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食物营养 _
健康知识 |
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苋菜的功效与作用-苋菜的营养价值 |
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苋菜别名荇菜,苋菜富含易被人体吸收的钙质,防止肌肉痉挛(抽筋)。它含有丰富的铁、钙和维生素K,具有促进凝血,增加血红蛋白含量并提高携氧能力,促进造血等功能。 苋菜的营养成分 据分析每100克嫩... |
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2013-01-27 355℃
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饮食
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食物营养
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油麦菜的营养价值-油麦菜的食用禁忌 |
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油麦菜是近年来蔬菜市场上出现的一个新面孔,又名莜麦菜,有的地方又叫苦菜、牛俐生菜,属菊科,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴笋的一种,叶片较长呈长披针形,色泽淡绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香... |
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2013-01-27 312℃
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饮食
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食物营养
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荠菜的营养价值,荠菜的功效,荠菜的作用 |
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荠菜的营养价值很高。食用方法多种多样。具有很高的药用价值,具有和脾、利水、止血、明目的功效,常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。人工栽培以板叶荠菜和散叶荠菜为... |
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2013-01-27 681℃
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饮食
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食物营养
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小茴香的功效与作用-小茴香的营养价值 |
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大、小茴香都是常用的调料,是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气,使之重新添香,故曰“茴香”。 大茴香即大料,学名叫“八角茴香&rdquo... |
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2013-01-27 237℃
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饮食
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食物营养
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马齿苋的功效与作用-马齿苋的用价值 |
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马齿苋是我国人民自古就喜欢采食的一种野菜,营养价值非常高,据分析每100克马齿苋鲜嫩苋叶含蛋白质2.3克,脂肪0.5克,糖类3克,粗纤维0.7克,钙85毫克,磷56毫克,铁巨1.5毫克,胡萝卜... |
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2013-01-27 658℃
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饮食
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食物营养
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吃莴苣有什么好处?莴苣的营养价值及功效与作用 |
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莴苣,是一种很常见的食用蔬菜,东方人一般比较喜欢煮熟了吃,而西方人喜欢把它夹在面包或汉堡中生吃。莴笋的肉质嫩,可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍。味苦,高温干旱苦味浓,能增强胃液,消化,增进食欲,... |
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2013-01-27 878℃
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饮食
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食物营养
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菱角的营养价值-菱角的食用功效 |
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菱角又名水栗、菱实,是一年生草本水生植物菱的果实,菱角皮脆肉美,蒸煮后食用,亦熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。味甘、平、无毒。具有利尿通乳,止消渴,解酒毒的功... |
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2013-01-27 474℃
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饮食
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食物营养
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黄豆芽的营养价值-黄豆芽的功效与作用 |
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黄豆芽的营养成分 黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较多的蛋白质和维生素的来源。据分析,在每100克黄豆芽中,含蛋白质11.5克,脂肪2克,糖7.1克,粗纤维1克,钙68毫克,磷102毫... |
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2013-01-27 782℃
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饮食
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食物营养
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蒜苗的营养价值-吃蒜苗有什么好处 |
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蒜苗又名青蒜。青蒜是大蒜青绿色的幼苗,以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。品质好的青蒜应该鲜嫩,株高在35厘米以上,叶色鲜绿,不黄不烂,毛根白色不枯萎,而且辣味较浓。 很多人都很喜欢吃大蒜,不仅仅是因... |
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2013-01-27 976℃
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饮食
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食物营养
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苦菊的营养价值-苦菊有什么功效 |
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苦菊属菊花的一种,又名苦菜、狗牙生菜,有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,是清热去火的美食佳品。因其味感甘中略带苦,且有清热解暑之功效,受到广泛的好评。 苦菊的... |
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2013-01-27 880℃
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饮食
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食物营养
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雪里红的营养价值-雪里红的食疗作用 |
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雪里红,一年生草本植物,芥菜的变种,将芥叶连腌制,便是雪里红(又称雪里翁),俗称辣菜。叶子深裂,边缘皱缩,花鲜。和叶子是普通蔬菜,通常腌着吃。 在中国北方地区,到了秋冬季节叶子会变为紫红色故名... |
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2013-01-27 839℃
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饮食
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食物营养
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绿豆芽的营养价值-绿豆芽的功效与作用 |
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绿豆芽,即绿豆的芽。绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。 绿豆芽的营养成分 据分析每100... |
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2013-01-27 510℃
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饮食
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食物营养
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豇豆的功效与作用-豇豆的营养价值 |
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豇豆的营养价值很高,有易于被人体消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,能补充机体所需的大部分营养素。而且豇豆不寒不燥,作为日常食用,很有益处。 豇豆的营养价值 豇豆含... |
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2013-01-27 396℃
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饮食
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食物营养
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空心菜的营养价值-空心菜的功效与作用 |
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空心菜,又名蕹菜、无心菜、通心菜。为夏秋季节主要绿叶菜之一。嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍,钙含量比西红柿高12倍多,并含有较多的胡萝卜素。 空心菜的营养价值 空心菜是碱性食物,并含... |
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2013-01-26 468℃
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饮食
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食物营养
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车厘子的营养价值-车厘子的功效与作用 |
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车厘子别名莺桃、含桃、荆桃等,是上市最早的一种乔木果实,号称“百果第一枝”。听说黄莺特殊爱好啄食这种果子,因此名为“莺桃”。其果实虽小如珍珠,但... |
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2013-01-26 123℃
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饮食
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食物营养
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紫甘蓝的营养价值-吃紫甘蓝的好处 |
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紫甘蓝也叫紫圆白菜,叶片紫红,叶面有蜡粉,叶球近圆形。营养丰富,尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。每100克食用部分含蛋白质1.4克,脂肪0.1克,糖3.3克,钙57毫克,磷4... |
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2013-01-26 515℃
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饮食
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食物营养
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香瓜的功效与作用-香瓜的营养价值 |
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甜瓜属葫芦科,一年蔓生草本植物,原产于非洲热带沙漠地区,大约在北魏时期随着西瓜一同传到中国,明朝开始广泛种植。现在我国各地普遍栽培,果肉生食,止渴清燥,可消除口臭,但瓜蒂有毒,生食过量,即会中... |
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2013-01-26 228℃
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饮食
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食物营养
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桑葚子的功效与作用-桑葚的营养价值 |
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桑葚,又叫桑葚子,味甜汁多,是人们常食的水果之一,有乌黑头发的功效,但知道桑葚还有其他的功效吗?下面让我们一起随绿叶鸟健康网小编来了解下桑葚的功效与作用都有哪些? 桑葚的营养成分 桑椹,又名桑... |
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2013-01-26 960℃
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饮食
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食物营养
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白木耳的功效与作用-白木耳的用价值 |
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白木耳又称雪耳、银耳子等,有“菌中之冠”的美称。性平,味甘、淡、无毒。 白木耳的营养分析 1、银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有... |
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2013-01-26 998℃
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饮食
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食物营养
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韭菜的营养价值-韭菜的功效与作用 |
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韭菜,又名壮阳草。韭菜中蛋白质、脂肪、碳水化合物含量较高,尤其维生素含量丰富且全面,钙、磷、铁等矿物质亦很丰富。 韭菜的营养成分 据分析每100克可食用部分含蛋白质2-2.85克,脂肪0.2-... |
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2013-01-26 419℃
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饮食
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食物营养
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大麦茶的功效与作用-喝大麦茶的好处 |
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大麦茶是中国、、韩国等民间广泛流传的一种传统清凉饮料,把大麦炒制成焦黄,食用前,只需要用热水冲泡2~3分钟就可浸出浓郁的香茶。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得,闻之有一股浓浓的麦香,喝大麦茶... |
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2013-01-26 837℃
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饮食
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食物营养
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经期可以喝大麦茶吗?经期能不能喝大麦茶 |
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大麦茶是中国、、韩国等民间广泛流传的传统清凉饮料,把大麦炒制成焦黄,食用前,只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得,有一股浓浓麦香,喝大麦茶能开胃,助消化,有减... |
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2013-01-26 672℃
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饮食
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食物营养
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吃猪皮有什么好处?猪皮的营养价值 |
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猪皮中含有大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶,明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮... |
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2013-01-25 332℃
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饮食
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食物营养
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吃猪皮能美容养颜吗?猪皮的美容功效 |
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猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。 猪皮中含有大量... |
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2013-01-25 700℃
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饮食
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食物营养
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猪腰的营养价值-猪腰子怎么做好吃 |
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猪腰又名猪肾。猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。 猪腰的营养价值 猪腰子具有补肾气、通、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等... |
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2013-01-25 987℃
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饮食
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食物营养
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猪血的营养价值-吃猪血的好处 |
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猪血又称液体肉、血豆腐和血花等,性平、味咸、是最理想的补血佳品。猪血一年四季都有售,以色正新鲜、无夹杂和杂质、质地柔软、非病猪之血为优。 猪血的营养分析 1、猪血中含铁量较高,而且以血红素铁的... |
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2013-01-25 698℃
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饮食
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食物营养
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猪心的营养价值-猪心的食疗功效 |
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猪心为猪的心脏,是补益食品。自古即有“以脏补脏”“以心补心”的说法,猪心能补心,治疗心悸、心跳、怔忡。据现代营养学分析证明,猪心是一种营养十分丰... |
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2013-01-25 427℃
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饮食
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食物营养
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荸荠的营养价值,荸荠的功效,荸荠的作用 |
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荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,自古有地下雪梨之美誉,北方人视之为江南人参。荸荠既可作为水果,又可算作蔬菜,是大众喜爱的时令之品。 荸荠的营养成分 每100克荸荠中含有蛋白质1.5... |
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2013-01-25 299℃
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饮食
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食物营养
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荞麦的功效与作用-荞麦的营养价值 |
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荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分,铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富,而且含有丰富膳食纤维,是一般精制大米的10倍。所以荞麦具有很好的营养保健作用。荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维,同时... |
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2013-01-25 639℃
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饮食
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食物营养
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吃无花果有什么好处?无花果的功效与作用 |
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无花果是一种稀有水果,国内湖南、江苏、四川等地有种植,但在新疆阿图什地区栽培品质最优。 无花果的营养价值 1、无花果可食率高,鲜果可食用部分达97%,干果和蜜饯类达100%,且含酸量低,无硬大... |
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2013-01-25 841℃
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饮食
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食物营养
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