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厨房窍门 _ 健康知识 保存西红柿的方法        保存西红柿的方法 你知道吗，西红柿的摆放状态会影响其保存寿命。西红柿蒂朝下分开放置，保存时间较长。 波士顿厨师实验室研究人员对西红柿蒂朝上摆放和蒂朝下摆放进行了对比实验。结果发现，蒂朝上摆放的...  2016-09-12   889℃    分类： 饮食  -  厨房窍门 荔枝的保鲜方法        荔枝的保鲜方法 当天没吃完的荔枝挑选一下，把不好的扔掉，把剩下的健康的荔枝枝干剪掉，只留下一个小蒂就可以了。一包荔枝不要包太多，20-30个就OK了，当然如果再加一些新鲜的荔枝叶就更好了，报纸...  2016-09-04   380℃    分类： 饮食  -  厨房窍门 三个绝招教你巧妙清洗葡萄        三个绝招教你巧妙清洗葡萄 清洗方法一：以“粉”洗“粉” 用剪刀把一颗颗普通带枝剪下来。千万不要把普通顶端的枝去掉了，这样在清晰的过程中很容易让污...  2016-07-19   164℃    分类： 饮食  -  厨房窍门 储存食物不要犯这些错误哦        储存食物不要犯这些错误哦 1、不换原包装。 肉类、切开的蔬菜和水果等用保鲜膜包装的食物看上去似乎包裹很紧，其实很可能存在肉眼难以发现的漏气孔。 纠正措施：用保鲜膜包装的食物买回家后如果暂时不吃...  2016-07-10   722℃    分类： 饮食  -  厨房窍门 教你打出营养美味的豆浆的方法        豆浆含有丰富的不饱和脂肪酸 现在是谈油色变的年代。现代人吃入了太多太多的油，肉里面的油、餐馆里炒菜有太多的油、洋快餐里有太多的油、蛋糕面包中有太多的油、吃太多的糖和碳水化合物转化的油，铺天盖地...  2016-03-25   138℃    分类： 饮食  -  厨房窍门 枇杷怎么保鲜？枇杷的保存方法盘点        枇杷果实保鲜期大约为8天左右，枇杷适宜的贮藏条件是：温度为0℃，湿度为90％左右。 1、沟藏：在阴凉干燥处挖一条土沟，长10m左右，深和宽各0、9m，铺上20-30cm厚的干净细沙，然后放入盛...  2016-03-24   460℃    分类： 饮食  -  厨房窍门 教你六招做红烧肉增香又解腻        原料：五花肉2斤、西兰花半个、姜6片、大蒜3瓣、葱白1段。 调料：八角4个、桂皮1小段、干辣椒8个、冰糖15克、白糖30克、盐1茶匙、黄酒300毫升。 做法： 1.五花肉洗净后切成3厘米见方的...  2016-03-23   688℃    分类： 饮食  -  厨房窍门 如何搞定鱿鱼的腥味        如何搞定鱿鱼的腥味 鱿鱼不仅美味可口，营养丰富，而且还能减少血管壁内所累积的胆固醇、预防老年痴呆。今天介绍几个冷冻鱿鱼去腥的小妙招： 1、下锅之前用盐揉搓抓洗鱿鱼，能有效去除异味。 2、提前焯...  2016-03-19   560℃    分类： 饮食  -  厨房窍门 番茄的饮食方法及存储技巧        西红柿的5种家常吃法 西红柿柠檬汁。把西红柿洗净放入榨汁机中，加入适量的温开水榨成番茄汁。柠檬洗净对半切开，然后挤入番茄汁中，或者把柠檬片放入番茄汁里。经常饮用西红柿柠檬汁可以有效的促进食物的...  2016-03-15   708℃    分类： 饮食  -  厨房窍门 八种食材的日常保鲜小方法        蔬菜保鲜 冬瓜：应选表皮完好有完整白霜的冬瓜，在通风阴凉处铺上木板，把冬瓜放在上面，可保鲜4～5个月。 冬笋和生姜：找一旧面盆铺上湿沙，将冬笋和生姜尖头朝上埋入沙中拍实，置于阴暗、通风处，可保...  2016-03-15   819℃    分类： 饮食  -  厨房窍门 筷子用过久会诱发肝癌 如何判断筷子需要更换？        筷子使用过久会诱发肝癌 超期使用的一次性筷子会滋生各种霉菌，轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病。严重发霉的筷子会滋生“黄曲霉素”，该物质已经被广泛认定可诱发肝癌...  2016-03-14   144℃    分类： 饮食  -  厨房窍门 猕猴桃怎么催熟？猕猴桃怎么去皮？        猕猴桃怎么催熟 猕猴桃怎么催熟，其实很简单。只要把苹果、香蕉或者梨和猕猴桃放一个塑料袋里扎紧，过了两天猕猴桃就变软熟透了，效果特好。因为香蕉、苹果、梨会释放一种叫做乙烯的物质，它有很强的催熟功...  2016-03-14   920℃    分类： 饮食  -  厨房窍门 香蕉皮有哪些妙用        香蕉皮有哪些妙用 1、香蕉皮可以用来擦拭皮鞋、皮衣：香蕉皮可以用来擦拭皮鞋、皮衣、皮制沙发等，有长保皮制品光泽、延长皮制品“寿命”的作用。 2、香蕉皮有催熟的作用：香蕉...  2016-03-12   461℃    分类： 饮食  -  厨房窍门 巧除各种肉类异味的小窍门        巧除各种肉类异味的小窍门 去除血腥味法： 这是由于宰杀动物时放血不净。可先用热水浸漂后，用清水多洗几次，然后再烹调，即可把血腥味去除。 去除腥涩味法： 这是由于有些野生动物肉质脂肪含量极少，故...  2016-03-12   596℃    分类： 饮食  -  厨房窍门 如何去除羊膻味        如何去除羊膻味 萝卜去膻法 将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，然后将羊肉捞出，再单独烹调，即可去除膻味。 米醋去膻法 将羊肉切成块放入水中，加点米醋，待煮沸后捞出羊肉，再进行烹制，也可...  2016-03-12   126℃    分类： 饮食  -  厨房窍门 水果保鲜方法大全        怎么给水果保鲜？ 1、保鲜期特别短，可能在一天内的，应用降温法。 如荔枝，一盆水大约加10克的食盐，泡一会然后晾干，放入水果音乐保鲜袋中，放入零下冷冻层，然后拿出来，常温下自然解冻。荔枝保鲜其...  2016-03-12   363℃    分类： 饮食  -  厨房窍门 煮鸡蛋有什么窍门        会不会觉得煮鸡蛋非常简单呢？水+蛋煮一会就OK。真的是这样的吗？其实煮鸡蛋还是有一些小诀窍的。 1、泡水。 在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，再放入冷水锅中煮沸，这样蛋壳就不易破...  2016-03-12   862℃    分类： 饮食  -  厨房窍门 微波炉有哪些弊端？微波炉烹饪8大窍门        常用微波炉有哪些弊端 权威的英国医学学报Lancet曾发表过的一篇文章中指出，微波影响蛋白质的结构，把食物中的左旋脯氨酸(L-proline)转成右旋脯氨酸(R-proline)，而后者已证实...  2016-03-08   321℃    分类： 饮食  -  厨房窍门 分辨催熟西红柿6个小技巧        西红柿不仅是我们平时烹饪中的配菜，如果不做菜的时候偶尔吃一吃，也是一种美容以及具有养生功效的保健食物。所以众多人们和女性对西红柿的强大功效，都很青睐，就是对于西红柿的购买上很难分辨是否属于催红...  2016-02-27   746℃    分类： 饮食  -  厨房窍门 香蕉皮吃完别扔有小妙用        3种颜色香蕉的功效 青皮香蕉：减肥。某大学教授发现，未熟透的青皮香蕉富含“抗消化性淀粉”，其升糖指数更低。也就是说，吃的香蕉越青，摄入热量就越低，对控制体重越有利。 黄...  2016-02-17   473℃    分类： 饮食  -  厨房窍门 过年吃水果 轻松快速去水果皮        过年时，一定不能少的就是水果。而有很多水果是需要剥皮才能食用，同时也有很多水果皮难以去除，这可怎么办呢？今天，就来教大家几招，让你在过年吃说过时可以轻松剥皮，快来学两招吧。 水果皮的快速去除方...  2016-02-17   1007℃    分类： 饮食  -  厨房窍门 蔬菜怎么保鲜？教你18种常见蔬菜保鲜法        买菜是一门学问，储存蔬菜更是一门技术。今天小编整理了一些常见的蔬菜保鲜方法供哈友们参考，让蔬菜能长时间地保持原汁原味： 1、芹菜保鲜 西芹和芹菜都可以这种方法：将芹菜或者西芹放进装一点水的水盆...  2016-02-02   167℃    分类： 饮食  -  厨房窍门 茶叶渣可消除黑眼圈 教你茶叶渣的十种妙用        教你茶叶渣的十种妙用 妙用一：泡个美肌茶茶浴 绿茶能深层清洁肌肤，具有柔软角质层、使肌肤细嫩美白的功效。收集饮茶后的茶渣，自然晾干后装入棉布袋中，系紧袋口后投入浴缸，浴后会感觉到肌肤柔和嫩滑。...  2016-01-27   661℃    分类： 饮食  -  厨房窍门 哪些食物不能放进微波炉？        1、芦笋 新鲜芦笋富含包括维生素C在内的多种抗氧化营养素。挪威《斯堪的纳维亚农业学报》刊登一项新研究发现，微波炉加热会导致芦笋中维生素流失。因为维生素C和B族维生素属于水溶性维生素，稳定性更差...  2016-01-26   726℃    分类： 饮食  -  厨房窍门 横切牛肉留营养 各种切菜方法        教你切各种菜巧留营养： 1.巧切黏性食物。先用刀切几片萝卜，再切黏性食物。萝卜汁能防止其黏在刀上，切出来也很好看。 2.巧切肥肉。切肥肉时，其中的大量脂肪会溶出来，一来不容易固定在案板上，下刀...  2016-01-26   368℃    分类： 饮食  -  厨房窍门 7个小窍门 让你远离切辣椒辣手的烦恼        肯定很多人都有切辣椒辣手的经历，辣椒就是人们生活中常见的调味料，辛辣的味道让很多人受不了，但又有不少人特别喜欢;然而切辣椒辣手已不是什么新鲜事，但是有没有什么方法可以避免呢?下面就让小编为大家...  2016-01-26   404℃    分类： 饮食  -  厨房窍门 剥栗子剥到手疼？10招快速去除板栗皮        每到秋冬时节，蛰伏了一年的糖炒栗子店纷纷重装上阵，每每路过，都会被扑鼻的甜香味儿吸引，忍不住买上一袋解解馋。要是自己买来生栗子，是不是会剥皮剥到手疼呢？在这为你搜罗生栗子去皮的烹饪技巧吧！ 板...  2016-01-22   175℃    分类： 饮食  -  厨房窍门 蒸苹果止泻易消化 六种水果适合蒸熟吃        平时我们吃水果都是洗干净就吃，要么做成水果沙拉。但水果大都是属于生冷食物，脾胃虚弱、体质差的人吃的不易吸收，还会出现一系列不适。6种水果搭配合适食材，蒸熟吃可以让营养加倍，更有养生功效。一起看...  2016-01-19   210℃    分类： 饮食  -  厨房窍门 芒果如何切好？巧取芒果果肉攻略        芒果外表金黄，口感香甜，不少人都爱吃芒果。中医认为，芒果味甘酸、性凉无毒，具有清热生津，解渴利尿，益胃止呕等功能。芒果怎么吃好呢？剥了皮直接吃的话，每次吃，都弄得脸上手上到处都是，而且吃相也很...  2016-01-19   863℃    分类： 饮食  -  厨房窍门 教你怎样清除厨房的异味        厨房是家庭“重地”，民以食为天，一天三餐要吃饭，日常生活中厨房的使用率是很高的，但是厨房里会有各种的味道，而这些味道混合在一起，厨房就会很难闻了，那么我们如何除去厨房的...  2016-01-19   613℃    分类： 饮食  -  厨房窍门 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > 上一页 首页 尾页 下一页

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