韭菜花炒肉沫的做法，图解韭菜花炒肉沫怎么做好吃

家乡菜

难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟

主料：

肉沫：500g；腌韭菜花：100g；

辅料：

盐：1勺；鸡精：1勺；

酱油：1勺；

4、把油热到七分，下姜沫炒，再倒入肉沫，快炒熟时放入韭菜花，炒两分钟加入盐和鸡精翻炒，出锅就OK了。

1、把肉片剁成肉沫。

2、韭菜花可自己腌制，也可外面买来备用。腌制过程:把韭菜，小米辣切碎，加盐一起泡，过程不要沾油，一周就可以了。

3、把姜切成沫备用。

小贴士：

酱油看自己喜好，可放可不放。