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烹饪技巧 _
健康知识 |
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![烹饪技巧]()
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| 切肉有技巧：横切牛羊斜切猪，顺切鸡肉和鱼肉 |
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| 有的时候，我们按照别人的菜谱炒菜，所有的原料，调料，方法都是一样的，为什么炒出来的肉会口感不好？或者会散成一摊，又或咬不动呢？那估计，要从切肉的步骤找找原因了。 我们总是听到一句话，&ldqu... |
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| 2013-02-23 845℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 煮鸡蛋要多久？鸡蛋煮几分钟最佳 |
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| 鸡蛋因富含优质蛋白及多种营养素一直被人们所喜爱。不过，即使是简单的水煮蛋也有很多学问。不要以为随便丢水里煮煮就完事了，弄不好很可能不营养反而吃进病菌。 鸡蛋壳最易带病菌 沙门氏菌引起食物中毒的... |
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| 2013-02-19 974℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 鸭肉怎么做好吃？鸭肉的烹饪小技巧 |
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| 鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。据分析鸭肉所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟... |
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| 2013-02-18 900℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 冷冻肉如何快速解冻？冻肉怎么解冻比较好 |
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| 冻肉怎么解冻比较好？冷冻肉解冻有学问，放在冰箱冷冻室内的冷冻鱼、畜肉、禽肉等肉类，在用的时候，有的人常常用热水冲泡解冻后立即烹调，最糟糕的化冻方式是用热水泡，导致营养流失，用冷水化冻也不能让人... |
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| 2013-02-18 548℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 冷冻食品如何解冻最健康？如何解冻和烹制冷冻食品 |
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| 大家在烹制冷冻食品时大都采用冷水浸泡、水冲、热水烫等解冻法，造成烹制的菜肴口味差、色难看、形不整、营养素损失较多的现象。那么，如何解冻和烹制冷冻食品呢？ 了解各类食品冷藏、冷冻的时间为了保持食... |
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| 2013-02-18 307℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 芋头怎么吃更好？吃芋头有什么好处 |
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| 芋头性平，味甘、辛，有小毒。能益脾胃，调中气，化痰散结。可治少食乏力、痕疡结核、久痢便血、痈毒等病症。芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋头中含有多种微最元素，能... |
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| 2013-02-02 160℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 如何烹饪鲤鱼？鲤鱼怎么做好吃 |
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| 鲤鱼不仅味道鲜美，而且鲤鱼的营养价值非常高，是人们选择的最佳食物，那么，鲤鱼怎么做好吃呢？烹饪鲤鱼又有什么技巧呢？和绿叶鸟健康网一起来看看吧。 如何烹饪鲤鱼？ 1、鲤鱼鱼腹两侧各有一条同细线一... |
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| 2013-02-01 616℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 鳕鱼怎么做好吃？鳕鱼炖豆腐的做法 |
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| 鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。所以是给孩子大脑续航绝佳... |
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| 2013-02-01 425℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 怎么做好吃？怎么吃最好 |
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| 虽然营养丰富，食用价值很高，但是的吃法很有讲究，下面绿叶鸟健康网跟大家分享的食用方法吧。 怎么吃最好 干 干鲍是将新鲜经风干后而制作成的干燥，是海鲜里相当名贵的食材，其中又以青森县的网鲍品质最... |
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| 2013-02-01 575℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 乌鸡汤的功效-乌鸡汤怎么炖 |
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| 乌鸡是食同源的保健佳品，食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效，对治疗女性体弱不孕、、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并... |
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| 2013-02-01 481℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 板栗怎么去皮？板栗去皮方法 |
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| 板栗的营养价值非常丰富，也是人们喜欢吃的一种食品，但是吃板栗的时候去皮很麻烦，那么有没有比较容易去除板栗皮的方法呢？ 板栗去皮方法 一、盐水煮 1、栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子。 2、放在... |
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| 2013-01-29 841℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 猪肝怎么做好吃？猪肝怎么吃最好 |
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| 猪肝含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。那么猪肝怎么做好吃？怎么吃最有营养呢？ 猪肝怎么做好吃？ 1、肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜肝不要急于烹调，... |
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| 2013-01-25 428℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 猪肚怎么洗最干净？如何清洗猪肚 |
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| 猪肚好吃，但清洗不容易，很多人把猪肚洗了很多遍，但是还有臭臭的味道，那么，有什么好办法，能把猪肚清洗干净，而且没有那么多的异味呢？ 如何清洗猪肚 一、简单淀粉处理法 先用清水冲，然后用盐，醋，... |
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| 2013-01-25 979℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 蚕蛹怎么做好吃？蚕蛹的做法 |
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| 蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。那么，蚕蛹怎么做好吃，怎么吃才更有营养呢？ 蚕蛹的做法 炒蚕蛹 原料：鲜蚕蛹250克、料酒、精盐、味精、白糖、葱花... |
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| 2013-01-17 528℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 蚕豆怎么做好吃？蚕豆的烹饪技巧 |
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| 蚕豆中含有大量蛋白质，在日常食用的豆类中仅次于大豆，还含有大量钙、钾、镁、维生素C等，并且氨基酸种类较为齐全，特别是赖氨酸含量丰富。那么，蚕豆怎么做好吃呢？ 蚕豆的烹饪技巧 1、蚕豆的食用方法... |
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| 2013-01-17 985℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 春笋怎么做好吃？春笋的做法 |
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| 春笋的食法很多，素有“荤素百搭”的盛誉，它一经与各种肉类烹饪，就显得更加鲜美，炒、烧、煮、煨、炖等皆可。 据美食家介绍，即使是一支大的竹笋，因其各个部位鲜嫩程度不同，可... |
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| 2013-01-16 207℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 莴笋怎么做好吃？莴笋烹饪技巧与做法 |
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| 莴笋日感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。 莴笋烹饪技巧 1、莴笋适用于烧、拌、炝、炒等烹调方法，也可用它做汤和配料等。以它为原料的菜... |
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| 2013-01-16 302℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 小米粥怎么煮才好吃？熬小米粥的窍门 |
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| 小米即粟米，能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补，适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香，可作早餐食用。冬春季小米粥更适于产妇。 小米粥是健康食品。可单... |
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| 2013-01-15 356℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 吃黑木耳有什么好处？黑木耳怎么吃最好 |
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| 黑木耳是生活中常见到的一种食物，口感细嫩、味道鲜美，更难得的是营养丰富。它不但能为菜肴大添风采，而且食用对身体非常有益，那么吃黑木耳有什么好处呢？下面一起来看吧。 吃黑木耳有什么好处？ 预防心... |
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| 2013-01-10 286℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 方便面怎么做好吃？方便面怎么吃最健康 |
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| 方便面已经成为了很多上班族和学生的首先食物，吃起来只需用开水一泡即可，而且宜保存，方便面虽然好吃方便，但经常吃对身体会有很多坏处，下面教大家方便面怎么吃最健康？和吃方便面的健康常识。 方便面怎... |
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| 2013-01-09 677℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 怎样做鱼不腥？做鱼不腥的小窍门 |
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| 鱼类食品含有丰富的蛋白质，一旦被累菌污染，其蛋白质很容易被分解成三甲基胺、六氢化吡啶、氨基戊醛和氨基戊酸等，这些物质会发出令人不愉快的腥味。 怎样做鱼不腥呢？ 把鱼收拾洗净后，先用油煎，煎过后... |
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| 2013-01-09 561℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 微波炉可以热牛奶吗？牛奶能用微波炉加热吗 |
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| 关于用微波炉热牛奶是否会牛奶的营养成分问题，关键在于加热时间的长短。因为微波炉的加热速度极快，而保存牛奶营养成分的温度不能太高。 据有关资料显示，微波炉的杀菌能力主要来自于热力效应和生物效应。... |
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| 2013-01-09 719℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 如何煲汤最有营养？煲汤的小窍门 |
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| 要想喝汤真正起到强身健体、防病治病的作用，在煲汤的时候就要下点功夫了，其实煲汤是有学问的，只有煲出美味，才能吃出健康。下面为大家介绍几种简单煲汤小技巧。细火慢炖，但也不宜过久煲汤虽然需要长时间以... |
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| 2013-01-08 595℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 带鱼怎么做最好吃？带鱼的做法 |
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| 带鱼又称鞭鱼、裙带鱼、海刀鱼、鳞刀鱼。分布于我国黄海、渤海、南海和东海。带鱼具有一定的用价值。我国古今医学及水产用书籍记载，带鱼有养肝、祛风、止血等功能，对治疗出血、疮、痈肿等疾有良效。带鱼鳞... |
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| 2013-01-07 473℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 如何用微波炉烤红薯？微波炉怎么烤红薯 |
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| 烤红薯就是我们常说的烤地瓜，它最早作为街头小吃是在，现在的烤红薯小吃基本是从引进的。常见的烤红薯在街边，小巷子中。在我们农村地区有红薯的地方，会有将红薯放到火堆里去烤。那种有壳子的。外焦里嫩，... |
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| 2013-01-02 825℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 清蒸鱼怎么做好吃？清蒸鱼的做法与技巧 |
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| 清蒸鱼的做法以蒸菜为主，口味咸鲜，主料为各类鱼，属家常菜。清蒸鱼鱼形完整，鱼肉嫩如豆腐、香如蟹肉，清淡爽口，汤清味醇。下面跟大家分享下清蒸鱼的制作窍门。清蒸鱼的做法与技巧1、鱼的重量选择：最好控... |
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| 2012-12-30 646℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 如何在家做麻辣烫？在家怎么做麻辣烫 |
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| 麻辣烫是流传多年的地方特色小吃，也叫串串香。其最主要的特点就是其自身无可不烫，无味不有，从而深受广大消费者的喜爱。家庭麻辣烫的做法原料：泡发红薯粉100g，绿豆芽200g，泡发黄花菜100g，青... |
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| 2012-12-30 926℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 麻辣烫怎么吃最有营养？麻辣烫的健康吃法 |
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| 麻辣烫是很多人都爱吃的街头小吃，由于含油脂量大，曾被列入垃圾食品之列，那么麻辣烫怎么吃最营养呢？ 有些人认为麻辣烫是一种不健康的食物，或许更多地是因为它出身卑微，价钱低廉，担心其安全特性。实际... |
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| 2012-12-30 413℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 炒蘑菇能放味精吗？蘑菇怎么做最好吃 |
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| 随着人们对口感要求的越来越高，味精、鸡精等调味品，在日常生活中也用得越来越频繁。其实，有些食物自有风味，并不需要添加过多的调料。味精，又名味素，主要成分为谷氨酸钠，是由粮食如小麦、玉米、红薯等提... |
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| 2012-12-30 118℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 肥肉怎么做才不腻？肥肉怎么炒好吃又不腻 |
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| 许多人往往见了肥肉就摇头，食之怕肥，弃之可惜，这儿向你介绍一种吃法。可是烹饪出的肥肉即不肥腻，又美味可口。肥肉怎么炒好吃又不腻巧用豆腐去油腻要想使肥肉不腻人且可口，可把肥肉切成薄，加调料后炖在锅... |
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| 2012-12-30 1003℃
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饮食
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烹饪技巧
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