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食品安全 _ 健康知识 如何判断筷子是否需要更换        如何判断筷子是否需要更换 1、大家在使用筷子时，每天都要观察下，筷子表面是否附着斑点，特别是霉斑。竹制品与木制品两种产品是霉斑最喜欢的生存环境，且只要环境不干燥、物质本身湿度含量达到一定程度，...  2017-09-01   581℃    分类： 饮食  -  食品安全 出门吃饭如何给筷子消毒        出门吃饭如何给筷子消毒 醋的主要成分为醋酸。醋酸具有一定的杀菌、抑菌作用，对芽孢杆菌、微球菌（最为常见、分布也十分广泛的食物菌）、荧光假单胞菌和亨片氏球菌（乳品、鱼贝等多种食品的低温菌）、金葡...  2017-08-31   1000℃    分类： 饮食  -  食品安全 豆芽要如何正确保存？        绿豆芽、黄豆芽的不同功效 虽然绿豆芽、黄豆芽均性寒味甘，但功效不同。绿豆芽可以利尿除湿、清热解毒，对于湿热郁滞、小便赤热、饮酒过度、口干口湿、目赤肿痛等有很的功效。黄豆芽具有清热解毒、降血压、...  2017-05-18   784℃    分类： 饮食  -  食品安全 如何清洗蔬果才能够去除农残留？        如何清洗蔬果才能够去除农残留？ 农虽然能防治农林病虫害，但农残留却对人们的健康造成巨大的隐患。如何把农的残留量降低至安全范围，吃上健康的蔬菜，就跟养生君一起来学几招清洗蔬果的方法吧！ 1、泡一...  2017-05-17   876℃    分类： 饮食  -  食品安全 怎么洗草莓才能吃得安心        怎么洗草莓才能吃得安心 现在是吃草莓的好时节，草莓要怎样洗才吃得安全放心呢？在吃草莓的时候应该要注意草莓的正确洗法，千万不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡过程中让农以及污染物从“创口&r...  2017-05-15   716℃    分类： 饮食  -  食品安全 食物变质都有哪些味道？        食物变质都有哪些味道？ 我们都知道，食物坏了就该扔掉，吃了对身体有害。可是有些食物仅看外观难以看出是好还是坏，不过可以通过闻味道来判断，有这些味道的食物，就算表面没问题，也一定要扔掉了哦！ 氨...  2017-05-09   702℃    分类： 饮食  -  食品安全 保温杯竟不能装这些食物？        保温杯竟不能装这些食物？ 很多人对保温杯不太了解，会用它装各种饮品，如果汁、牛奶、茶等，实际上，保温杯因材料的特殊性，有些饮品是不能装的。 1、牛奶： 牛奶装在保温杯里确实能很好的保温，但这种...  2017-05-08   256℃    分类： 饮食  -  食品安全 火锅添加剂是否有害？        火锅添加剂是否有害？ 专家表示，国家早就有相关的食品添加剂使用标准，这个标准标明了可以使用的添加剂种类，只有这个标准上有的产品才允许使用。对于市场的添加剂，他们也只能看外包装上是否有QS标志、...  2017-05-04   310℃    分类： 饮食  -  食品安全 冰箱的低温真的能杀死细菌吗？        冰箱的低温真的能杀死细菌吗？ 很多人都是买来新鲜食物之后就全部丢到冰箱里边去，想着要赶紧保鲜，保持食物的新鲜性。有些人是考虑着冷冻之后的食物细菌会变少，但是真的是这样的吗？真的是低温就能杀死更...  2017-05-04   934℃    分类： 饮食  -  食品安全 不小心吃到发霉的的食物怎么办        不小心吃到发霉的的食物怎么办 如果是不小心吃到发霉的东西，身体并没有出现不适的话，是不必过度担心的。每个人的身体素质不一样，免疫力也不一样，对于不小心吃了发霉的食物，吃进去的霉菌如果没有引起身...  2017-04-21   565℃    分类： 饮食  -  食品安全 烧烤用的锡纸有啥作用        烧烤用的锡纸有啥作用 我们日常使用的锡纸又叫铝箔纸，其实和锡关系并不是很大，更多是沿用了粤港的习惯叫法，在烹饪中很多时候都用得到。 锡纸具有保温、防水、密封和传导的作用，除了在烧烤、烘焙等烹调...  2017-04-18   150℃    分类： 饮食  -  食品安全 食物冷藏冷冻的正确方式        食物冷藏冷冻的正确方式 1、食物分开： 熟食在上，生食在下。如果计划将买来的食物在几天内食用完，则可放入冰箱的冷藏室内温度较低的区域。准备长期贮藏的，则应放入冰箱的冷冻室内。 2、切块包装： ...  2017-04-18   173℃    分类： 饮食  -  食品安全 面包易过期？教你如何保存面包        如何保存面包？ 对于喜欢吃面包的人，每次一走进面包店那是分分钟都想把整个面包屋带回家有木有？面包买太多带回家除了放冰箱都不知道怎样保存，但是直接放冰箱之后口感差了很多怎么办呢？下面我们来看看怎...  2017-04-13   911℃    分类： 饮食  -  食品安全 教你如何辨别霉变甘蔗        霉变甘蔗毒如蛇！ 甘蔗一般在每年的10月、11月收获，而人们吃甘蔗的时节则一直延续到来年4月份，因此，很多商家都会采用一些储藏的方式来保存甘蔗。但是由于春季的雨水增加，气温上升，经过长时间储存...  2017-04-12   353℃    分类： 饮食  -  食品安全 用开水烫餐具能消毒吗？        用开水烫餐具能消毒吗？ 这恐怕要让各位失望了。其实用开水烫碗筷，消毒的效果并不算好。因为高温消毒，需要的不仅有温度，还有时间。只有在一定长度的时间内，进行一定高温的消毒，才更具效果。 我们来具...  2017-03-28   679℃    分类： 饮食  -  食品安全 黄曲霉素到底都存在哪里？        黄曲霉素到底都存在哪里？ 黄曲霉毒素B1，被世界卫生组织划定为1类致癌物，其毒性是砒霜的68倍，是的10倍，对肝脏组织的性极强。1毫克黄曲霉素，就是致癌剂量。如果一个体重70公斤的正常人，只需...  2017-03-27   651℃    分类： 饮食  -  食品安全 黑木耳是越黑的越好吗？        黑木耳是越黑的越好吗？ 黑木耳被誉为“素中之王”，具有很高的营养价值，但专家提醒消费者，一些不法商贩经常使用墨汁将普通地耳染黑冒充黑木耳，因此黑木耳并非越黑越好，消费者...  2017-02-14   128℃    分类： 饮食  -  食品安全 外出吃饭如何识别地沟油        外出吃饭如何识别地沟油 平日里亲友小聚，或隔三差五吃顿宵夜，都免不了下馆子，但你是否意识到危险正在靠近？ 这危险来自地沟油，地沟油实际是个泛指的概念，是各类劣质油的通称，包括将下水道中的油腻漂...  2017-02-13   918℃    分类： 饮食  -  食品安全 去除蔬菜农残留的方式        去除蔬菜农残留的方式 1、用碱洗 洗菜时在水中加入适量小苏打或碱粉，适量浸泡，可起到很好的清洁效果。 2、晾 我国农大多数是有机磷，氨基甲酸酯类农，而这些农都具有挥发性，在阳光照射下会挥发。蔬...  2016-09-26   935℃    分类： 饮食  -  食品安全 放心吃烧烤的几个小方法        放心吃烧烤的几个小方法 善用“保护罩”。 直接烧烤的食物会产生一种叫苯并芘的致癌物，会粘附食物上，故建议大家只将部分食物作烧烤，而另外的可尝试“反传统&rd...  2016-09-24   285℃    分类： 饮食  -  食品安全 哪些蔬菜的农残留比较多        哪些蔬菜的农残留比较多 一般来讲，韭菜、卷心菜、小白菜、菠菜、空心菜等叶类蔬菜农残留量相对较大。一是因为叶菜的虫害比较严重；二是因为它们的生长周期短，农来不及分解，就已经上市。特别是韭菜，非常...  2016-09-24   974℃    分类： 饮食  -  食品安全 温水浸泡叶菜赶走硝酸盐        温水浸泡叶菜赶走硝酸盐 除了农，硝酸盐也是蔬菜中让人担忧的物质。它进入人体后，会被还原成亚硝酸盐，而亚硝酸盐会阻碍红血球携氧功能，摄入过多让人感到疲劳。另外，亚硝酸盐还会与蛋白质分解产物在酸性...  2016-09-24   361℃    分类： 饮食  -  食品安全 哪些食物不宜放进冰箱        哪些食物不宜放进冰箱 1、热带水果 香蕉、芒果等热带和亚热带水果对低温适应性差，如果放在冰箱里冷藏，反而会冻伤水果，影响口感。 2、根类蔬菜 皮质厚实的土豆、胡萝卜、南瓜、冬瓜、洋葱等可以在室...  2016-09-22   530℃    分类： 饮食  -  食品安全 果蔬皮有农残留怎么办        果蔬皮有农残留怎么办 在大多数可去皮的水果当中，皮和皮下部分往往是抗氧化成分含量最高的部分。这是因为，抗氧化成分最丰富的部位，通常都是接触阳光照射的部分；同时，外层部分也通常会含有较高的维生素...  2016-09-21   627℃    分类： 饮食  -  食品安全 煎炸食物中的有害物质怎么去除        煎炸食物中的有害物质怎么去除 煎炸食品是人们经常食用而又喜爱的食品，许多家庭都会自制各类油炸、煎炸食品。但由于油温较高，有的煎炸、油炸时油温超过200℃，这时会分解出大量的杂环胺、多环芳烃类等...  2016-09-20   886℃    分类： 饮食  -  食品安全 调味品少用塑料或不锈钢器皿        调味品少用塑料或不锈钢器皿 调味品一般都是经过加工过的产品，呈酸性或者碱性，因此如果将其长期放置在金属器皿中，容易侵蚀金属造成调味品味道发生改变。而不锈钢容器装调味品虽然耐用，但是长时间盛装酸...  2016-09-18   508℃    分类： 饮食  -  食品安全 味精是否安全？        味精是否安全？ 1907年，在吃海带汤时，发现只要将汤蒸发，就会得到一种鲜味物质，将它加到食物中，就能明显让人感觉到鲜味，这就是谷氨酸钠。后来，人们将淀粉、甜菜等原料发酵后得到谷氨酸钠，也就是...  2016-09-18   940℃    分类： 饮食  -  食品安全 这些食物含有盐        这些食物含有盐 相比盐、酱油、腐乳、蚝油、咸菜等大家看得见的盐，人们可以有意识地进行控制，看不见的盐危害更大。针对看不见的盐做以排行，结果令人想象不到。 奶酪 奶酪营养丰富，对于补钙特别是孩子...  2016-09-18   651℃    分类： 饮食  -  食品安全 轻松检测地沟油的方法        轻松检测地沟油的方法 地沟油是什么？ 地沟油就是指生活中常出现的各种劣质油，如回收的食用油、反复使用的炸油等。长期食用后会引发癌症，对人体的危害极大。 看透明度 纯净的植物油呈透明状，在生产过...  2016-09-14   944℃    分类： 饮食  -  食品安全 褪色的黑米是人工染色吗        褪色的黑米是人工染色吗 黑米掉色未必就是染色黑米，黑米中存在一种叫花青素的色素，溶出后会将水染色，但这种花青素遇酸即变成红色。因此，辨别真假黑米其实有个简单有效的方法，就是泡醋：如果浸泡黑米的...  2016-09-12   940℃    分类： 饮食  -  食品安全 1 2 3 4 5 6 7 8  上一页 下一页

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