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饮食 _ 健康知识 板栗怎么去皮？板栗去皮方法        板栗的营养价值非常丰富，也是人们喜欢吃的一种食品，但是吃板栗的时候去皮很麻烦，那么有没有比较容易去除板栗皮的方法呢？ 板栗去皮方法 一、盐水煮 1、栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子。 2、放在...  2013-01-29   841℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 “好坏零食一览表”网络热传 营养专家称很靠谱        近日，新浪微博上热传的《好坏零食一览表》，揭秘了白领们平日最爱吃的零食，不仅如此，它还对这些零食进行了好、坏分类和点评。连日来，记者走访不少写字楼发现，确实很多女白领都在办公室“囤...  2013-01-29   419℃    分类： 饮食  -  健康饮食 年末春节应酬多喝酒多易肥腻 餐后吃什么补救        上班族年末赴宴无可避免，吃的油腻食物多了，喝的酒也多了，那么，我们在餐后如何健康饮食进行补救呢？ 进食肥腻食品，应多饮绿茶 在外聚餐过后，回家泡杯绿茶其实是不错的选择。《时代》周刊推荐的十大健...  2013-01-29   324℃    分类： 饮食  -  健康饮食 雾霾天吃什么排毒？喝什么好？雾霾天气注意事项        近期，北京持续出现雾霾天气，成为了大家最关心的热门话题。从北京到天津，从郑州到贵阳，我国大范围的雾霾天气已影响到了重庆。雾霾天气中含有可吸入颗粒等物质，进入人体可能导致呼吸道感染现象，因此在雾...  2013-01-29   289℃    分类： 饮食  -  健康饮食 丝瓜的功效与作用-丝瓜的营养价值        丝瓜为葫芦科攀援草本植物，丝瓜根系强大。蔓性，五棱、绿色、主蔓和侧蔓生长都繁茂，节具分枝卷须，易生不定根。国内外均有分布和栽培。果为夏季蔬菜，所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜...  2013-01-29   818℃    分类： 饮食  -  食物营养 角瓜的营养价值-角瓜的功效与作用        角瓜又叫西葫芦，其营养价值非常丰富，含有较生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分（鲜重）营养物质含量如下：蛋白质0.6－0.9g，脂肪0.1－0.2g，纤维素...  2013-01-29   185℃    分类： 饮食  -  食物营养 猴头菇的功效与作用-猴头菇的营养价值        猴头菇在菌类蔬菜里面，是比较少见的一种，也是一种名贵的食用菌，被列入八大山珍之一。猴头菇具有很好的使用功效，具有营养与用的结合。 猴头菇的营养价值 古有“山中猴头，海味燕窝&rdq...  2013-01-29   430℃    分类： 饮食  -  食物营养 鸡腿菇的营养价值-鸡腿菇的功效与作用        鸡腿菇形如鸡腿，味似鸡肉，口感滑嫩，清香味美，味道鲜美，口感极好.鸡腿蘑还含有丰富的蛋白质，碳水化合物，多种维生素，多种矿物质。由于鸡腿菇集营养、保健、食疗于一身，且色、香、味、形俱佳，炒食、...  2013-01-29   420℃    分类： 饮食  -  食物营养 凤尾菇的功效与作用-凤尾菇的营养价值        凤尾菇为真菌，肉肥味美。凤尾菇含有丰富的蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质。凤尾菇含有生理活性物质，能够诱发干扰素的合成，从而提高人体免疫力，具有防癌、抗癌的作用。 凤尾菇的营养分析 新鲜凤尾...  2013-01-29   510℃    分类： 饮食  -  食物营养 杏鲍菇的营养价值-杏鲍菇的功效与作用        杏鲍菇，又名刺芹侧耳，杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。 杏鲍菇的营养价值 每100克...  2013-01-29   610℃    分类： 饮食  -  食物营养 秀珍菇的营养价值-秀珍菇怎么做好吃        秀珍菇不仅味道鲜美，而且营养丰富，蛋白质含量比双孢蘑菇、香菇、草菇更高，质地细嫩，纤维含量少；据福建省农业科学院运动土壤肥料研究所测定，鲜菇中含蛋白质3.65-3.88%、粗脂肪1.13-1....  2013-01-29   806℃    分类： 饮食  -  食物营养 裙带菜的营养价值-裙带菜的食疗作用        裙带菜是褐藻植物海带科的海草，营养丰富，食用价值较高，誉为海中蔬菜，含有多量的碘和钙，其蛋白质和铁的含量比海带还要多。此外，还含有维生素A、维生素B1、维生索B2、维生素C，叶酸，镁，钠和多种...  2013-01-29   262℃    分类： 饮食  -  食物营养 草莓的营养价值-吃草莓有什么好处        草莓又叫洋莓，原产于南美洲，我国是在20世纪初才引进的。草莓品种繁多，有2000多个品种，果实鲜红美艳，柔软多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，有“水果皇后”的美誉。 草莓的营养...  2013-01-29   604℃    分类： 饮食  -  食物营养 蜜橘的营养价值-蜜橘的食疗作用        蜜橘是柑橘的一种，味极甜，别名：橘子，芸香科、柑橘属,主要成分为水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、维生素、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、钾、钠、镁等...  2013-01-29   249℃    分类： 饮食  -  食物营养 西柚的营养价值，西柚的功效，西柚的作用        西柚又叫葡萄柚。葡萄柚起源于亚洲，它是人工种植的树种，早期欧洲人拿来当装饰﹑布置庭院用，后被沙达克船长带到加勒比周围各岛屿，它是化妆品﹑香水的主要原料之一。 西柚的营养分析 葡萄柚能够滋养组织...  2013-01-29   548℃    分类： 饮食  -  食物营养 吃槟榔的好处，槟榔的功效，槟榔的作用        槟榔种子可入，有杀虫、破积、下气、行水的功效，是我国名贵的“四大南”之一。主治虫积，食积、气滞、痢疾、驱蛔、外治青光眼，嚼吃起兴奋作用。 槟榔的用价值 槟榔原是重要用植...  2013-01-29   999℃    分类： 饮食  -  食物营养 豌豆的营养价值-吃豌豆的好处及功效        豌豆与一般蔬菜有所不同，豇豆富含赖氨酸，这是其他粮食所没有的。赖氨酸是人体需要的一种氨基酸，一种不可缺少的营养物质，是人体必需氨基酸之一，能促进人体发育、增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能...  2013-01-28   777℃    分类： 饮食  -  食物营养 扁豆的功效与作用-扁豆的营养价值        扁豆，Lablabpurpureus（Linn.）Sweet，通用名藊豆，别名火镰扁豆、藤豆、沿篱豆、鹊豆、查豆、月亮菜，双子叶植物纲。种类也很多，如：白扁豆、紫扁豆、油豆、蛇豆、猪耳豆（形似...  2013-01-28   583℃    分类： 饮食  -  食物营养 眉豆的功效与作用及食用方法        眉豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等，眉豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外，还有磷脂、蔗糖、葡萄糖。另外...  2013-01-28   826℃    分类： 饮食  -  食物营养 平菇的营养价值-平菇的功效与作用        平菇属木腐生菌类。菌丝通过分泌多种酶，能将纤维素、半纤维素、木质素及淀粉、果胶等成分分解成单糖或双糖等营养物，作为碳源被吸收利用，还可直接吸收有机酸和醇类等，但不能直接利用无机碳。平菇以无机氮...  2013-01-28   967℃    分类： 饮食  -  食物营养 口蘑的营养价值-口蘑怎么吃更好        口蘑也叫白蘑菇，菌盖洁白、肉厚、柄短。野生口蘑的营养价值尤其高，被认为达到了野生食品的顶峰，是国外极为推崇的健康食品，其中含有人体所必需的8种氨基酸以及多种维生素、尼克酸、抗坏血酸等。口蘑属于...  2013-01-28   802℃    分类： 饮食  -  食物营养 吃莴苣有什么好处？莴苣的营养价值及功效与作用        莴苣，是一种很常见的食用蔬菜，东方人一般比较喜欢煮熟了吃，而西方人喜欢把它夹在面包或汉堡中生吃。莴笋的肉质嫩，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍。味苦，高温干旱苦味浓，能增强胃液，消化，增进食欲，...  2013-01-27   880℃    分类： 饮食  -  食物营养 菱角的营养价值-菱角的食用功效        菱角又名水栗、菱实，是一年生草本水生植物菱的果实，菱角皮脆肉美，蒸煮后食用，亦熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。味甘、平、无毒。具有利尿通乳，止消渴，解酒毒的功...  2013-01-27   478℃    分类： 饮食  -  食物营养 黄豆芽的营养价值-黄豆芽的功效与作用        黄豆芽的营养成分 黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。据分析，在每100克黄豆芽中，含蛋白质11.5克，脂肪2克，糖7.1克，粗纤维1克，钙68毫克，磷102毫...  2013-01-27   786℃    分类： 饮食  -  食物营养 蒜苗的营养价值-吃蒜苗有什么好处        蒜苗又名青蒜。青蒜是大蒜青绿色的幼苗，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。品质好的青蒜应该鲜嫩，株高在35厘米以上，叶色鲜绿，不黄不烂，毛根白色不枯萎，而且辣味较浓。 很多人都很喜欢吃大蒜，不仅仅是因...  2013-01-27   977℃    分类： 饮食  -  食物营养 苦菊的营养价值-苦菊有什么功效        苦菊属菊花的一种，又名苦菜、狗牙生菜，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。因其味感甘中略带苦，且有清热解暑之功效，受到广泛的好评。 苦菊的...  2013-01-27   883℃    分类： 饮食  -  食物营养 雪里红的营养价值-雪里红的食疗作用        雪里红，一年生草本植物，芥菜的变种，将芥叶连腌制，便是雪里红（又称雪里翁），俗称辣菜。叶子深裂，边缘皱缩，花鲜。和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。 在中国北方地区，到了秋冬季节叶子会变为紫红色故名...  2013-01-27   843℃    分类： 饮食  -  食物营养 绿豆芽的营养价值-绿豆芽的功效与作用        绿豆芽，即绿豆的芽。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。 绿豆芽的营养成分 据分析每100...  2013-01-27   513℃    分类： 饮食  -  食物营养 豇豆的功效与作用-豇豆的营养价值        豇豆的营养价值很高，有易于被人体消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，能补充机体所需的大部分营养素。而且豇豆不寒不燥，作为日常食用，很有益处。 豇豆的营养价值 豇豆含...  2013-01-27   398℃    分类： 饮食  -  食物营养 如何发黄豆芽？家庭怎么发黄豆芽        黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。目前市场上出售的无根豆芽多数是以激素和化肥催发的，无根豆芽是国家食品门明文禁止和食用的蔬菜之一，豆芽看起来肥胖鲜嫩，但有一股...  2013-01-27   574℃    分类： 饮食  -  食材选购 < 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 > 上一页 首页 尾页 下一页

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