠，增强体质；改善肠胃功能，促进消化，增强食欲，防治习惯性便秘；保肝护肝，防治贫血、糖尿病、前列腺肥大、心脑血管疾病；调节内分泌，改善机体功能；治疗慢性...  2013-02-23   130℃    分类： 饮食  -  食物营养 骨头汤的营养价值-骨头汤的做法        俗话说“骨头的精髓在汤里”。骨头汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、...  2013-02-23   732℃    分类： 饮食  -  食物营养 的营养价值-有什么功效        ，古称鳆，又名“镜面鱼、九孔螺、明目鱼、将军帽”，为单壳贝类,属海洋软体动物。呈椭圆形，肉紫红色，主要种类有杂色鲍、半纹鲍、羊鲍、耳鲍和皱纹盘鲍五种。肉质柔嫩细滑，滋味...  2013-02-23   345℃    分类： 饮食  -  食物营养 碧根果的营养价值-碧根果的功效与作用        碧根果是山核桃的果实，又名“长寿果”，碧根果能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。壳很脆，特好剥，就跟香榧一样脆，而肉质介于大核桃与小核桃之间。它是全世界17种山核桃之...  2013-02-23   349℃    分类： 饮食  -  食物营养 碧根果好吃吗？碧根果怎么吃？山核桃怎么吃        碧根果又名“长寿果”，碧根果能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。碧根果盛产于澳洲，北美等国家，其果实营养丰富而味美。据科学测定，每公斤碧根果仁相当于5公斤鸡蛋或9公斤...  2013-02-23   793℃    分类： 饮食  -  食物营养 杏仁粉的功效与作用-杏仁粉的食用功效        杏仁粉是杏仁的一种加工产品，与杏仁露一样，其原料都是杏仁。杏仁粉含有丰富的纤维质、磷、铁、钙、维生素B17及不饱和脂肪酸等重要的营养元素。 杏仁粉的功效 用杏仁美容是一种很古老的美容术，也是一...  2013-02-23   911℃    分类： 饮食  -  食物营养 醪糟是什么？醪糟(米酒)怎么吃？米酒的吃法        走遍全中国，醪糟的吃法可能是食品中最趋同一致的，比如说，在那儿都能吃到醪糟汤圆、醪糟鸡蛋，做法和味道也几乎差不多。要谈醪糟的吃法有点难度，权当温故知新吧。 醪糟的营养价值介绍 醪糟（l&aac...  2013-02-23   962℃    分类： 饮食  -  食物营养 番茄红素的作用与功效-番茄红素的理作用        茄红素是植物中所含的一种天然色素。主要存在于茄科植物西红柿的成熟果实中。它是目前在自然界的植物中被发现的最强抗氧化剂之一。其抗氧化作用是β-胡萝卜素的2倍，VE的100倍。在清除人体...  2013-02-22   493℃    分类： 饮食  -  食物营养 雪蛤的功效与作用-雪蛤的做法        雪蛤，学名东北林蛙，简称林蛙。是生长于中国东北林区的一种珍贵蛙种，由于其冬天在冰封的河流、雪地下冬眠100多天，故称“雪蛤”。雪蛤虽然是名贵的滋补品，但是吃得太多太频繁...  2013-02-22   985℃    分类： 饮食  -  食物营养 龙眼的功效与作用-龙眼的营养价值        龙眼俗称“桂圆”，为无患子科植物龙眼的果实，是我国南亚热带名贵特产，历史上南方“桂圆”北“人参”之称。龙眼果实富含营养，...  2013-02-22   643℃    分类： 饮食  -  食物营养 开心果的功效与作用-开心果的营养价值        开心果是一种干果，俗称阿月浑子（Pistachio），又名“无名子”，类似白果，开裂有缝而与白果不同。开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维...  2013-02-22   270℃    分类： 饮食  -  食物营养 孕妇能吃开心果吗？孕妇能多吃开心果吗        开心果，果肉细微、鲜美、甘甜，气味芳香，食之余味无穷，它已成为现代人的时尚消闲干果食品。 开心果的营养成分 开心果蛋白质含量约占20%，糖约占15%—18%，还含有丰富的脂肪、维生...  2013-02-22   842℃    分类： 饮食  -  食物营养 枣花蜂蜜的功效-枣花蜂蜜的食疗作用        枣花蜂蜜，又名枣树蜂蜜，浅琥珀色、琥珀色或深色，铁红色最佳，质地浓稠，滋味甜腻，回味重，具中草芳香味，不易结晶，结晶后呈粗粒状。 枣花蜂蜜中含有生物碱，一般果糖含量在40%左右，葡萄糖含量在2...  2013-02-21   332℃    分类： 饮食  -  食物营养 薏仁粉的功效与作用-薏仁粉怎么吃        薏仁粉是我国古老食皆佳的粮种之一。民间对薏仁早有认识，作饭食为佳肴，并视其为名贵中，在膳中应用很广泛，被列为宫廷膳食之一。薏仁粉由禾本科植物薏苡经严格筛选后，清洗—沥干&mdash...  2013-02-21   923℃    分类： 饮食  -  食物营养 < 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 > 上一页 首页 尾页 下一页

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