风干肉的做法，图解风干肉怎么做好吃

去年第一次做这个肉的目的是为了做手撕包菜，后来送朋友吃了些，她们说蒸着吃很美味。于是今年这个寒冬又做起来了！

难度：切墩(初级)

主料：

五花肉：两条或随意；

1、准备一些材料，花椒、香叶、茴香，桂皮，辣椒干可以根据自己口味贴加。锅中加盐爆香入盘放凉！

2、用牙签扎肉，很残冷的一步哦，以便入味

3、那些放凉的大料在五花肉上，为了入味，多一会哦！

4、接着放入酱油！伴点白酒

5、盖住保鲜膜，放在太阳晒不到的地方，放3天！

6、中途要记得经常翻面噢！以便每个地方都腌到！

8、凉了半个月之后可以开吃啦，切片，入锅蒸！

9、香喷喷的出炉啦，这味你们懂得！

7、过了3天之后，就挂在阴凉的地方，太阳晒不到，必须要风吹得到的地方！这个步骤忘记给拍照了！