在夏季，自然界阳气蒸腾，向上向外散发，天气表现得十分炎热，但是与此同时，在里的这个阳热反而虚少，所以地下表现得相当阴冷，这相应于人就是“阳气在表，胃中虚冷”，就是夏季阳气在表，胃中虚冷，吃胡椒、生姜之类的温热之物是可以温胃健脾。
手脚冰凉的主因：
心脏衰弱，无法使血液供应到身体末梢部位。
体内血液量不够，血红素和红血球偏低。
血管中有阻塞，或发烧、感冒等都会影响大脑中枢神经，导致手脚冰凉。
交感神经功能出了问题，使肌肉遇冷无法紧缩，产生热能以耐寒。
由于体质或是生活方式的原因，很多人即使到了夏天也依然会怕冷，经常觉得手脚冰凉，肚子也是凉凉的，尤其是一些女性朋友，但是又虚不受补，经常是吃过补养的东西就很容易上火。中医认为，这是人身体本身的阳气不足，脾胃虚寒进而导致身体羸弱，就会出现非常容易感冒、腹泻、食欲不振，甚至上火等。
手脚冰凉的食疗方：
胡椒猪肚汤的做法
原料：白胡椒、猪肚、猪排骨、猪肉、腐竹、生姜。
做法：
把原料洗净，捣碎白胡椒，装入猪肚里，然后用线把猪肚的口系上；
然后把排骨、猪肉和装好胡椒的猪肚焯水；
把焯好的排骨、猪肉和猪肚放入砂锅中，然后把姜拍一下放入锅中，大火煮开后换小火煮两个小时；
两个小时后把掰成段的腐竹放入锅中，换大火再煮10分钟，香喷喷奶白色的胡椒猪肚汤就做好啦！
胡椒猪肚汤功效：
在夏季，自然界阳气蒸腾，向上向外散发，天气表现得十分炎热，但是与此同时，在里的这个阳热反而虚少，所以地下表现得相当阴冷，这相应于人就是“阳气在表，胃中虚冷”，就是夏季阳气在表，胃中虚冷，吃胡椒、生姜之类的温热之物是可以温胃健脾，吃冰的，凉的，反而越更容易伤了脾胃。夏天吃些温热的东西，把寒气驱了，体内寒气越少，阳气保存得越好，冬天就不容易生病，脾胃虚寒，四肢怕冷也就会有所好转了。
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