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饮食文化 _ 健康知识 溯源中国人喝汤的文化        中国各省各地均有喝汤之习，但喝的“程序”各有不同。这相异，不就是文化内蕴上的差异吗？这里所指的“程序”，乃以吃米饭作为参照物，即在饭前喝汤，还是...  2015-11-18   129℃    分类： 饮食  -  饮食文化 7月10日 有个“纳豆节”        又到7月10号了，又要迎来一年中一个特别重要的节日了。 什么节？纳豆节。 纳豆节？没听说过！ 纳豆您知道吧？ 肯定知道：近些年纳豆无疑是网络热词之一，与之伴随的是每个渴望和追求健康的人耳熟能详...  2015-11-18   496℃    分类： 饮食  -  饮食文化 韩愈与“茶食”不得不说的故事        寿阳虽有“春晚无花秋早霜”之说,却是我国著名的北方农业旱作生产县,有着丰富的粮食物产。不仅如此,寿阳还有多种独特的地方风味小吃。在这些小吃中,当属“茶食&r...  2015-11-18   912℃    分类： 饮食  -  饮食文化 立冬习俗：北吃饺子南吃葱 铜锅羊肉好过冬        在哈尔滨，立冬之日冬泳，庆祝冬天的来临。立冬之时，闽中地区熬制草根汤。在福建潮汕地区，有“立冬食蔗齿不痛”的说法。立冬是季节类节气。立，建始也，立冬表示冬季自此开始。这...  2015-11-13   893℃    分类： 饮食  -  饮食文化 老北京糕点铺史话 饽饽铺里的故事        北京的糕点业的特点十分突出，它吸取汉、满、蒙、回、藏等民族食品的精萃，融汇南、北、荤、素、甜、咸之特点，形成了与其它地区所不同的“京味糕点”。 老北京人在春节、元宵节、...  2015-11-13   560℃    分类： 饮食  -  饮食文化 美食典故 咖喱的起源        最早出产香料的国家包括有印度、印尼、中国等，而当中的佼佼者就是印度。为什么印度能在香料中的成就如此伟大，相信是因为他们终年闷热潮湿的天气所致。天气炎热，除了令人食欲大减之外，也令食物容易变坏及...  2015-11-13   797℃    分类： 饮食  -  饮食文化 乾隆与凤凰蛋不得不说的故事        那一年，乾隆皇帝扮作客商模样，到浙江金华府去游玩。突然在金华北郊遇盗，随从全部失散。他只身一人，心慌意乱地在山路上逃命，结果迷失了方向。 荒山野岭，前有强人，后无救兵，乾隆越想越怕。正无奈何间...  2015-11-13   966℃    分类： 饮食  -  饮食文化 成都小吃三大炮的来历与特色        三大炮是著名的四川小吃，主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，故名“三大炮&rdquo...  2015-11-13   835℃    分类： 饮食  -  饮食文化 咸来说卤 一饭销魂        还得老生常谈：有味使之出，无味使之入。俺中国人把这十个字，使唤得千变万化。 按照词典的解释，卤者盐也，特指井盐。而说到卤菜，乃是先有制备完全之卤汁，将已经粗略加工的材料置卤汁中持续以文火加热至...  2015-11-13   223℃    分类： 饮食  -  饮食文化 不散的筵席：洛阳水席        “水席”是洛阳特有的地方风味菜肴，它风味独特，选料十分讲究，烹制认真精细，味道鲜美多样，口感舒适爽利，和龙门石窟、洛阳牡丹并称洛阳三绝。是中国迄今所保留下来的历史最久远...  2015-11-13   864℃    分类： 饮食  -  饮食文化 比萨饼的讲究与起源        “比萨”是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品，但其实这种食品已经超越语言与文化的壁障，成为全球通行的名饮，受到各国消费者的喜爱。但这种美食究竟...  2015-11-13   848℃    分类： 饮食  -  饮食文化 关于饺子的来历与习俗        饺子是我国人民喜爱的传统食品。它的制法是先用面粉做成薄而软的饺子皮，再以鲜肉、白菜等切碎，拌以佐料为馅，包成后下锅煮至饺子浮上水面即可。其特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，百食不厌。 饺子原...  2015-11-13   306℃    分类： 饮食  -  饮食文化 中秋打糍粑的由来和做法        中秋，如果不愿做月饼，不妨做点糍粑。糯米糍的取材、做法都比做月饼容易，而且甜甜圆圆的很有中秋味。下面来看看中秋打糍粑的由来和制作方法。 中秋打糍粑的由来 八月中秋吃糍粑起源于2000多年前的春...  2015-11-08   975℃    分类： 饮食  -  饮食文化 盘点世界各国有哪些国菜        饮食是一种文化，没有国界。但由于世界各地的风土人情各异，地理环境不同，各国的饮食又都备具自己的特色。下面我们一起来了解下各国的国菜有哪些？ 国菜：[生鱼片] 自称为“彻底的食鱼民族...  2015-11-02   300℃    分类： 饮食  -  饮食文化 盘点全球最奇怪的十种食物 相当重口        世界上的食物有多样性，每个人当然是对自己的国家比较熟悉的，不过你若想成为一名吃货的话，对于一些食物还是要有所了解的，现在来看看世界上最奇怪的十种食物吧！ 1.的鱼白 鉴于鱼子酱不论在还是世界其...  2015-11-02   692℃    分类： 饮食  -  饮食文化 豆腐脑的饮食文化 豆腐脑怎么做        豆腐脑大家都吃过，人们经常会当做早餐，美味极了，那么你知道豆腐脑的饮食文化吗？一起来看看。 豆腐脑即是豆腐花，又称老豆腐，豆花，是利用大豆蛋白制成的高养分食品。主要分为甜、咸两种吃法。 饮食文...  2015-11-02   943℃    分类： 饮食  -  饮食文化 你知道豆腐的起源吗？详解豆腐的发明史        豆腐是我们生活中，经常食用的一种健康食品。尤其是素食者，更是视豆类制品为大爱。豆制品我国是最早种植大豆的国家，也是最早利用大豆制成豆腐制品的国家。 豆腐的起源，可以追溯到汉代。两汉时，淮河流域...  2015-11-02   703℃    分类： 饮食  -  饮食文化 博大精深 盘点全国各地特色粽子        中国地大物博，单是纪念屈原之粽子，因各地地域文化不同发展出不同的类别。除了粽子的外形及包粽子的方法，连粽子的馅料也不同。 1、广东粽子。南方粽子的代表品种，除鲜肉粽、豆沙粽外，还有用咸蛋黄做成...  2015-10-23   189℃    分类： 饮食  -  饮食文化 大吃省之广东粽子饮食文化        每到过年过节的时候，我们都会做出一些关于这个节日或者节气的美食甚至小吃，粽子是端午节常见的一种美食，也是这个节日的标志。在广东，其实粽子的材料不同，风俗不同，也成为了一种广东的粽子饮食文化。那...  2015-10-23   780℃    分类： 饮食  -  饮食文化 五仁不可怕十仁才够味 奇葩月饼大盘点        中秋节佳节至，不管你是不是个“吃货”，总绕不开月饼这个话题。去年五仁月饼被围攻一夜爆红，今年，各厂商为吸引眼球，纷纷推出了更“暗黑系”的月饼品种...  2015-10-23   177℃    分类： 饮食  -  饮食文化 吃年糕正当时 全国特色年糕盘点        年糕是过年必不可少的糕点，以前有“年年高升”的寓意，现在有“糕富帅”的说法，总之它的好彩头和好味道都让人欲罢不能。 Langlangago，从年...  2015-10-23   907℃    分类： 饮食  -  饮食文化 围炉吃火锅 盘点天朝五大火锅        火锅是冬天必吃的美食，虽然都是涮菜，各地的火锅也能吃出不一样的滋味。重庆的麻辣火锅，北京的热气羊肉涮锅、广东的海鲜打边炉、山东的肥牛火锅和江浙的菊花暖锅并成为“中国的5大火锅&rd...  2015-10-23   514℃    分类： 饮食  -  饮食文化 最爱喝酒国家排名中国排第二 中国酒文化历史        近日外媒评出世界10大最爱喝酒国家，排在第一位的是英国，中国则是世界第二大爱喝酒的国家，中国人爱喝白酒，醉了就喝醒酒汤。3-10位分别是、法国、厄瓜多尔、摩尔多瓦、韩国、乌干达、德国和澳大利亚...  2013-03-18   566℃    分类： 饮食  -  饮食文化 汤圆和元宵的区别-元宵和汤圆哪个好吃        汤圆和元宵有什么区别？汤圆和元宵的区别？汤圆和元宵一样吗？哪个好吃？很多人都误以为元宵与汤圆是一样的，只是叫法不同，其实不然。元宵、汤圆是两回事。今天绿叶鸟健康网就告诉大家元宵和汤圆有什么区别...  2013-03-06   627℃    分类： 饮食  -  饮食文化 1 2 3 4  上一页

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