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饮食 _ 健康知识 怎么做番茄炒鸡蛋最有营养？制作番茄炒鸡蛋的窍门       西红柿炒鸡蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味。鸡蛋炒西红柿是营养素互补的很好实例。具有健美抗衰老的作用。 　　西红柿的制作窍门1、通常咱...  2012-12-24   426℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 猪肉怎么炖好吃？家常炖猪肉的小窍门       猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。做好家常菜炖猪肉的诀窍1、肉块要切得大些。猪肉内含有可...  2012-12-24   501℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 西红柿怎么去皮？西红柿去皮的方法       西红柿是常见到的一种果蔬，西红柿色泽艳丽，形态优美，甜酸适口，营养丰富，既可作水果生食，又可烹调成鲜美菜肴，堪称为菜中之果。西红柿去皮的方法1、煮：锅中倒入清水，大火煮开后放入西红柿煮约20秒钟...  2012-12-23   863℃    分类： 饮食  -  厨房窍门 温水泡米的好处-用温水泡米有什么好处       对于中国人来说，米饭，就是复杂碳水化合物的主要来源之一。它不仅要为人体提供营养，也要为人体养身防病做出贡献。植酸是一种有机酸，它主要存在于大米、白面等谷类、全麦类食品中，特别是在荞麦、燕麦、高粱...  2012-12-23   159℃    分类： 饮食  -  厨房窍门 如何煮玉米好吃？煮玉米的小窍门       玉米素有长寿食品的美称，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等，具有高营养、高生物学功能食品的巨大潜力。玉米不仅是人类粮食的主要来源，近年，已成为一种热门的保健食品，经常出现于...  2012-12-23   162℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 如何选购砂锅？砂锅的选购技巧       现在的人都注重健康养生，而砂锅炖食物不仅有营养，而且别有风味，因此砂锅深受人们的喜欢。但砂锅的瓷釉中含有少量铅，煮酸性食物时容易溶解出来，有害健康，故最好选用内壁自然色的砂锅。砂锅内壁有色彩的则...  2012-12-22   483℃    分类： 饮食  -  厨房窍门 挂面怎么煮更好吃？如何让挂面煮熟又不混汤        很多人平时工作忙，很多人为了方面，买回一些挂面吃，但总也煮不好，下面绿叶鸟健康网教大家一些煮挂面的技巧。 煮挂面的技巧 没时间做饭的时候，煮一碗美味的挂面，配上点鸡蛋和蔬菜，方便又健康。可是，...  2012-12-22   351℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 怎么能让海带变软？干海带怎么做才能变软        海带它有一个缺点就是不易煮软，因为海带的主要成分褐藻胶比较难溶于普通水。硬硬的海带，不仅口感不好，还影响孩子们的食用和消化，那么有什么办法能使海带变软呢？ 海带的简介 海带，是海藻类植物之一，...  2012-12-22   991℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 什么样的胡萝卜好吃？如何挑选优质的胡萝卜       胡萝卜，俗称红萝卜，它所含的营养素很齐全，特别是胡萝卜素的含量，在蔬菜类中名列前茅。胡萝卜中营养最丰富的成分就是胡萝卜素，远比其他蔬菜多，是土豆的360倍，芹菜的36倍。胡萝卜素进入人体被吸收后...  2012-12-22   924℃    分类： 饮食  -  食材选购 使用味精的禁忌-味精的使用注意事项        味精又称味素，是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味，在中国菜里用的最多，也可用于汤和调味汁。 味精的使用注意事项 忌投放过量 过量的味精会产生一种似咸非咸、似涩非...  2012-12-21   178℃    分类： 饮食  -  饮食误区 冬至吃什么最养生？冬至养生吃什么好        冬令进补是指冬至、小寒、大寒、立春这四个节气间，一般要经历一个半月到两个月的时间。 冬至养生除了多穿衣服和加强体育锻炼之外，在日常饮食中，还应多吃些御寒食物，如海带、紫菜、菠菜、大白菜、玉米、...  2012-12-20   778℃    分类： 饮食  -  健康饮食 如何选购优质烤鱼片？烤鱼片的选购技巧       烤鱼片是维生素和矿物质的良好来源，其主要含维生素A，D，E，钙，磷，钾等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。常吃可使皮肤润泽，头发健康，还有利于保持身材！当然，它的营养还是不如新鲜的鱼，但却是平时可以随...  2012-12-20   952℃    分类： 饮食  -  食材选购 如何挑选纯正的蜂蜜？纯正蜂蜜的选购技巧       蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。而且味道甜蜜，所含的单糖，不需要经消化就可以被人体吸收，对妇、幼特别是老人更具有良好保健作用，因而被称为“老人的牛奶&rdq...  2012-12-20   573℃    分类： 饮食  -  食材选购 面粉如何发酵？面粉的发酵技巧        面粉是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。面食是很多北方人喜欢吃的食物，其实面食蒸出来的效果好坏，跟发酵面粉有很大的关系，下面教大家一些发酵面粉的知识。 面...  2012-12-19   177℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 鸡翅怎么去骨？鸡翅去骨小妙招        鸡翅即鸡翼，俗称鸡翅膀，是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，常见于多种菜肴或小吃中。常见如可乐鸡翅等。 鸡翅的功效： 鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效...  2012-12-19   209℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 鸡翅怎么做最好吃？鸡翅的制作方法       鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、的生成和胎儿的生长发育都是必需的。鸡翅怎...  2012-12-19   765℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 怎样制作可乐鸡翅？可乐鸡翅的制作窍门        可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。可乐鸡翅有许多种做法，但主料均为鸡翅和可乐。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气，深受广大食客喜爱。如果你想亲自制作，就随着绿叶鸟健康网小编一起看...  2012-12-19   612℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 如何切鱿鱼花？鱿鱼花刀怎么切        鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，营养价值很高，是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。...  2012-12-19   541℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 怎样选购优质面粉？面粉的选购技巧        面粉是我们生活里的主食，现在的人都注重健康，也特别希望自己买到的是优质面粉，下面绿叶鸟健康网小编就来教大家一些面粉的选购常识。 面粉是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多，花样百...  2012-12-19   353℃    分类： 饮食  -  食材选购 怎样挑选新鲜鱿鱼？鱿鱼的选购技巧        鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，营养价值很高，是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。...  2012-12-19   743℃    分类： 饮食  -  食材选购 如何辨别鱿鱼丝的好坏？选购鱿鱼丝的小窍门        鱿鱼丝味道鲜美、口味适中且营养丰富，是现代人喜爱的休闲食品。鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬...  2012-12-19   133℃    分类： 饮食  -  食材选购 吃海鲜不能吃什么？吃海鲜时能喝啤酒喝茶吗        海鲜食品一向是受人们欢迎的食物，其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量元素，与肉类相比对人的营养和健康更为优越。更有许多海鲜食品，包括生蚝、龙虾、海胆、海参、鱼卵、虾卵等等，因为富含锌、蛋白质等营...  2012-12-18   576℃    分类： 饮食  -  饮食误区 白糖结块了怎么办？解除白糖结块的方法       白糖是厨房里的必备的调味品。白糖能增加菜的甜味及鲜味，是制作甜菜品种的主要调味原料。但平时放在糖罐子里的白糖，如果没保护好，就容易出现结块的现象，真是让人烦恼。下面和大家分享一下。白糖结块的处理...  2012-12-17   442℃    分类： 饮食  -  厨房窍门 豆腐怎么做才好吃？学做豆腐的小窍门       豆腐是深受人们喜爱的一种食物，生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。豆腐作为食兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。据测定，一般100克豆腐含钙量为140毫克-160毫克，豆腐又...  2012-12-17   850℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 醋在烹饪中的作用-炒菜时放醋的小窍门       醋是日常生活中的必需品，醋的用途很多，通常用作调味品，醋在中国菜的烹饪中有举足轻重的地位，常用于溜菜、凉拌菜等，西餐中常用于配制沙拉的调味酱或浸制酸菜，料理中常用于制作寿司用的饭。另外有人相信它...  2012-12-17   528℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 如何辨别白糖的好坏？白糖的选购方法       白糖是一种重要的调味品，能增加菜的甜味及鲜味，是制作菜肴特别是甜菜品种的主要调味原料。由于制取方法不同，蔗糖可分为白砂糖、绵白糖、赤砂糖和冰糖等多种。识别食糖产品的好坏可采用以下方法辨别。1、闻...  2012-12-17   647℃    分类： 饮食  -  食材选购 吃海鲜不能喝什么酒？吃海鲜为什么不能喝啤酒        吃海鲜为什么不能喝啤酒？据说海鲜与啤酒搭配食用容易诱发痛风。海鲜中含有嘌呤和苷酸两种成分，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂：维生素B1，如果吃海鲜时饮啤酒，有可能会使有害物质在体内结合...  2012-12-17   559℃    分类： 饮食  -  饮食误区 土豆丝怎么做好吃？怎样炒土豆丝好吃       土豆丝清爽可口，咸的，酸的，辣的都很好吃，简直是百搭的菜型！是新手入门的进阶菜，别看它简单，其实炒好吃了，也是有小窍门的。一百个人炒出来的土豆丝一百个味道，关键是自己喜欢才是真的。今天我们就来做...  2012-12-16   772℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 火腿肠炒什么好吃？火腿肠怎么做好吃       火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品，它是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂（淀粉、植物蛋等），然后再加入调味品（食盐、糖、酒、味精等）、香辛料（葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等）、品质改良...  2012-12-16   716℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 怎样挑选新鲜鸡肉？新鲜鸡肉的选购方法       鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外...  2012-12-16   485℃    分类： 饮食  -  食材选购 < 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 > 上一页 首页 尾页 下一页

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