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烹饪技巧 _
健康知识 |
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![烹饪技巧]()
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| 鱼头炖豆腐营养加倍哦！ |
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| 鱼头炖豆腐营养加倍哦！ 苏菜中有一道常见的好菜——鱼头炖豆腐，就是先把鱼头煎好，再加水与豆腐一起炖，熟时香气四溢，汤汁白浓似鲜奶，豆腐滑嫩，鱼肉肥糯，吃起来不油不腻，四... |
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| 2016-08-22 689℃
分类：
饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 龙眼补气养血的食谱 |
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| 龙眼补气养血的食谱 龙眼肉红枣饮的做法 主料：龙眼肉15克、黑木耳15克、红枣15枚、冰糖适量。 制作：把龙眼肉、木耳和红枣泡后，放在碗内，放冰糖和水，蒸30分钟。 功用：滋阴活血、补气养血；... |
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| 2016-08-22 1010℃
分类：
饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 饭店热门菜谱你都会做么？ |
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| 饭店热门菜谱你都会做么？ 辣子鸡丁的做法 原料：笋鸡200克，青笋100克，泡辣椒25克，大油60克，酱油，料酒各20克，味精3克，盐3克，白糖15克，湿淀粉20克，醋5克，葱、姜、蒜共50克... |
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| 2016-08-22 257℃
分类：
饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 教你如何做美味老汤卤汁 |
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| 教你如何做美味老汤卤汁 老汤配方 老姜500g；八角60g；砂仁50g；草果50g；白蔻50g；三奈40g；小茴香40g；桂皮40g；干姜30g；丁香50g；藿香30g；陈皮30g；花椒20g... |
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| 2016-08-21 888℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 墨西哥酱烧牛肉的烹饪技巧 |
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| 墨西哥酱烧牛肉的烹饪技巧 主料：牛肉后腿500克。 辅料：蚕豆100克、洋葱半个、香菜2根。 调料：食盐适量、桂皮适量、料酒适量、老抽适量、白糖适量、番茄沙司2勺、黑胡椒适量、红尖椒2个、香叶... |
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| 2016-08-21 649℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 夏季清凉菜谱：酿苦瓜的做法 |
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| 酿苦瓜的做法 主料：苦瓜。 辅料：香葱、五花肉、盐、糖、姜、生抽、胡椒粉、蒜蓉、豆豉。 步骤： 1、新鲜苦瓜洗净，斜切去头尾，切成3cm宽的小段，再用金属小勺挖空中心的瓤和籽，成为一段段横截面... |
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| 2016-08-21 325℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 巧厨娘必备的煲汤守则 |
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| 巧厨娘必备的煲汤守则 选料要得当 用于制汤的原料，通常为动物性原料，如鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭及鱼类等。采购时应注意必须鲜味足、异味孝血污少。这类食品含有丰富蛋白质和核苷酸... |
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| 2016-08-21 761℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 花生的最健康吃法：水煮花生的做法 |
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| 水煮花生的做法 在花生的诸多吃法中以煮为最佳。水煮花生是花生最简单、最科学的吃法，它能完好的保存花生的营养成分，而且味道非常鲜美。水煮花生的做法虽然很简单，但是要煮的入味儿还是要有小窍门的。只... |
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| 2016-08-21 780℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 皇帝的美食：松鼠鳜鱼的做法 |
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| 皇帝的美食：松鼠鳜鱼的做法 典故：传说，乾隆下江南时，一次曾信步来到松鹤楼酒楼，见到湖中游着条条鳜鱼，便要提来食用，当时那鱼是用作敬神的祭品，不敢食之，但圣命难违，当差的只好与厨师商量，最后，... |
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| 2016-08-21 485℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 家庭煮妇都会的酸豆角做法 |
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| 家庭煮妇都会的酸豆角做法 原料： 豇豆、盐、凉开水或者是矿泉水。 酸豆角的做法： 1、首先要一个泡菜坛子或者是能密封的玻璃器皿，洗干净，保证无油干燥； 2、新鲜的豇豆撕去老筋洗干净，晾干表面的... |
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| 2016-08-21 203℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 另类食谱：芒果酸梅炖鸡块的做法 |
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| 芒果酸梅炖鸡块的做法 材料：芒果（1个）、三黄鸡（半只）。 配料：青红辣椒（各1根）、薄荷（10朵）、姜（3片）。 调料：酸梅酱（3汤匙）、啤酒（1汤匙）、生抽（1茶匙）、盐（1茶匙）。 做法... |
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| 2016-08-21 229℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 做饭技巧让你变家庭巧妇 |
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| 做饭技巧让你变家庭巧妇 1、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连；在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连； 2、炖肉时，在锅里加上几块桔皮，... |
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| 2016-08-21 597℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 夏季消暑饮料：冰糖茉莉绿豆糊 |
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| 冰糖茉莉绿豆糊的做法 原料： 绿豆1杯、清水1100ml、茉莉花、冰糖适量。 做法： 1、取一杯绿豆，用清水洗净。 2、将洗净的绿豆放入豆浆机中。 3、加入1100ml的清水。 4、选择干豆豆... |
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| 2016-08-20 138℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 几款美味饺子的自制方法 |
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| 几款美味饺子的自制方法 韭菜鲜肉水饺的做法 原料： 饺皮材料：饺子粉600克、盐少许、清水适量。 馅料：猪肉末400克、韭菜100克、虾皮20克、虾仁100克、鸡蛋2个、姜适量。 调料：盐、酱... |
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| 2016-08-20 408℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 夏季美味茄子的做法 |
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| 夏季美味茄子的做法 茄子味甘、性凉，入脾、胃、大肠经；具有清热止血，消肿止痛的功效。茄子营养丰富，特别是维生素P的含量很高，维生素P可增加血管弹性﹑保护心血管，有助于防治高血压、冠心并动脉硬化... |
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| 2016-08-20 436℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 炖鸡汤味鲜的小诀窍 |
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| 炖鸡汤味鲜的小诀窍 1、宰活鸡+吃冻鸡 我们都习惯去市场买活鸡，现场宰杀回家就炖汤，恨不能中间不耽搁分秒。实际上这是不对的。鲜鸡买回来后，应先放冰箱冷冻室冰冻3~4个小时再取出解冻炖汤。这跟排... |
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| 2016-08-20 977℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 番茄菜花：做法简单营养丰富 |
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| 菜花的功效 含有抗氧化物质，可以防止骨质疏松的钙质、女性常常缺乏的铁元素以及有利于孕妇的叶酸。还含有大量的抗癌酶，其含量远远超过其他含酶食物。 番茄的功效 生番茄中含大量维生素C，维生素C有增... |
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| 2016-08-20 983℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 猪肝的两种美味炒法 |
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| 鱼香熘肝尖的做法 主料：猪肝。 配料：泡姜、泡辣椒、蒜、水豆粉。 配菜：发好的木耳和莴笋尖。 做法：1、将水豆粉、盐、胡椒、味精放入切好的肝尖里拌匀； 2、为了增加点儿辣度，放些豆瓣；另外，在... |
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| 2016-08-20 929℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 做的菜上不了餐桌？教你几款简单的家常菜 |
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| 教你几款简单的家常菜 红烧茄子肉丝的做法 1、三根细茄子，洗净，削皮，剖称两半切成一厘米宽度的小块，待炒。 2、加中等偏大量的油，7、8成热的时候下锅翻炒，待到茄子有点软的时候起锅。再在锅中放... |
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| 2016-08-20 848℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 炎热夏季来学做几款冰饮吧！ |
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| 炎热夏季来学做几款冰饮吧！ 花生酱冰淇淋的做法 主料：淡奶油200克、牛奶150克、糖50克、花生酱100克。 做法： 1、把淡奶油、牛奶倒入厚底小奶锅中，加入糖，煮至刚刚沸腾后关火。 2、把... |
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| 2016-08-20 932℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 没有烤箱也可以自制月饼哦 |
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| 没有烤箱也可以自制月饼哦 只要稍稍用心，做成的月饼无论送给老爸老妈，还是亲朋好友，都会特别有意义。如果是三五好友一起做月饼，也是很有情趣的。而且不管家里有没有烤箱，一样可以自制月饼。 蛋黄莲蓉... |
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| 2016-08-20 461℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 芦笋培根卷 简单漂亮的家常宴客菜 |
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| 芦笋培根卷，简单漂亮的家常宴客菜 主料：培根，芦笋，黑椒碎。 步骤： 1、把芦笋改刀切成比培根宽度略长的长度，放入加了少许食用油和盐的开水锅焯水，焯好后捞出迅速浸入加了冰块的凉开水里。 2、培... |
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| 2016-08-20 270℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 超下饭的家常菜：蚂蚁上树的做法 |
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| 蚂蚁上树的做法 和鱼香肉丝当中没有鱼一样，蚂蚁上树这道家常菜中没有蚂蚁也没有树，这样的名字未免有些糊弄人，但不得不说蚂蚁上树是道非常下饭的家常菜。今天就给大家介绍蚂蚁上树的做法。 做法： 1）... |
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| 2016-08-20 694℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 好口感的琼脂芒果“鸡蛋”的做法 |
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| 好口感的琼脂芒果“鸡蛋”的做法 “仿鸡蛋”的主料是琼脂和芒果。琼脂是发明的，有一次他看到被扔掉的凉粉剩余物，干燥后变得十分干硬，于是便花费了大量... |
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| 2016-08-20 491℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 教你几款营养美味虾肉的做法 |
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| 教你几款营养美味虾肉的做法 泡菜爆河虾的做法 主料：河虾。 辅料：四川泡菜、青红尖椒、小萝卜。 调料：盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、干辣椒。 烹制方法： 1、将青红尖椒、小萝卜、泡菜分别切成丁，... |
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| 2016-08-20 164℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 腌制五香腊肉的方法 |
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| 腌制五香腊肉的方法 原料：活鲜鱼最好选4千克左右一条的，肉类切成1千克左右一块，以便于入味。鱼、鸡、鸭、肉要将污垢处理干净，以保证风味的醇正。 配料：花椒、盐、桂皮、八角、茴香、干橘子皮、干椒... |
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| 2016-08-19 593℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 巧厨娘必学的菜谱；香菇扒菜心 |
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| 巧厨娘必学的菜谱：香菇扒菜心 主料：小花菇，白菜，盐，蒜，白糖，蚝油，水淀粉，葱。 步骤： 1、小花菇冲净表面的灰尘后用温水泡发，白菜对半剖开，洗净备用。蒜切末。 2、烧一锅开水，加盐和几滴油... |
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| 2016-08-19 763℃
分类：
饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 几款便宜实惠好吃的食谱 |
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| 几款便宜实惠好吃的食谱 麻辣带鱼的做法 材料：带鱼，姜盐，料酒，花椒粉，干红辣椒，花椒，八角，香醋，白糖，酱油，胡椒粉，五香粉，水淀粉。 步骤： 1、把带鱼肚子里的黑膜清理干净，洗净，切段装盘... |
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| 2016-08-19 868℃
分类：
饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 如何做好吃的蒸菜？ |
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| 如何做好吃的蒸菜？ 蒸菜是以水蒸气加热食物的一种烹饪方式，这种方法最能锁住营养，减少油的摄入和致癌物的产生。蒸菜时，除维生素有少量损失外，其他营养素如蛋白质、脂肪、矿物质等，几乎没有损失。鸡、... |
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| 2016-08-19 726℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 好吃到难以拒绝的八宝水波蛋的做法 |
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| 好吃到难以拒绝的八宝水波蛋的做法 与荷包蛋、摊鸡蛋相比，这款水波蛋真是味道和营养都更胜一筹啊！ 烹饪时间：预计15分钟。 原料： 鸡蛋2个、猪肉10克、豌豆10克、胡萝卜10克、香菇10克、虾... |
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| 2016-08-19 574℃
分类：
饮食
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烹饪技巧
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