用心给您提供健康知识，让您知道多一点，身体更健康! - 百红鸟健康网 手机浏览 加入收藏

当前位置 > 首页 > 饮食 > 食材选购

食材选购 _ 健康知识 开瓶的红酒如何保存？红酒的储存方法        研究证实，适当饮用红葡萄酒对健康有益，红酒提炼的SOD活性特别高，其抗氧化功能比由葡萄直接提炼要高得多。葡萄籽富含的营养物质多酚，其抗衰老能力是维他命E的50倍，是维他命C的25倍，而红酒中低...  2013-03-15   803℃    分类： 饮食  -  食材选购 如何储存大米？大米的储存方法       大米是通过稻谷加工失去颖壳和种皮后的白米。胚乳直接与空气接触，对温、湿度影响比较敏感，吸湿性强，带菌量多，害虫、霉菌容易直接危害。大米在高温高湿条件下，呼吸强度极高，容易发热，大米含水量超过安全...  2013-03-15   353℃    分类： 饮食  -  食材选购 腊肠如何保存？腊肠的选购与保存方法        平时买点腊肠放在家里，食用起来非常方便。尤其对上班一族来说，有时下班累了，来不及买菜可以在煮饭的时候丢两根腊肠放在饭上一起蒸煮。饭好了，腊肠也蒸熟了。而且腊肠的香味都会包含在肠里，不会散失，等...  2013-03-14   911℃    分类： 饮食  -  食材选购 如何挑选新鲜的鱼？挑选新鲜鱼的方法        新鲜的鱼是美味鱼料理的基础，若是鱼本身的味道不够好，不论怎样用心调味，也只能勉强掩饰坏味道，变不出好味道来，走进市场该挑哪一条鱼才是新鲜的好鱼呢？挑选新鲜鱼的方法 　　鱼鳃新鲜的鱼鳃盖紧闭，...  2013-03-14   833℃    分类： 饮食  -  食材选购 酸奶的浓稠度越高就越好吗？如何选购优质酸奶        酸奶已经成为健康饮品的代名词，喜欢喝酸奶的人越来越多，但很多人去超市挑选的时候，仍然存在误区，比如，认为酸奶越浓稠，质量就越好。事实上，浓稠的酸奶口感比较爽润，但品质却不见得更好。 酸奶的浓稠...  2013-03-13   205℃    分类： 饮食  -  食材选购 红枣怎么保存？红枣的储存方法        鲜枣经脱水干制后，称为红枣。用于贮藏的红枣，要干燥适度，没有破损、没有病虫，色泽红润、大小整齐。红枣含糖量较高，具有较大的吸湿性和氧化性，因此贮藏期间应尽量降低贮藏温度和湿度。低温是减少枣果中...  2013-03-13   145℃    分类： 饮食  -  食材选购 如何辨别香油的真假？怎样选购优质香油        一些假冒伪劣香油闻起来特别“香”，实际上是加入香精勾兑的，有的“纯香油”竟连一滴香油也没有，在这特提醒大家选购正宗香油应该注意的常识。根据国家标...  2013-03-13   633℃    分类： 饮食  -  食材选购 怎样挑选好吃的面包？面包的选购小窍门        超市里的面包多种多样，外行人常被它们五颜六色的外表、浓郁的香味、各种各样的馅料所迷惑。怎样才能擦亮双眼，买到最新鲜好吃的面包呢？下面绿叶鸟健康网就告诉大家挑选面包的几个小窍门。面包的选购小窍门...  2013-03-13   461℃    分类： 饮食  -  食材选购 怎样挑选优质的腐竹？腐竹的挑选方法        腐竹口感独特，搭配肉类香味浓郁，佐以蔬菜清香爽口。腐竹蛋白质含量很高，常被人们称为“素中之荤”，是老少皆宜的健康食品。它的做法很多，红烧、炒菜、凉拌、做汤，都别具风味。...  2013-03-11   162℃    分类： 饮食  -  食材选购 腊肉要怎么保存？腊肉的选购与保存方法        腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤或日光下曝晒的过程所制成的加工品。腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。 腊肉的选购方法 若腊肉色泽鲜明，肌肉呈鲜红或暗红色，脂肪透明或...  2013-03-11   764℃    分类： 饮食  -  食材选购 如何辨别芝麻酱的真假？芝麻酱的挑选方法        芝麻酱是将芝麻烘烤、磨制，再加入香油调制而成，是凉菜、涮羊肉、面食等食品的常用调料，赋予食品以特有风味。下面绿叶鸟健康网教大家如何正确挑选芝麻酱！ 如何正确挑选芝麻酱？ 正宗芝麻酱： 具有芝麻...  2013-03-11   594℃    分类： 饮食  -  食材选购 如何辨别假大料？真假大料的鉴别方法        现在市场上大料每公斤可卖到40元左右，而莽草每公斤只卖15元左右，于是，一些利欲熏心的生产厂家和商贩将莽草掺在大料里面出售。一些商贩为了避免顾客识别假大料，通常都把假大料弄碎，磨成粉末就更不容...  2013-03-11   347℃    分类： 饮食  -  食材选购 鸡蛋的存放时间-鸡蛋能存放多久        鸡蛋几乎人们每天都会吃，当然每个家庭都会储存些鸡蛋，人们往往不会太重视鸡蛋储存的方法，等到做饭拿出来的时候却发现鸡蛋坏了，常温下鸡蛋能保存多久？怎样让鸡蛋保存时间长？ 鸡蛋为人体提供了大量的蛋...  2013-03-11   315℃    分类： 饮食  -  食材选购 怎样挑选新鲜的肉馅？选购肉馅的注意事项        家里做菜要用到肉馅时，最好是自己动手加工，但很多人为了图方便，直接从商家购买现成的肉馅。这时就需要留心了，因为绞好的肉馅，既不知道使用的原料和加工的场所是否符合卫生要求，也不清楚加工时间的长短...  2013-03-10   686℃    分类： 饮食  -  食材选购 如何选购元宵？元宵的挑选方法        在传统观念里，只有过完了正月十五，吃过了元宵，这个年才算是真正地过完了。上学的可以去上学，打工的才可以出门！团团圆圆的元宵（汤圆），就如同这春节里最后一个句号。由于汤圆类食品具有保存条件特定、...  2013-03-07   392℃    分类： 饮食  -  食材选购 豆芽怎么保存？豆芽的保存方法        豆芽营养丰富，比原豆更胜一筹，建议常吃。这是因为豆类在发芽过程中，维C含量有所增加，部分蛋白质也会分解为人体所需的各种氨基酸，更有利于吸收。但较娇嫩，含水量大，容易腐烂。但买回的豆芽吃不完，第...  2013-03-07   993℃    分类： 饮食  -  食材选购 如何鉴别橄榄油的好坏？怎样挑选橄榄油        随着生活水平的提高，这几年，老百姓在挑选食用油脂的时候越来越关注食用油的营养成分和健康价值，于是，橄榄油也受到越来越多中国老百姓的青睐，走上更多中国人的餐桌。很多人听说橄榄油是液体黄金，是最好...  2013-03-07   812℃    分类： 饮食  -  食材选购 如何辨别合成豆腐？怎样辨别豆腐的真假        人工合成豆腐是用大豆分离蛋白、变性淀粉和白色素搅拌沉淀制成。据了解，大豆分离蛋白是以低温脱溶大豆粕为原料生产的一种蛋白类补充品，常应用于饮料、营养食品、发酵食品等食品行业中。变性淀粉是一种改性...  2013-03-07   714℃    分类： 饮食  -  食材选购 如何选购火锅底料？火锅底料的选购方法        火锅是大多人都爱吃的一种美食，如果火锅底料选择不当，则有可能对身体造成危害。如何科学选购火锅底料，让自己吃得放心呢？下面绿叶鸟健康网就为大家支招： 去火锅店吃火锅，需仔细辨别火锅汤料的优劣。如...  2013-03-07   707℃    分类： 饮食  -  食材选购 如何挑选芒果？芒果的挑选方法        芒果为著名热带水果之一，又名檬果、漭果、闷果、蜜望、望果、庵波罗果等，因其果肉细腻，风味独特，深受人们喜爱，所以素有“热带果王”之誉称。 芒果种类繁多，现在市场上常见到...  2013-03-06   961℃    分类： 饮食  -  食材选购 木瓜怎么吃最好？木瓜的吃法        木瓜素有“百益果王”之称。果实含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等；并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素；其中所含的齐墩果成份是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血...  2013-03-06   638℃    分类： 饮食  -  食材选购 如何挑选优质的火腿肠？火腿肠的选购方法        近日由于“瘦肉精”猪的问题，使得人们对火腿肠的安全问题关注起来。火腿肠因为风味独特、食用方便而在日常生活中深受人们的喜欢。 既然能叫做“火腿肠”...  2013-03-06   780℃    分类： 饮食  -  食材选购 哪种麦片比较好？麦片怎么吃效果更好        近几年来，燕麦的“健康名气”越来越大，市面上各种类型的燕麦片也越来越多。不仅有“免煮”、“快熟”的燕麦片、整颗的燕麦粒，...  2013-03-06   585℃    分类： 饮食  -  食材选购 如何鉴别优质的茶叶？怎样鉴别茶叶的真假        真茶与假茶，既有形态上的区别，又有生化特性上的区别。一般地说，饮用真茶怡神悦志，有十大保健功能，而饮用假茶有可能会危害身体健康。鉴别真茶与假茶可一闻、二看、三测定。 如何鉴别优质的茶叶？ 1、...  2013-03-06   712℃    分类： 饮食  -  食材选购 如何挑选优质豆芽？豆芽的挑选方法        豆芽是老百姓餐桌上最普通不过的蔬菜。其品种繁多、营养全面、风味独特、清香脆嫩，深受人们喜爱。 豆子发芽后形成了豆芽，因此豆芽又叫“活体蔬菜”。比起发芽前的豆子，豆芽不仅...  2013-03-06   299℃    分类： 饮食  -  食材选购 如何挑选香蕉？什么样的香蕉好吃        香蕉味美香甜，营养丰富，老少皆宜。但对于如何挑选香蕉，人们还有很多疑问。那么，买什么样的香蕉好吃？ 农业专家指出，香蕉果实发育初期棱角明显，果面凹陷，随着发育成熟，果棱逐渐减退，果面从凹陷至隆...  2013-03-05   273℃    分类： 饮食  -  食材选购 如何挑选新鲜樱桃？挑选樱桃的方法        挑选水果很有学问哦，因为不小心你就会买回家半生不熟的或是已经熟过了头的水果，吃起来别提多别扭了！本来好端端的心情都给了！那我们今天专程请来水果师傅们，向他们请教一下如何挑选樱桃的绝招吧！ 　...  2013-03-01   152℃    分类： 饮食  -  食材选购 如何挑选山竹？什么样的山竹好吃        山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，平日里容易上火的人可以多食用。与榴莲齐名，号称“果中皇后”。榴莲和山竹被称为夫妻果。那么，什么样的山竹好吃，如何去挑选山...  2013-02-28   867℃    分类： 饮食  -  食材选购 如何挑选新鲜枇杷？枇杷的挑选方法        枇杷是人们喜欢吃的一种水果，而且营养丰富，具有止渴下气，利肺气，止吐逆，退上焦热，润五脏等功效。那么，如何挑选新鲜好吃的枇杷呢？ 如何挑选枇杷？ 1、很多人不会挑枇杷，其实很简单，枇杷表面一般...  2013-02-28   924℃    分类： 饮食  -  食材选购 咸鸭蛋怎么保存？咸鸭蛋的保存方法        咸鸭蛋虽然不易腐坏，但一煮熟就不容易保存了。贮存时要注意防止蛋内失水，咸鸭蛋一旦失水，就会导致蛋白发黑，咸度会增加。对用不同的腌制方法加工的咸鸭蛋，应采取不同的方法保存。下面详细的为大家介绍咸...  2013-02-28   345℃    分类： 饮食  -  食材选购 < 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 > 上一页 首页 尾页 下一页

选择知搜栏目 关闭   生活 健康 人群 饮食 母婴 美容 减肥 病症 养生 运动 本站推荐：