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烹饪技巧 _
健康知识 |
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![烹饪技巧]()
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| 千层糕的做法 千层糕的简介 |
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| 千层糕的简介 千层糕是北京地区的汉族风味糕类小吃之一。千层糕制作精细，糕体松软，层次丰富清晰，色彩缤纷，味道香甜可口，宜热食。取适量面粉，入笼蒸上十五分钟取出，过筛后待用，将猪板油丁用绍酒和糖... |
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| 2016-06-23 584℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 三不粘的做法 三不粘的简介 |
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| 三不粘的简介 三不粘，又名桂花蛋，是汉族传统名点之一，是用鸡蛋、淀粉、白糖加水搅匀炒成的。它不仅色彩金黄，味道甘美，更令人称奇的是它不粘盘子、不粘筷子、不粘牙齿，这也正是它为什么叫&ldquo... |
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| 2016-06-23 769℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 山楂糕怎么做？山楂糕的做法 |
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| 山楂糕的简介 山楂糕是一道流行于北方地区的汉族民间糕点，取山楂果汁，配以白糖、琼脂，冻结成板。口感爽滑细腻，甜美冰凉可口，是一种很不错的有用食品。其味甘冽微酸，具有消积，化滞、行瘀的食疗价值。... |
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| 2016-06-23 714℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 石头饼是什么？石头饼的做法 |
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| 石头饼是什么？ 石头饼是流行于山西，陕西地区的一种汉族传统名点，中国传统的烙制食品。石头饼又称石予馍，唐朝时称石鏊饼，明清朝称天然饼。有明显的古代石烹遗风。黄河人类用火经历了漫长的历史过程。石... |
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| 2016-06-23 552℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 夏季来袭 做一份双皮奶吧！ |
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| 夏季来袭，做一份双皮奶吧！ 材料：牛奶；鸡蛋；糖。 制作方法： 1、把牛奶倒入锅中，用中火加热，直至微沸，倒入容器，这个容器最好是你打算上锅蒸的容器，也就是最后成形的容器，宜底平且开口大的。 ... |
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| 2016-06-23 319℃
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饮食
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![烹饪技巧]()
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| 健康美味的水果沙拉的做法 |
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| 健康美味的水果沙拉的做法 现在的人们越来越注重身体健康，怎样能够在营养健康的基础上又色泽、美味俱佳，是人们最乐于尝试的。水果沙拉就是这样一道集色、香、味俱全的食物，既符合现在人健康、不油腻的饮... |
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| 2016-06-23 745℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 水晶饼是怎样的？水晶饼的做法 |
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| 水晶饼是怎样的？ 水晶饼是陕西渭南的名点，特色是金面银帮，起皮掉酥，凉舌渗齿，甜润适口。外形美观，配料制作讲究，操作工艺严密。含有大量脂肪、蛋白质和维生素，油多而不腻，糖重而渗甜，具有浓郁的玫... |
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| 2016-06-23 254℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 水馒头是什么？水馒头的做法 |
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| 水馒头是什么？ 水馒头是一种日式清凉糕点，和果子的一种。是以葛粉为主的透明外皮包裹馅料的夏季凉点。味道香润，口感幼滑，数夏季凉点中佳品。 水馒头的做法 做法一 材料：A、琼脂4公克，水150㏄... |
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| 2016-06-23 180℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 松糕的简介 松糕的做法 |
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| 松糕的简介 松糕是浙江温州市汉族传统名点，松软香甜，美味可口，闻名。其以粳米为主要原料制成生坯，经蒸制而成的糕类制品。亦可用糯米粉做，将糖粉和入糯粉中，栖入松糕格内。到一半时，放人花生米碎与糖... |
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| 2016-06-23 941℃
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饮食
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![烹饪技巧]()
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| 酥油饼的简介 酥油饼的做法 |
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| 酥油饼的简介 酥油饼，亦称吴山酥油饼。为浙江杭州著名汉族风味特产，因主要产于杭州市区吴山（俗称城隍山）而得名。早在二、三百年前即已驰名四方。清代著名小说《儒林外史》一书中即已提及，并作赞誉。酥... |
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| 2016-06-23 877℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 酸奶蛋糕怎么做？酸奶蛋糕的做法 |
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| 酸奶蛋糕的做法 食材明细： 主料：玉米油48克，酸奶200克，鸡蛋4个，低粉40克，玉米淀粉28克，细砂糖50克。 制作步骤： 1、蛋白加糖分三次打至硬性发泡状态。 2、不用洗打蛋器，直接要蛋... |
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| 2016-06-23 561℃
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饮食
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![烹饪技巧]()
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| 酸奶水果沙拉的做法 酸奶水果沙拉的简介 |
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| 酸奶水果沙拉的简介 一般情况下，脂肪和水在一定比例下快速搅拌或煮沸可以形成油包水（沙拉酱）或水包油（白色奶汤）的状态。沙拉酱是用超过50%的油脂加蛋黄和水快速顺时针搅拌，油脂和蛋黄中的脂肪与水... |
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| 2016-06-23 766℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 酸枣糕的简介 酸枣糕的做法 |
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| 酸枣糕的简介 酸枣糕是江西省传统的汉族名点之一。以野生植物-酸枣为原料，经果物保鲜，脱皮去核，加入蔗糖，铜锅浓缩，自然风干，精制成酸枣糕。酸枣糕，色泽透明，美似琥珀，酸甜可口，营养丰富。以天然... |
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| 2016-06-23 439℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 太阳饼的做法 太阳饼的简介 |
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| 太阳饼的简介 太阳饼以高筋与低筋面粉按比例掺合成为面团，加猪油揉匀，形成松爽的外皮；另将麦芽糖调好作馅，包成饼，烘烤而成。外皮酥松，馅不粘牙，香甜可口，不腻不粘。 太阳饼是一种源起于台中市的点... |
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| 2016-06-23 948℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 糖不甩的简介 糖不甩的做法 |
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| 糖不甩的简介 糖不甩又名如意果，是广东地区汉族传统名点，属于粤菜甜点。口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少咸宜。是汤圆的孪生兄弟，加姜汁特别祛寒正气。“糖不甩&rdquo... |
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| 2016-06-23 524℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 糖耳朵是什么？糖耳朵的做法 |
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| 糖耳朵是什么？ 糖耳朵又称蜜麻花，因为它成形后形状似人的耳朵而得名。蜜麻花色泽棕黄油亮，绵润松软，甜蜜可口。北京南来顺饭庄的蜜麻花最有名。1997年被评为“北京名小吃”... |
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| 2016-06-23 272℃
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饮食
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![烹饪技巧]()
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| 糖卷果是怎样的？糖卷果的做法 |
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| 糖卷果是怎样的？ 糖卷果是北京传统小吃中的名品，名小吃。深受中外食者青睐，尤得女性食客的喜爱。主料用山和大枣，配以青梅、桃仁、瓜仁等辅料。 糖卷果源自，是一种营养丰富的食品。是目前中国分布最广... |
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| 2016-06-23 371℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 铜锣烧怎么做？铜锣烧的做法 |
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| 铜锣烧的做法 主料：低筋面粉100克、鸡蛋（土鸡）2个。 辅料：牛奶100克、泡打粉8克、细砂糖50克、红豆沙150克、蜂蜜20克、玉米油20克。 制作步骤 1、将鸡蛋的蛋黄蛋白分开，装蛋白的... |
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| 2016-06-23 741℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 豌豆黄是什么？豌豆黄的做法 |
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| 豌豆黄是什么？ 豌豆黄是北京传统小吃。按北京习俗，农历三月初三要吃豌豆黄。因此每当春季豌豆黄就上市，一直供应到春末。 北京的豌豆黄儿有两种，一种是北海公园仿膳制作的所谓宫廷小吃。另一种则是走街... |
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| 2016-06-23 824℃
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饮食
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![烹饪技巧]()
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| 榴莲酥的简介 榴莲酥的做法 |
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| 榴莲酥的简介 金黄诱人的榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心，配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮，令人食指大动。吃完后淡淡的榴莲味让人“榴莲”忘返。 榴莲酥以泰国的最... |
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| 2016-06-22 706℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 萝卜糕的简介 萝卜糕的做法 |
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| 萝卜糕的简介 萝卜糕，闽南地区称之为“菜头粿”，是中式传统的糕点，采用在来米粉，又称再来米粉，是中式点心中最好使用的粉，可以在制作中式小吃如萝卜糕、肉圆、碗粿时用到。然... |
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| 2016-06-22 128℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 驴打滚是什么？驴打滚怎么做？ |
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| 驴打滚是什么？ 驴打滚是老北京传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚&rdq... |
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| 2016-06-22 176℃
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饮食
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![烹饪技巧]()
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| 绿豆糕的简介 绿豆糕的做法 |
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| 绿豆糕的简介 绿豆糕是著名的京式四季糕点之一。它具有形状规范整齐，色泽浅黄，组织细润紧密，口味清香绵软不粘牙的特色。 制作绿豆糕的原料有绿豆粉、豌豆粉、黄砂糖、桂花等，是很好的清热解毒，保肝益... |
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| 2016-06-22 702℃
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饮食
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![烹饪技巧]()
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| 绿豆凉糕是怎样的？绿豆凉糕的做法 |
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| 绿豆凉糕是怎样的？ 绿豆凉糕是汉族特色小吃，口感上鲜嫩爽口，丝丝顺滑。在炎炎夏日放下冰箱里冷藏一段时间后可谓是夏日不可或缺的解暑良。 绿豆凉糕的做法 1、绿豆淘洗干净，加入适量冷水（水量以没过... |
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| 2016-06-22 387℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 麻花的简介 麻花的做法 |
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| 麻花的简介 麻花是中国的一种特色健康食品，汉族特色小吃。目前主要产地在湖北省崇阳县与天津市。湖北崇阳以小麻花出名，而天津以生产花出名。麻花把两三股条状的面拧在一起，用油炸熟即可。麻花金黄醒目，... |
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| 2016-06-22 148℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 麻糖的简介 麻糖的做法 |
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| 麻糖的简介 麻糖以精制糯米、优质芝麻、绵白糖为主要原料，配以桂花、金钱桔饼等，用传统的配方精心配制，经过12道工艺流程，32个环节制成，孝感麻糖外形犹如梳子，色白如霜，香味扑鼻，风味独特。 湖... |
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| 2016-06-22 189℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 马蹄糕是什么？马蹄糕怎么做？ |
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| 马蹄糕是什么？ 马蹄糕是一种广东，福州及闽南地区的汉族传统甜点名吃之一。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠，粤语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香... |
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| 2016-06-22 692℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 麦芽糖的简介 麦芽糖怎么做？ |
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| 麦芽糖的简介 麦芽糖是碳水化合物的一种，由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得。用作营养剂，也供配制培养基用。也是一种中国传统怀旧小食。 从化学观点说，麦芽糖（Maltose，orMaltSugar... |
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| 2016-06-22 682℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 玫瑰饼的营养价值 玫瑰饼的做法 |
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| 玫瑰饼的简介 玫瑰饼是一种糖馅、酥皮的老北京汉族传统名点。其做法是，要用妙峰山的鲜玫瑰花，摘瓣、去蒂用清水洗净后，通过腌制，与炒熟的蜜糖拌在一起，做成玫瑰馅儿，再用富强粉合成的面团，与发酵后的... |
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| 2016-06-22 500℃
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饮食
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| 米糕的简介 米糕的做法 |
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| 米糕的简介 中国称米糕为年糕或粘糕。米糕是一种传统小吃食品，是用黏性大的米或米粉来蒸成的糕，加工制作方便，耐贮藏，食用方法多样，所以很受大众欢迎。 汉朝对米糕就有“稻饼&rdquo... |
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| 2016-06-22 704℃
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饮食
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