卷饼皮的做法，图解卷饼皮怎么做好吃

主料：

面粉：一斤；食用油：；

七十度的水：七两；

1、一斤面中稍加一点食用油 先不用搅拌

2、70多度的水要用七两
70度的水就是一碗开水加三分之一碗的凉水兑成的

3、活好面之后包上保鲜膜醒发15分钟

4、然后下小剂子 把它们整齐地码放好
两两之间的距离要有一个手指的宽度

5、撒点薄面 用手掌按压一下 把剂子们都稍按扁

6、然后刷一层油 再撒点薄面
用手摸一摸到表面有没油分了
然后再抹一层油 然后把两两剂子的油面摞在一起
面板上刷点油
把摞在一起的面饼侧面在案板的油上滚一滚
然后擀成饼越薄越好

7、把锅烧热改成小火 放点底油
开始小火烙饼
烙到一面鼓包了就翻面
那面也鼓包了就好了
然后中间一撕就成了两个薄饼了