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食材选购 _
健康知识 |
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![食材选购]()
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| 如何正确选择中老年奶粉？ |
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| 一、包装上的标签标识应齐全。 在外包装上应标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等项目。 二、营养成分表中标明的营养成分应齐全，含量合理。 营养... |
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| 2016-02-23 143℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 购年货 葡萄干的清洗和保存方法 |
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| 葡萄干的营养价值 葡萄含有丰富的葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。 葡萄中含有一种抗癌微量元素，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可... |
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| 2016-02-19 908℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 春节囤菜忙 教你红薯该怎么储存？ |
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| 一、想要储存久学会挑红薯 1、形状和口味的选择 红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯。黄瓤红薯体形较长，皮呈淡粉色，含糖多，煮熟后瓤呈红，味甜可口；而白瓤红薯体形比较胖，皮呈深红色或紫红色，含淀粉多，... |
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| 2016-02-19 144℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 快到期的食品吃了有危害吗？ |
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| 过期食品对身体有何危害？ 保质期不等于最后可食用时间，在保质期过后，一些食品从安全性角度仍是可以食用的，但它的品质可能有某种程度的下降。如冷冻食品过期后，致病菌可能没有超标，煮后吃下去也没有造... |
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| 2016-02-19 577℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 必知：5种食物千万不能买 |
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| 5种食物千万不能买 太红的熟食。一块新鲜的肉热水煮开后下锅，不加过多的调料，成品表皮一般颜色比较深，呈灰色。卖相红嫩的熟食类肉制品可能是添加了亚硝酸盐。适量的亚硝酸盐是被允许添加到预包装食品如... |
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| 2016-02-19 947℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 酱油选购和食用有讲究 |
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| 酱油的营养价值 烹调食品时加入一定量的酱油，可增加食物的香味，并可使其色泽更加好看，从而增进食欲。 酱油的主要原料是大豆，大豆及其制品因富含硒等矿物质而有防癌的效果。 酱油含有多种维生素和矿物... |
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| 2016-02-19 581℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 橙子太光鲜有猫腻 如何识别染色橙子 |
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| 给橙子“染色”让它更光鲜 商家给橙子染色，是经济利益因素在作怪。有的橙子成熟度还不到位，外观也不好看，但种植户为了抢早上市，卖个好价钱，就把这批橙子摘下，用色素进行处理... |
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| 2016-02-19 850℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 羊肉温补 选购有技巧 |
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| 羊肉的功效 温补脾胃。用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。 温补肝肾。用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、等症。 补血温经。用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。 保护胃黏膜。羊肉可保护胃壁... |
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| 2016-02-18 930℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 春节买完蔬菜肉 这些食材别放冰箱 |
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| 冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以，从另... |
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| 2016-02-18 610℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 春节烹饪 如何选到一桶好油 |
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| 春节购买，如何鉴定“一桶好油” 看：看商标和外观。 品质好的食用油，一般应该是透明、无杂质、无沉淀、无悬浮物。需要注意的是，如大豆油如果特别黄，就值得注意，很有可能掺有... |
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| 2016-02-18 359℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 如何挑选五花肉？五花肉的美食做法 |
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| 优质五花肉的特点： 1、肥瘦适当五花肉就是层层肥瘦相间，比例接近吃起来才会不油不涩，口感恰到好处。 2、富有弹性稍微捏、按，好的五花肉质弹性佳，猪皮表面细致，不会过干或过油。 3、颜色鲜红新鲜... |
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| 2016-02-18 422℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 一看二闻三尝 5招辨别真假蜂蜜 |
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| 因为蜂蜜的营养丰富，而且稀有不易得，所以市场上就出现了很多假蜂蜜，这时我们就要利用自己的感官功能去辨别蜂蜜的真假，那么如何辨别真假蜂蜜呢？ 如何辨别真假蜂蜜？ 1、看光泽，看颜色。 真蜂蜜是浓... |
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| 2016-02-01 349℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 如何在超市挑选速冻食品 |
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| 因为大家对速食的需求量越来越大，所以就出现了速冻食品，速冻的食品包括速冻饺子、速冻包子、速冻肉品等。速冻食品已经占据了超市冰箱里的一大部分，那么我们如何挑选速冻食品呢？ 1、挑选冷冻条件在-1... |
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| 2016-02-01 389℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 教你妙招怎样鉴别鸡蛋是否新鲜？ |
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| 我国的老百姓将鸡蛋视为滋补品，经常食用鸡蛋可增强记忆力，还可保护心脏和动脉血管、预防癌症、延缓衰老等。那么在购买鸡蛋时，有没有什么妙招可以鉴别鸡蛋是否新鲜呢？今天小编与大家分享6个鸡蛋鉴别法。... |
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| 2016-02-01 663℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 西红柿也催熟，你分得清吗 |
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| 西红柿营养丰富，无论是凉拌、烧汤还是炒菜都是一等一的美味，它可以治疗黑眼圈，受到广大市民的喜爱，最近听说西红柿也有打催熟的，你分的清催熟西红柿吗？西红柿到底该如何挑选呢？ 1.颜色 催熟西红柿... |
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| 2016-02-01 914℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 买甜枣当心遇到“糖精枣” |
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| 简单几步辨别“糖精枣” 实验目的 本实验按照网上所传的“糖精枣”的制作秘方，对青枣进行相关处理，探究区分“糖精枣”与正常... |
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| 2016-02-01 295℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 挑西瓜的秘笈，好瓜看细节 |
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| 西瓜虽然好吃，但挑西瓜的的确确是有诀窍的。如果不小心买回一个生瓜或是“娄瓜”，确实是一件非常扫兴的事。但是由于方法不对头，很多人对挑瓜一直是望而生畏，不知如何下手。其实... |
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| 2016-02-01 742℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 挑选莲藕有妙招，粗短藕节口感佳 |
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| 6种最营养的莲藕搭配 藕+章鱼+红枣：章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。 莲藕+核桃仁：莲藕与桃仁搭配食用，有活血破淤作用。适用于妇女产... |
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| 2016-02-01 861℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 鸭血造假屡见不鲜，如何辨别真假鸭血 |
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| CCTV新闻频道曝光了北京九成鸭血是以猪血冒充，引发了人们对鸭血安全的关注。在众多动物血制品中，鸭血一直备受青睐，价格也高于猪血等其他血制品。那么，鸭血和猪血在营养上到底有何区别呢?该如何鉴别... |
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| 2016-02-01 989℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 如何选购水产品？教你选购五类水产品 |
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| 新鲜蟹类: 1、肢与体连接程度。新鲜蟹类步足和驱体连接紧密，提起蟹体时，步足不松弛下垂。不新鲜蟹类在肢、体相接的可转动处，就会明显呈现松弛现象，以手提起蟹体，可见肢体(步足)向下松垂现象。 2... |
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| 2016-01-31 388℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 如何选购肉类产品？鸡鸭猪羊牛五大肉类选购技巧 |
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| 一、鸡肉 1、购买生鸡肉时要注意鸡肉的外观、色泽、质感。新鲜、卫生的鸡肉块大小相差不多，白里透红，有亮度，手感光滑。如果鸡肉注过水，肉质会显得特别有弹性，皮上有红色针点，周围呈乌黑色。用手指在... |
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| 2016-01-31 436℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 如何挑选年货？教你三类年货零食挑选方法 |
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| 专家介绍，关键看食品标签，不仅有食品的基本，还有食品的主要营养成分列表（即营养标签）。营养标签还标明了该食品所含热量、蛋白质或其他主要营养成分占标准一日需要量的百分比。 【巧克力糖果类】 &m... |
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| 2016-01-27 961℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 教你轻松判定海鲜新鲜度 |
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| 吃鱼要吃新鲜的，鲜鱼外表鲜艳、鱼体完整，无损伤、鳞片整齐、眼球清晰、鳃无异味，肌肉坚实、有弹性。冻鱼除了具有鲜鱼的质量要求外，包装要完好，鱼体表层无干缩、油烧现象。 一般来说，海生的虾比养殖的... |
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| 2016-01-26 477℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 如何区别老嫩牛肉？牛肉怎么做好吃？ |
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| 鉴别牛肉的新鲜度： 色泽鉴别：新鲜肉——肌肉呈均匀的红色，具有光泽，脂肪洁白色或呈乳。次鲜肉——肌肉色泽稍转暗，切面尚有光泽，但脂肪无光泽。变质... |
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| 2016-01-22 537℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 染色橙子危害多 教你识别染色橙子 |
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| 给橙子“染色”让它更光鲜 商家给橙子染色，是经济利益因素在作怪。有的橙子成熟度还不到位，外观也不好看，但种植户为了抢早上市，卖个好价钱，就把这批橙子摘下，用色素进行处理... |
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| 2016-01-19 762℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 如何挑选优质的奶粉？ |
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| 育儿专家提醒，奶粉的优劣主要是靠气味、滋味、奶粉的颜色等三个方面来判断。 首先要是奶粉的气味，一般好的奶粉都带有略微甜的奶味，奶粉入口细腻，脱脂奶粉则味道较淡。而劣质奶粉通常有霉味、酸腥味、苦... |
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| 2016-01-09 191℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 年货季将至 教你几种坚果的挑选方法 |
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| 下面列举了常见及几种坚果的功效和饮食宜忌。 1、板栗：性味甘，温。 口感点评：最出名的有糖炒栗子和盐水煮板栗两种。听起来是一咸一甜，其实突出的都是板栗本身的软糯甘甜。总之是闻到香味就能让人走不... |
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| 2016-01-09 555℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 教你四种辨别火锅底料真假的方法 |
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| 如何在吃火锅的时候，一眼就鉴别出它是不是添假了呢？下面小编送你双“火眼金睛” 一、先从外观上分辨 含有当归，枸杞，腰果，杏仁，芝麻等材料的火锅底料，如果货真价实，看起来... |
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| 2016-01-09 921℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 怎么鉴别真假豆浆？ |
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| 假豆浆： 豆香味淡，有点奶香味 早餐摊上有很多杯状的豆浆，喝起来没什么豆浆味，还齁甜齁甜的，有的甚至有奶香味。这种很可能是用豆浆精调出来的。 豆浆精不是浓缩的豆浆粉，它和黄豆没有任何关系，主要... |
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| 2016-01-06 364℃
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饮食
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食材选购
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