
老爸买了玉米,煮了吃,有点无聊,然后查了查如何做玉米烙,发现很难粘合好,于是加了一个鸡蛋
主料:
玉米:一根;鸡蛋:一个;
玉米淀粉:;
辅料:
糖:;油:;
1、玉米煮熟,切粒,掰碎开
2、加了一个鸡蛋,我用的草鸡蛋,很小一个,搅匀
3、加淀粉,加了很多勺,调的粘粘的,好像纳豆一样都能拉丝了
4、我用的电饼铛,放底油,加热
5、放入玉米,摊平
6、基本成型时,在周边淋进一些油
7、出锅,撒上白糖,完成
小贴士:
淀粉不知道是不是放少了,不脆,本来也不该加鸡蛋,好像鸡蛋也是导致不脆的原因。变成鸡蛋玉米煎饼了哈哈