雪菜小黄鱼的做法，图解雪菜小黄鱼怎么做好吃

难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟

主料：

冰鲜黄鱼：三条；雪菜：适量；

辣椒：两颗；盐：两勺；

生姜：小块；蒜：三颗；

葱：一根；料酒：适量；

1、材料准备，黄鱼清洗干净，雪菜清水洗净用水泡着

2、姜葱切丝

3、鱼两面划刀，鱼肚子里塞入适量葱姜丝，然后两面抹盐，料酒碗汁一刻钟

4、葱姜蒜准备

5、锅里油热，放入鱼两面煎

6、煎鱼的时候可以将雪菜切碎

7、一面煎好煎另一面

8、两面都煎好后，放入姜蒜煎一会，然后在鱼身撒上雪菜，然后加入适量清水，大火煮开转小火煮，期间加入适量盐，鸡精

9、煮到汤汁收干，装盘即可