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食物营养 _ 健康知识 食用白灼虾的注意事项-白灼虾蘸汁的做法        白灼虾是广东省广州地区一道汉族传统名菜，属粤菜系。主要食材是虾，主要烹饪工艺是白灼。广州人喜欢用白灼之法来做虾，为的是保持其鲜、甜、嫩的原味，然后将虾剥壳蘸酱汁而食。 食用白灼虾的注意事项 白...  2015-05-10   149℃    分类： 饮食  -  食物营养 食用斑节虾的注意事项-斑节虾的做法        斑节虾除了和普通虾一样外，其虾青素的含量较普通虾大约高20%，因此在春节期间的价格比较高。斑节虾体被黑褐色、土相间的横斑花纹。额角上缘7～8齿，下缘2～3齿。额角侧沟相当深，伸至目上刺后方，但...  2015-05-10   967℃    分类： 饮食  -  食物营养 糯米的适宜人群-糯米的营养价值        秧苗在抽高，长出第一节稻的时候称为分蘗期，这段期间往往需要施肥，让稻苗健壮的成长。幼穗形成时，喷施壮穗灵提高农作物生理机能，提高受粉、、灌浆质量，增加千粒重，提高产量。 糯米的适宜人群 糯米味...  2015-05-09   242℃    分类： 饮食  -  食物营养 大豆的功效与作用-大豆的种植技术        大豆又叫青仁乌豆、泥豆、马料豆、秣食豆，品种有，冬豆，秋豆，四季豆，我国主产于东北地区。中国古称菽，是一种其种子含有丰富蛋白质的作物。豆科植大豆呈椭圆形、球形，颜色有黄色、淡绿色、黑色等。大豆...  2015-05-09   617℃    分类： 饮食  -  食物营养 高粱的种植技术-高粱的功效与作用        高粱有很多品种，有早熟品种、中熟品种、晚熟品种，又分常规品种、杂交品种；口感有常规的、甜的、黏的；株型有高杆的，中高杆的，多穗的等；高粱杆还有甜的与不甜的之分。粮食（面粉做出的食品）颜色有红的...  2015-05-09   717℃    分类： 饮食  -  食物营养 花生的种植技术-花生的功效与作用        花生是一年生草本。根部有丰富的根瘤；直立或匍匐，长30-80厘米，和分枝均有棱，被黄色长柔毛，后变无毛。叶通常具小叶2对；托叶长2-4厘米，具纵脉纹，被毛；叶柄基部抱，长5-10厘米，被毛。 ...  2015-05-09   935℃    分类： 饮食  -  食物营养 粳米的食谱-粳米的功效与作用        粳米是大米的一种，在中国各地均有栽培，种植历史已有6900多年，是中国饮食文化的特产之一。主要产于中国东北。粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。 粳米的食谱 粳米粥：粳米30~60克。加水适量，...  2015-05-09   243℃    分类： 饮食  -  食物营养 糜子的食用方法-糜子的功效与作用        糜子面可以制作多种小吃，风味各异、形色具佳、营养合理、食用方便，制作历史悠久。例如茶汤、驴打滚、炸糕、枣糕、浸糕、年糕、连毛糕、糕斜儿、酥香糖、汤团、粽子、摊花、煎饼、窝窝、火烧、油馍、酸饭、...  2015-05-09   550℃    分类： 饮食  -  食物营养 老北京炸酱面的适宜人群-老北京炸酱面的介绍        老北京炸酱面流行于北京、辽宁、吉林等地，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，...  2015-05-08   1015℃    分类： 饮食  -  食物营养 家常烙饼的做法-烙饼的营养价值        烙饼的主要原料是面粉，辅之以鸡蛋、芝麻、青椒、小葱等，主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等，营养充足而丰富。面粉常用的加工方法有蒸、煮、炸、烙、烤等，制作方法不同，营养素损失程度也不同。烙...  2015-05-08   327℃    分类： 饮食  -  食物营养 乌冬面的营养价值-乌冬面的食用方法        乌冬面含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克乌冬面煮熟后会变成400克左右，因此能产生较强的饱腹感。 乌冬面的营养价值 乌冬面含有丰富的香甜、滑润淀粉...  2015-05-08   590℃    分类： 饮食  -  食物营养 阳春面的营养价值-阳春面怎么做？        阳春面含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克阳春面煮熟后会变成400克左右，因此能产生较强的饱腹感。 阳春面的营养价值 阳春面含有丰富的香甜、滑润淀粉...  2015-05-08   310℃    分类： 饮食  -  食物营养 伊府面的由来-伊府面的营养价值        伊府面是中国著名的一种面食，外焦里嫩，香而不腻，可加不同配料，炒制成不同风味的伊府面，如三鲜伊府面、鸡丝伊府面、虾仁伊府面、什锦伊府面等，在中国各地都有，多流行于中原，著名的有中原砂锅伊府面、...  2015-05-08   637℃    分类： 饮食  -  食物营养 云吞面的营养价值-各地云吞面的种类        云吞面是广东地道小吃的一种。虽然面食在广东并不是以主食的地位出现，但出奇的是大部分的广东人对云吞面有一种难以割舍的情怀。据考据，云吞面最早在清末明初，广州的西关一带出现，相传是同治年间从湖南传...  2015-05-08   769℃    分类： 饮食  -  食物营养 南瓜饼的营养价值-南瓜饼的功效与作用        南瓜中含有多种维生素，不但营养丰富，而且热量低，还具有抗癌的作用；其中的果胶可以清除体内的重金属和部分农，常吃南瓜也有助于防治糖尿病。 南瓜饼的营养价值 南瓜中含有多种维生素，不但营养丰富，而...  2015-05-07   254℃    分类： 饮食  -  食物营养 拌面的营养价值及功效-各地拌面的种类        传统上，吃拌面时会佐以炸酱、牛腩、猪手。约1990年代起，香港有方便面厂推出即食捞面，其面放在一个有小孔的即弃胶盒内，放入滚水把面身煮软后，再从盒身的小盒中把水倒入。 拌面的营养价值 拌面含有...  2015-05-07   742℃    分类： 饮食  -  食物营养 各地炒面的种类-炒面的营养价值及功效        胡萝卜所含的营养素很全面。含有大量胡萝卜素、植物纤维、维生素A还含有降糖物质等都易于被人体吸收；虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，是缺钙者补钙的较佳途径；虾皮中含有丰富的...  2015-05-06   248℃    分类： 饮食  -  食物营养 马勃菌的功效与作用-马勃菌的种植技术        味精和鸡精都属于增鲜剂，而海鲜、肉类和马勃菌本身就含有鲜味成分，所以此类食品中，味精、鸡精都可不放。谷氨酸钠本身也有咸味，如在烹调食品中添加味精，则应少加食盐。而且，如果太咸，味精就可能吃不出...  2015-05-01   443℃    分类： 饮食  -  食物营养 鸡枞菌的功效与作用-鸡枞菌的种植技术        鸡枞菌与大白蚁共生的鸡枞菌是人们的珍希佳肴，是饲养大白蚁的一项重要收入。每年5月下旬至10月上旬为鸡枞菌的生长期，可经常采摘侧枝较大的鸡枞菌。当菌盖破膜开伞达八成、未展平，盖面有鳞裂但盖边未出...  2015-05-01   449℃    分类： 饮食  -  食物营养 松茸菌的功效与作用-松茸菌的物种区分        松茸菌种分离和鉴定较难。10年，学者富永保人在对松茸进行组织分离时得到两种菌株。一种菌株的菌丝生长较慢，认为是松茸菌丝；另一种菌株的菌丝生长迅速认为是被孢霉，但未提出依据。而后，各地在对松茸组...  2015-05-01   982℃    分类： 饮食  -  食物营养 干巴菌的功效与作用-干巴菌的做法        干巴菌含有抗氧化物质，抗氧化物质能清除人体内的自由基，具有延缓衰老的功效；多种微量元素能让人体强壮和病体康复；核苷酸、多糖等物质有助于降低胆固醇、调节血脂、提高免疫力等。其有益成份多多，用价值...  2015-05-01   375℃    分类： 饮食  -  食物营养 茶树菇的做法-茶树菇的功效与作用        茶树菇含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等...  2015-04-30   191℃    分类： 饮食  -  食物营养 羊肚蘑的种植技术-羊肚蘑的功效与作用        羊肚菌所含丰富的硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分，可运输大量氧分子来抑制恶性肿瘤，使癌细胞失活；另方面能加强维生素E的抗氧化作用。硒的抗氧化作用能改变致癌物的代方向，并通过结合而解毒，...  2015-04-30   717℃    分类： 饮食  -  食物营养 苹果醋的作用与功效-苹果醋的做法        苹果醋富含天冬氨酸，丝氨酸，色氨酸等人体所需的氨基酸成分，以及磷、铁、锌等10多种矿物质，其中VC含量更是苹果10倍之多。苹果醋果香浓郁，酸甜柔和，清爽可口，是四季的饮料佳品。 苹果醋的作用与...  2015-04-23   609℃    分类： 饮食  -  食物营养 黄秋葵的营养成分-黄秋葵的功效与作用        黄秋葵低脂、低糖，可以作为减肥食品；由于其含锌和硒等微量元素，可以增强人体防癌抗癌能力；至于黄秋葵的特殊粘液，其粘性糖蛋白是一种由胶原和粘多糖类物质组成的多糖、蛋白质混合物，具有增强机体的抵抗...  2015-04-22   734℃    分类： 饮食  -  食物营养 马铃薯的营养价值-马铃薯的种植技术        马铃薯可作为蔬菜制作佳肴，亦可作为主粮。每人天吃0.25公斤的新鲜马铃薯，就能产生100多千卡的热量，而且食用后有很好的饱腹感，所以马铃薯十分耐饿，加上马铃薯没有异常味道，所以完全可作为主食。...  2015-04-22   270℃    分类： 饮食  -  食物营养 荠菜的做法-荠菜的营养价值及功效作用        板叶荠菜又叫大叶荠菜，上海市地方品种。该品种抗寒和耐热力均较强，早熟，生长快，产量较高，外观商品性好，风味鲜美。散叶荠菜又叫百脚荠菜、慢荠菜等。该品种抗寒力中等，耐热力强，冬性强，比板叶荠菜迟...  2015-04-22   780℃    分类： 饮食  -  食物营养 蜂蜜柚子茶的功效与作用-柚子茶制作方法        蜂蜜柚子茶，在和韩国，一直被称为“黑色素斩草除根”的食品。因为色斑的根源藏在肌肤深层，要想彻底消除黑斑，就要消除细胞变黑的因素。而维生素C与L－半胱氨酸这两种成分如果能...  2015-04-22   743℃    分类： 饮食  -  食物营养 柚子上火吗？柚子的营养价值及功效        丰富的膳食纤维，特殊果酸，氨基酸更是能够调节人体的新陈代谢，有降血压，祛痰润肺，消食醒酒，降火利尿的作用，对脊柱炎，脓肿症，便秘，糖尿病等患者有一定的辅助疗效。还能预防动脉硬化，癌症的疾病。 ...  2015-04-22   536℃    分类： 饮食  -  食物营养 糙米的功效与作用-糙米的营养价值        糙米属颖果，表面平滑有光泽。在糙米米粒中，米粒有胚的一面称腹白，无胚的一面称背面。糙米米粒表面共有五条纵向沟纹，背面的一条称背沟，两侧各有两条称米沟。 糙米的简介 糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳...  2015-04-21   314℃    分类： 饮食  -  食物营养 < 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 > 上一页 首页 尾页 下一页

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