番茄豆腐汤的做法，图解番茄豆腐汤怎么做好吃

简单的家常汤羹。番茄和豆腐在一起，很有营养 补充维生素C 和蛋白。此汤红白相间，色彩悦目，酸甜微咸，营养丰富，开胃健身。

难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟

主料：

西红柿：1个；豆腐：250克；

蘑菇：100克；

辅料：

葱姜：适量；盐：适量；

胡椒粉：适量；水淀粉：适量；

香油：适量；

1、准备好所有的食材。

2、蘑菇洗净撕小块，豆腐切片用淡盐水浸泡。

3、番茄焯烫去皮切小块。

4、锅中倒油爆香葱姜。

5、倒入番茄块翻炒。

6、加人适量的清水。

7、再放入蘑菇煮上10分钟。

8、再放入豆腐继续煮5分钟。

9、加入盐胡椒粉调味。

10、加入少许鸡精。

11、淋入水淀粉搅拌均匀。

12、淋入香油关火。

小贴士：

豆腐用淡盐水浸泡10分钟，可去除豆腥味。