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烹饪技巧 _
健康知识 |
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![烹饪技巧]()
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| 怎么煮米饭？生活中煮米饭的小窍门 |
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| 炒饭宜加酒炒饭时加入烫热后放冷的酒，饭会立即均匀松解开来，如果及时添加酒，可以做好香喷喷的炒饭，不过酒不能加太多，否则会炒糊。巧做蛋炒饭普通的做法都是现炒了鸡蛋再炒饭，然后把鸡蛋倒进去。也可以将... |
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| 2012-12-30 174℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 如何正确切肉？切肉的方法与技巧 |
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| 肉类是人们食用得最多的食物，肉类营养丰赡，味美，食肉使人更能耐饥；长期食用，还可以帮助身体变得更为强壮。此外，人食用肉类食物，可以消化液分泌，助于消化。 一般来说，肉的老嫩是根据它的纤维而定。... |
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| 2012-12-29 591℃
分类：
饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 茶叶蛋怎么煮才好吃？煮茶叶蛋的方法与技巧 |
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| 茶叶蛋，在中国北方常简称茶蛋，是一种拥有悠久传统的蛋类加工品，是一种在中国流传甚广的小吃，也是中国名产之一。煮茶叶蛋说起来很简单，但是要煮得清香入味，可就得花点功夫了。首先得挑选新鲜个大的鸡蛋，... |
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| 2012-12-28 378℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 怎样炖鸡汤更好喝？鸡汤怎么做才有营养 |
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| 鸡汤好喝又营养，但汤怎么炖是有学问的，下面绿叶鸟健康网小编和大家一起分享下炖鸡汤的小窍门。 很多人喜欢炖鸡汤滋补，特别是老母鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知... |
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| 2012-12-27 519℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 用铁锅炒菜好吗？铁锅炒菜能补铁吗 |
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| 铁锅是我国的传统厨具，一般不含其它化学物质，不会氧化。在炒菜、煮食过程中，铁锅一般不会有溶出物，即使有铁物质溶出，对人体吸收也是有好处的。世卫专家甚至认为，用铁锅烹饪是最直接的补铁方法。如果长期... |
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| 2012-12-27 266℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 如何煮鹌鹑蛋？鹌鹑蛋要煮多久 |
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| 鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营... |
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| 2012-12-26 222℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 炒菜时放花椒面的好处？炒菜什么时候放花椒面 |
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| 生活中花椒是常用的调味品，但你有没有想过炒菜时多放上一把花椒，不仅能够温阳驱寒，还能杀菌防病，增强免疫力的效果吧？中医认为花椒性温，有温中散寒、除湿、止痛、杀虫的作用，春季适度食用，有助于人体阳... |
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| 2012-12-25 604℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 如何用高压锅煮饭不粘锅？高压锅怎样煮饭不粘锅 |
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| 平时人们经常用高压锅做米饭，但有时候会遇到粘锅现象，这个时候就给我们的清洗带来很多的麻烦，所以我们今天就给大家说说如何蒸米饭不粘锅的方法。高压锅怎样煮饭不粘锅1、米饭做熟后马上将压力锅坐在事先准... |
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| 2012-12-25 826℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 怎么做番茄炒鸡蛋最有营养？制作番茄炒鸡蛋的窍门 |
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| 西红柿炒鸡蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味。鸡蛋炒西红柿是营养素互补的很好实例。具有健美抗衰老的作用。 西红柿的制作窍门1、通常咱... |
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| 2012-12-24 424℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 猪肉怎么炖好吃？家常炖猪肉的小窍门 |
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| 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。做好家常菜炖猪肉的诀窍1、肉块要切得大些。猪肉内含有可... |
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| 2012-12-24 501℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 猪肉炖粉条怎么做好吃？猪肉炖粉条的做法 |
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| 猪肉炖粉条是一道很经典的东北菜！粉条吸取了肉的香味，而肉也变得肥而不腻，最朴实的菜却是最难忘的味道。营养价值猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，... |
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| 2012-12-24 904℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 如何预防鲜黄花菜中毒？鲜黄花菜的制作方法 |
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| 黄花菜是人们喜吃的一种传统蔬菜。因其花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁，食之清香、鲜嫩，爽滑同木耳、草菇，营养价值高，被视作“席上珍品”。 黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效... |
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| 2012-12-24 1009℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 如何煮玉米好吃？煮玉米的小窍门 |
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| 玉米素有长寿食品的美称，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等，具有高营养、高生物学功能食品的巨大潜力。玉米不仅是人类粮食的主要来源，近年，已成为一种热门的保健食品，经常出现于... |
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| 2012-12-23 162℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 挂面怎么煮更好吃？如何让挂面煮熟又不混汤 |
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| 很多人平时工作忙，很多人为了方面，买回一些挂面吃，但总也煮不好，下面绿叶鸟健康网教大家一些煮挂面的技巧。 煮挂面的技巧 没时间做饭的时候，煮一碗美味的挂面，配上点鸡蛋和蔬菜，方便又健康。可是，... |
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| 2012-12-22 350℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 怎么能让海带变软？干海带怎么做才能变软 |
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| 海带它有一个缺点就是不易煮软，因为海带的主要成分褐藻胶比较难溶于普通水。硬硬的海带，不仅口感不好，还影响孩子们的食用和消化，那么有什么办法能使海带变软呢？ 海带的简介 海带，是海藻类植物之一，... |
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| 2012-12-22 989℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 面粉如何发酵？面粉的发酵技巧 |
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| 面粉是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。面食是很多北方人喜欢吃的食物，其实面食蒸出来的效果好坏，跟发酵面粉有很大的关系，下面教大家一些发酵面粉的知识。 面... |
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| 2012-12-19 177℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 鸡翅怎么去骨？鸡翅去骨小妙招 |
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| 鸡翅即鸡翼，俗称鸡翅膀，是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，常见于多种菜肴或小吃中。常见如可乐鸡翅等。 鸡翅的功效： 鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效... |
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| 2012-12-19 209℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 鸡翅怎么做最好吃？鸡翅的制作方法 |
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| 鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、的生成和胎儿的生长发育都是必需的。鸡翅怎... |
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| 2012-12-19 764℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 怎样制作可乐鸡翅？可乐鸡翅的制作窍门 |
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| 可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。可乐鸡翅有许多种做法，但主料均为鸡翅和可乐。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气，深受广大食客喜爱。如果你想亲自制作，就随着绿叶鸟健康网小编一起看... |
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| 2012-12-19 612℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 如何切鱿鱼花？鱿鱼花刀怎么切 |
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| 鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，营养价值很高，是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。... |
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| 2012-12-19 540℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 豆腐怎么做才好吃？学做豆腐的小窍门 |
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| 豆腐是深受人们喜爱的一种食物，生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。豆腐作为食兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。据测定，一般100克豆腐含钙量为140毫克-160毫克，豆腐又... |
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| 2012-12-17 848℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 醋在烹饪中的作用-炒菜时放醋的小窍门 |
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| 醋是日常生活中的必需品，醋的用途很多，通常用作调味品，醋在中国菜的烹饪中有举足轻重的地位，常用于溜菜、凉拌菜等，西餐中常用于配制沙拉的调味酱或浸制酸菜，料理中常用于制作寿司用的饭。另外有人相信它... |
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| 2012-12-17 528℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 面条怎么做最好吃？各种家常面条的做法与技巧 |
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| 面条，一种用谷物或豆类的面粉加水和成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。面条怎么做最好吃？首... |
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| 2012-12-16 327℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 土豆丝怎么做好吃？怎样炒土豆丝好吃 |
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| 土豆丝清爽可口，咸的，酸的，辣的都很好吃，简直是百搭的菜型！是新手入门的进阶菜，别看它简单，其实炒好吃了，也是有小窍门的。一百个人炒出来的土豆丝一百个味道，关键是自己喜欢才是真的。今天我们就来做... |
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| 2012-12-16 771℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 火腿肠炒什么好吃？火腿肠怎么做好吃 |
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| 火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品，它是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂（淀粉、植物蛋等），然后再加入调味品（食盐、糖、酒、味精等）、香辛料（葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等）、品质改良... |
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| 2012-12-16 715℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 如何掌握切菜的技巧？厨房中切菜的技巧 |
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| 巧切羊肉羊肉中有很多黏膜，炒熟后肉烂而膜硬，口感不好。所以，切羊肉前应先将黏膜剔除。巧切牛肉牛肉筋多，为了不让筋腱整条地保留在肉内，最好横切。巧切猪肝猪肝要现切现炒，因为切后放久了不仅使养分流失... |
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| 2012-12-15 200℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 怎样蒸米饭不粘锅？蒸米饭不粘锅的方法 |
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| 米饭，是人们日常饮食中的主角之一；相信很多人在煮饭的时候都会遇到粘锅，这个时候就给我们的清洗带来很多的麻烦，所以我们今天就给大家说说如何蒸米饭不粘锅的方法。 1、压力锅做米饭不粘锅方法 ... |
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| 2012-12-12 735℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 冬笋怎么做好吃？冬笋怎么吃最有营养 |
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| 冬笋是一种富有营养价值并具有医功能的美味食品，质嫩味鲜，清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素，以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌... |
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| 2012-12-12 301℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 大白菜怎么吃最有营养？大白菜怎么做好吃 |
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| 大白菜是生活中最常见到的一种蔬菜，而且它的营养价值很高，经常食用对身体是有很多好处的，但是在烹饪上是有讲究的，下面绿叶鸟健康网教大家怎么做大白菜营养又好吃？ 大白菜含多种维生素、无机盐、纤维素... |
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| 2012-12-11 302℃
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饮食
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烹饪技巧
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