爆炒冻虾的做法，图解爆炒冻虾怎么做好吃

主料：

蒜：6瓣；姜：五片；

料酒：2勺；虾：适量；

花椒：适量；

1、锅加水、料酒和冻虾，稍煮开解冻去腥；

2、油锅中下花椒炸香后捞出花椒，再入生姜（大量）大蒜爆香，再入虾爆炒，可再加入少量水大火烧干后入盘。（若是熟冻虾则无需煮太久）