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食物营养 _ 健康知识 油桃的营养价值-油桃的功效与作用        油桃的营养丰富，含糖13%、有机酸1.5%、果胶1%蛋白质1.1%,每100克果肉含维生素C12毫克、磷40毫克、钙12毫克、铁0.8毫克、镁14.5毫克。此外还含有17种人体所需要的氨基酸类...  2013-01-25   931℃    分类： 饮食  -  食物营养 鳕鱼的营养价值-鳕鱼的食疗功效        鳕鱼（地方名称：大头青、大口鱼、大头鱼、明太鱼、水口、阔口鱼、大头腥、石肠鱼）。纯正鳕鱼指鳕属鱼类，分为大西洋鳕鱼（Gadusmorhua），格陵兰鳕鱼（Gadusogac）和太平洋鳕鱼。[1...  2013-01-24   451℃    分类： 饮食  -  食物营养 杨桃的功效与作用-杨桃的营养价值        杨桃外型美观、独特，颜色呈翠绿鹅，皮薄，果肉脆滑、鲜嫩且酸甜可口，里面含有充足的水分。除了可以鲜吃外，部分地区的人在吃杨桃时还会用一些“独特”的方法，比如说海南人吃杨桃...  2013-01-24   256℃    分类： 饮食  -  食物营养 吃鱼翅有什么好处？鱼翅的营养价值        鱼翅是鲨鱼的鳍经干制而成，鳍按其所生长部位可分为背鳍、胸鳍、臀鳍、尾鳍。以背鳍制成的叫脊翅、背翅或劈刀翅，翅多肉少，质量最好；以胸鳍制成的叫翼翅或上青翅，翅少肉多，质量较差；以尾鳍制成的称尾翅...  2013-01-24   397℃    分类： 饮食  -  食物营养 银鱼的营养价值-银鱼怎么吃最好        银鱼是一种鱼类珍品，色泽如银，营养丰富，堪称河鲜之首。银鱼作为一种整体性食物应用（即内脏、头、翅均不去掉，整体食用），其养生益寿的功能为国际营养学界所确认。银鱼中蛋白质含量为72.1%，氨基酸...  2013-01-24   980℃    分类： 饮食  -  食物营养 玉米面的营养价值-玉米面的功效与作用        玉米面含有丰富的营养素。近年来，在和其他一些发达国家，玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品，被称为“黄金作物”。经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素...  2013-01-24   487℃    分类： 饮食  -  食物营养 西瓜的营养价值-吃西瓜有什么好处        现代医学研究表明，西瓜中含有的糖、盐、酸等物质，有治疗肾炎和降血压的作用。这是因为有适量的糖能利尿；有适量的钾盐能消除肾脏的炎症；其中的酶能把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质，以增加肾炎病人的营...  2013-01-23   980℃    分类： 饮食  -  食物营养 香芋的营养价值-香芋有什么功效        香芋，又称地栗子、菜用土圞儿，还称香参，土栾儿。香芋营养丰富，色、香、味俱佳，曾被人为蔬菜之王。据测定，每百克鲜香芋，含蛋白质5.15克，脂肪0.28克，碳水化合物12.71克，钙170毫克，...  2013-01-23   969℃    分类： 饮食  -  食物营养 西兰花的功效与作用-西兰花的营养价值        西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。 西兰花的营养成分 据分析每100克西兰花所含营养素如下：热量（33.00千卡），...  2013-01-23   520℃    分类： 饮食  -  食物营养 吃羊肝有什么好处？羊肝的营养价值        肝脏是动物内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。 养肝的营养成分 据营养学家分析，每100克羊肝中，除水分外，含蛋白质18.5克，脂肪7.2...  2013-01-23   692℃    分类： 饮食  -  食物营养 燕麦片的功效与作用-燕麦片的营养价值        燕麦（裸燕麦）又称莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品，燕麦片即精选塞北高寒山区（山西山阴县境内）的裸燕麦加工制成的绿色食品。其招牌营养素不但含量高，而且质量优，是较受现代人欢迎...  2013-01-23   369℃    分类： 饮食  -  食物营养 吃青豆有什么好处？青豆的功效与作用，青豆营养价值        青豆为鲜豆类，蛋白质、钙质丰富；青豆按其子叶的颜色，又分为两种：青皮青仁大豆，青皮黄仁大豆。青豆含丰富的蛋白质，其中含人体必需的多种氨基酸，尤其以赖氨酸含量高。 青豆的营养价值 1、青豆富含不...  2013-01-20   252℃    分类： 饮食  -  食物营养 青菜的营养价值、功效与作用、吃青菜的好处        青菜（学名：Brassicachinensisvarchinensis），又名大叶青，宽帮青菜，产地四川，质地坚实，叶大柄厚，口感苦涩，钝厚，耐寒，产量高，每株重量约0.5-5KG重。江浙沪一...  2013-01-20   486℃    分类： 饮食  -  食物营养 乳鸽的营养价值-乳鸽的食疗功效与作用        乳鸽是指孵出不久的小鸽子，即未换毛又未会飞翔者，肉厚而嫩，滋养作用较强，鸽肉滋味鲜美，肉质细嫩，富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。 乳鸽的营养价值 鸽子肉又名白凤，肉美，营养丰富，著名的乌鸡...  2013-01-20   317℃    分类： 饮食  -  食物营养 青枣的营养价值-青枣的功效与作用        青枣是一种优良的热带、亚热带珍稀水果。青枣果实营养丰富，脆甜可口，含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素等，素有“维生素丸”之称，有“日食三枣，长生不...  2013-01-20   265℃    分类： 饮食  -  食物营养 蛇皮果的营养价值，蛇皮果怎么吃，蛇皮果的吃法        在东南亚有一种水果叫做「Salak」，中文叫它做「蛇皮果」。上尖下圆，红褐色的外皮像蛇皮的鳞片，一个只有鸡蛋那麼大，很多人看了都会害怕而不敢吃这种果实。把皮剥开，那剥皮的声音，真的好像蛇皮一样...  2013-01-20   175℃    分类： 饮食  -  食物营养 扇贝的营养价值-吃扇贝的好处及功效        扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称，约有400余种。该科的60余种是世界各地重要的海洋渔业资源之一，壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值。 扇贝的营养价值 贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇...  2013-01-20   403℃    分类： 饮食  -  食物营养 圣女果的营养价值-圣女果的功效与作用        圣女果的营养成分 圣女果，又称小西红柿，珍珠小番茄，樱桃小番茄，既可蔬又可果。许多营养学家研究材料指出，番茄干物质含量为7.7％，其中糖分占1.8～5％，酸0.15％～0.75％、蛋白质0.7...  2013-01-20   861℃    分类： 饮食  -  食物营养 柿饼的功效与作用-柿饼的营养价值        柿饼是用柿子去湿人工干燥制作成的一种干果，呈饼状食品，又称干柿、柿干，可用作点心馅。柿饼肉质，味清甜且存放久不变质。柿饼中含有甘露糖醇、蔗糖、葡萄糖和木密醇。色灰白，断面呈金黄半透明较质状、柔...  2013-01-20   754℃    分类： 饮食  -  食物营养 吃桃子有什么好处？桃子的功效与作用        桃的果肉中富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量的水分，对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症，可起到养阴生津、...  2013-01-20   128℃    分类： 饮食  -  食物营养 茼蒿的营养价值，茼蒿的功效，茼蒿怎么吃        茼蒿又名蒿子杆、蓬蒿菜、蒿菜、菊花菜、茼笋、茼莴菜、春菊、打妻菜、艾菜、花冠菊。 茼蒿，是菊科植物蒿子杆和茼蒿的叶。由于它的花很像野菊，所以又名菊花菜。茼蒿的和叶可以同食，有蒿之清气、菊之甘香...  2013-01-20   600℃    分类： 饮食  -  食物营养 兔肉的营养价值-兔肉怎么做好吃        兔肉性凉味甘，在国际市场上享有盛名，被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”、“百味肉”等等...  2013-01-20   620℃    分类： 饮食  -  食物营养 奶酪是牛奶的精华吗？奶酪的营养价值，奶酪怎么吃        奶酪还有一个很小资的翻译，叫做起司。有的广告把它称为“牛奶精华”，号称其营养价值是牛奶的多少倍云云。 奶酪真的是牛奶的精华吗？ 奶酪（其中的一类也叫干酪）是一种发酵的牛...  2013-01-20   617℃    分类： 饮食  -  食物营养 茭白的营养价值-茭白的功效与作用        茭白不但味美，更是食疗好食材，其用价值不可低估。明李时珍在《本草纲目》草部第十九卷菰条记载，“菰，一名菰菜、茭白、茭粑。气味甘、冷、滑无毒。主治心胸中浮热风，滋人齿。煮食，止渴及小...  2013-01-19   274℃    分类： 饮食  -  食物营养 吃鸡肉的好处-鸡肉的营养价值        鸡肉（chicken），指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食...  2013-01-19   334℃    分类： 饮食  -  食物营养 吃鸡肝有什么好处？鸡肝的营养价值        鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏。鸡杂之一。呈大小双叶，叶面有苦胆和筋络（加工时须摘去）。其色紫红，质细嫩。宜卤、炸。如：卤鸡肝，炸鸡肝。因其分丰富的营养和特殊功效，使得鸡肝成为补血养生的最佳食物。肝...  2013-01-19   658℃    分类： 饮食  -  食物营养 南瓜子的功效与作用-南瓜子的营养价值        南瓜子不但是吃起来香，并且还含有胡萝卜素、卵白质，以及维生素A、B1、B2等人体所必要的多种营养身分，能缓解灵魂紧急，升高耐温才能。 南瓜子的营养价值： 南瓜子性平味甘，据《中国植图鉴》纪录：...  2013-01-19   910℃    分类： 饮食  -  食物营养 吃奶酪有什么好处？奶酪的营养价值        奶酪（其中的一类也叫干酪）是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰...  2013-01-19   710℃    分类： 饮食  -  食物营养 吃木瓜有什么好处？木瓜的营养价值        木瓜中含有维生素B、C、E、蛋白质、胡萝卜素等，木瓜性味平、稍微有点寒，木瓜有助消化之外还能消暑解渴、润肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮助消化、治胃病，它独有的木瓜碱具有抗肿瘤功效，...  2013-01-19   319℃    分类： 饮食  -  食物营养 螃蟹的营养价值，螃蟹怎么吃，吃螃蟹的禁忌        螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经；有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、...  2013-01-19   435℃    分类： 饮食  -  食物营养 < 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 > 上一页 首页 尾页 下一页

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