冬瓜薏米排骨汤的做法，图解冬瓜薏米排骨汤怎么做好吃

天气热了，很想喝些清淡营养的汤～

难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟

主料：

排骨：2根；薏米：60g；

冬瓜：适量；

辅料：

生姜：4片；小葱：1根；

盐：适量；

1、排骨洗净，薏米事先泡一晚上。

2、排骨焯水后用温水洗净，放入高压锅内，倒入温水（尽量多些），放入生姜片和小葱。

3、倒入薏米，盖上盖子加热10分钟左右。

4、加热完后，葱捞出，排骨和汤倒入另一锅内，加入切好的冬瓜块，中火煮4、5分钟左右。

5、煮完后放盐调味，撒上葱末焖一会儿出锅。

小贴士：

薏米事先泡发容易煮熟。