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厨房窍门
如何清洗葡萄最干净?葡萄的清洗方法有哪些
       我们在食用葡萄的时候,经常会感到不好清洗,上面白白的脏东西,参杂有蜘蛛丝,渗液,昆虫等。让人看着看不舒服,下面绿叶鸟健康网教给大家几个洗葡萄的小窍门。 葡萄的营养价值 葡萄是人们喜爱的水果之一...
 2012-11-18   511℃    分类: 饮食  -  厨房窍门
厨房窍门
不锈钢锅具应该怎么保养?不锈钢锅具的保养方法
       日常生活中,我们常因为不了解不锈钢锅具的铸造原理和使用方法,以至于总感到它不如传统铁锅好用,进而忽略了它具有的传统铁锅无法比拟的。其实,不锈钢锅和老式炒锅不同,其锅底和锅壁结构不同,与铁锅加热...
 2012-11-17   936℃    分类: 饮食  -  厨房窍门
厨房窍门
螃蟹怎么清洗最干净?螃蟹的清洗方法
       螃蟹的营养价值非常高,在食用螃蟹前,一定要清洗干净,那么,要如何清洗螃蟹呢?绿叶鸟健康网介绍以下几种方法,让您轻松洗净螃蟹。 螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹含有丰...
 2012-11-14   986℃    分类: 饮食  -  厨房窍门
厨房窍门
怎样剥大蒜皮更容易?大蒜去皮的方法
       大蒜是烹饪中必不可少的一个重要原料,但是,给大蒜剥皮却有点困难,直接用手剥开当然可以,但有点儿小费事,还容易辣到手。剥蒜器,用起来也不是很方便。今天绿叶鸟健康网给大家推荐一种最简单的大蒜剥皮方...
 2012-11-11   465℃    分类: 饮食  -  厨房窍门
厨房窍门
怎样快速去除土豆皮?新鲜土豆去皮方法
       土豆的营养价值非常高,但是去皮很麻烦,这里绿叶鸟健康网就教给大家几招快速去除土豆皮的方法。 土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜,学名马铃薯,与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。在法国,土豆被...
 2012-11-11   426℃    分类: 饮食  -  厨房窍门
厨房窍门
用什么锅煲汤最好?煲汤用什么锅
       在做汤的时候,器皿的选择很重要,有些人认为:炒菜锅可一通百通,这种看法是错误的。每种汤锅都有其独特的作用。下面绿叶鸟健康网详细为大家介绍用什么锅煲汤最好? 餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤,常使人垂涎...
 2012-11-11   308℃    分类: 饮食  -  厨房窍门
厨房窍门
大米生虫子了怎么办?如何防止大米生虫子
       大米,是稻子的子实脱过壳而成的。大米得中国人的主食之一,无论是家庭用餐还是去餐馆,米饭都是必不可少的。糙米中的无机盐、B族维生素(特别是维生素B1)、膳食纤维含量都较精米中的高。而生活中很多家...
 2012-11-08   995℃    分类: 饮食  -  厨房窍门
厨房窍门
新砂锅的使用方法-砂锅第一次使用的注意事项
       很多人会用砂锅来煮粥炖汤,而使用砂锅也是有讲究的,不小心就会烧裂,而且第一次使用砂锅如果不处理好,对人体还有害处。那么,第一次使用新砂锅该怎么处理呢? 砂锅是国人常用的一种炊具,砂锅是用沙质陶...
 2012-11-07   640℃    分类: 饮食  -  厨房窍门
厨房窍门
厨房里有哪些致癌物?警惕厨房的四大致癌死角
       致癌物质是来源于自然和人为环境、在一定条件下能诱发人类和动物癌症的物质。其实生活中的厨房就经常会产生致癌物。 厨房的四大致癌死角 烟机内油污: 据权威机构表明,厨房是家庭卫生最弱的一环,最大问...
 2012-11-03   818℃    分类: 饮食  -  厨房窍门
厨房窍门
怎样减少厨房油烟?有效减少厨房油烟的四大招
       厨房里有很多致癌物质,能使人罹患癌症,已知女性癌症的增多,可能与厨房内的油烟有关。当食油加热过高(冒烟)可产生有害的致癌物质。尤其是油炸食品时,满厨房油烟,危害极大。 据专家验证,厨房油烟与炒...
 2012-09-17   237℃    分类: 饮食  -  厨房窍门
厨房窍门
小妙招:如何去除大闸蟹的寒气腥味
       简单去除大闸蟹寒气腥味妙招:大闸蟹性赛,我们一般吃完蟹后都会饮用一杯姜糖茶以中和大闸蟹的寒气,下面的去大闸蟹寒气方法是一个两全其美的方法,既能去了寒气,又可以免了煲姜糖茶的麻烦,那就是蒸蟹的时...
 2012-09-08   997℃    分类: 饮食  -  厨房窍门
厨房窍门
吃螃蟹的工具:用什么工具能轻松吃大闸蟹又不浪费
       吃螃蟹的餐具共有八件,全部金属制造,分蟹盆,剪刀,蟹针,长柄勺,腰圆锤,长柄斧,蟹钳,剔凳。用来敲碎硬壳,蟹勺用来勾出螃蟹脚中的肉——每种工具都有专门用法,酒店服务员会...
 2012-09-08   262℃    分类: 饮食  -  厨房窍门
厨房窍门
炒菜时锅里着火怎么办?炒锅起火的正确灭火方法
       炒锅为什么会起火?锅内的温度太高。达到了油的燃点。搅动锅后油花溅出就容易着火。那么,油锅着火了该如何正确灭火呢? 油锅着火的错误灭火方法: 生活中比较常见的是炒菜的时候油锅起火,尤其是加了酒后...
 2012-09-02   440℃    分类: 饮食  -  厨房窍门
厨房窍门
怎么去除蔬菜上的农?去除蔬菜农残留的方法
       现在很多蔬菜病虫害较多,所以一些农户使用农,导致有农残留出现在这些蔬菜上。很多人会害怕残留的农会对身体有害,其实,蔬菜上面残留的农,是有办法去除的。 怎么去除蔬菜上的农? 1、去皮法 蔬菜瓜果...
 2012-07-16   742℃    分类: 饮食  -  厨房窍门
厨房窍门
绿色食品:什么是绿色食品标准
       绿色食品标准是应用科学技术原理,结合绿色食品生产实践,借鉴国内外相关标准所制定的在绿色食品生产中必须遵守、在绿色食品认证时必须依据的技术性文件。绿色食品标准不是单一的产品标准,而是由一系列标准...
 2012-07-10   779℃    分类: 饮食  -  厨房窍门
厨房窍门
绿色食品标志的含义是什么?绿色食品具备的条件
       绿色食品标志是由绿色食品发展中心在国家工商行政商标局正式注册的质量证明标志。它由三部分构成,即上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾,象征自然生态;颜色为绿色,象征着生命,农业、环保;图形为正圆形...
 2012-07-10   726℃    分类: 饮食  -  厨房窍门
厨房窍门
可以申请使用绿色食品标志的产品有哪些
       由于绿色食品已经国家批准注册,按商标法有关规定,具备条件可申请使用绿色食品标志的产品有以下五类。 一是肉、非活的家禽、野味、肉汁、水产品、罐头食品、腌渍、干制水果及制品、腌制、干制蔬菜、蛋品、...
 2012-07-10   126℃    分类: 饮食  -  厨房窍门
厨房窍门
绿色食品标志的编号含义是什么
       中国绿色食品发展中心对许可使用绿色食品标志的产品进行统一编号,并颁发绿色食品标志使用证书。 编号形式为:-XX-XXXXXXXXXX或GF××××...
 2012-07-10   730℃    分类: 饮食  -  厨房窍门
厨房窍门
绿色食品标志的两大特点
       绿色食品标志,即依据绿色食品标志证明商标特定的法律属性,通过该标志商标的使用许可,衡量企业的生产过程及其产品的质量是否符合特定的绿色食品标准,并监督符合标准的企业严格执行绿色食品生产操作规程、...
 2012-07-10   753℃    分类: 饮食  -  厨房窍门
厨房窍门
绿色食品标志的有效期是几年
       通过绿色食品认证的产品可以使用统一格式的绿色食品标志,有效期为3年,时间从通过认证获得证书当日算起,期满后,生产企业必须重新提出认证申请,获得通过才可以继续使用该标志,同时更改标志上的编号。从...
 2012-07-10   982℃    分类: 饮食  -  厨房窍门
厨房窍门
如何认清绿色食品标志?中国绿色食品查询
       绿色食品分A级绿色食品和AA级绿色食品二种。A级绿色食品,系指在生态环境质量符合规定标准的产地、生产过程中允许使用限定的化学合成物质,按特定的生产操作规程生产、加工、产品质量及包装经检测、检查...
 2012-07-10   937℃    分类: 饮食  -  厨房窍门
厨房窍门
怎样申请“绿色食品”标志使用权?绿色食品认证程序图
       凡想从事绿色食品生产并获得绿色食品标志的单位或个人,应按如下程序办理。 凡具有绿色食品生产条件的单位与个人均可作为绿色食品标志使用权的申请人。 1、申请人填写《绿色食品标志使用申请书》,一式两...
 2012-07-10   442℃    分类: 饮食  -  厨房窍门
厨房窍门
绿色食品标志防伪标签的使用
       1、绿色食品标志防伪标签的特点。 绿色食品标志防伪标签采用了以造币技术中的网纹技术为核心的综合防伪技术。该防伪标签为纸制,便于粘贴。标签用绿色食品指定颜色,印有标志及产品编号,背景为各国货币通...
 2012-07-10   301℃    分类: 饮食  -  厨房窍门
厨房窍门
绿色食品产品必须使用绿色食品标志及标志使用规范
       绿色食品产品必须使用绿色食品标志 1、获得绿色食品标志使用权的企业,应尽快使用绿色食品标志。 绿色食品标志是中国绿色食品发展中心在国家工商行政局商标局注册的质量证明商标。作为商标的一种,该标志...
 2012-07-10   304℃    分类: 饮食  -  厨房窍门
厨房窍门
如何切洋葱不辣眼睛 洋葱怎么切不辣眼睛
       切洋葱时,由于切菜人的眼睛受到洋葱挥发物质的强烈而常常泪水不断。切洋葱时如何才不会刺眼呢?其办法是,只要你在切洋葱前把刀放在冷水里浸一会儿,再切就不会刺眼睛了。 洋葱用薄一点的塑料袋装好,然后...
 2012-05-03   654℃    分类: 饮食  -  厨房窍门
厨房窍门
菜刀如何保养?菜刀的保养-如何磨刀除锈
       现在厨房里使用刀具已经不象过去那样一把菜刀用到底,目前刀具产品有大片刀(厨师)、中片刀(民用)、厨刀、熟食刀、冻肉刀等等,由于使用功能和被切物品的不同,刀具刃口的设计也有所不同,片刀一般设计的...
 2012-04-19   654℃    分类: 饮食  -  厨房窍门
厨房窍门
菜板如何保养?新菜板怎么保养?菜板菜刀的保养
      1、菜刀的保养①、刀用完后,用洁布擦干净晾干或涂少许油,防止刀身氧化生锈,失去光度和锋利。②、长期不用的刀应涂一层油,外面用报纸或牛皮纸等物包裹存放,以避免生锈。③、若刀生了锈可以将其浸泡在淘米...
 2012-04-19   359℃    分类: 饮食  -  厨房窍门
厨房窍门
菠萝为什么要用盐水泡?菠萝要用盐水泡多久
       我们都很喜欢吃菠萝,但是每次吃菠萝之前发现都要用盐水泡一下,但是菠萝为什么要用盐水泡?菠萝需要用盐水泡多久? 甜美多汁的菠萝营养丰富,不但清热解暑、生津止渴,还可助消化,是医食兼优的时令鲜果。...
 2012-03-26   424℃    分类: 饮食  -  厨房窍门
厨房窍门
菠萝要用盐水泡吗?菠萝为什么要用盐水泡
       在水果店里我们常可买到金的菠萝。它是一种著名的热带水果,又叫凤梨。原产于美洲的巴西,现在我国的广东、广西、海南、福建等亚热带地区都已栽培。 菠萝为什么要用盐水泡 成熟的菠萝果肉金,汁多营养丰富...
 2012-03-26   590℃    分类: 饮食  -  厨房窍门
厨房窍门
家电清洗:如何清洗抽油烟机
       抽油烟机的清洗部位:控制面板 涡轮式抽油烟机,可使用厨房油污清洁剂喷入抽油烟机内,待清洁剂作用后,再打开抽油烟机开关,利用离心力将软化的油污去除。如果使用的是油网式抽油烟机,须将油网拆下,浸泡...
 2012-01-03   1005℃    分类: 饮食  -  厨房窍门
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