自制烤肉的做法，图解自制烤肉怎么做好吃

实在是太爱吃烤肉了，但外面的烤肉质量实在是不能保障，不如自己做一个吧。我买的羊肉有些肥，所以加了少量的牛肉

难度：切墩(初级)

主料：

羊肉：；牛肉：；

辅料：

盐：；孜然：；

辣椒面：；料酒：；

葱：；

1、牛羊肉切丁(根据肥瘦自由搭配，我爱吃肥的，所以只加了一点牛肉),倒入料酒、孜然、辣椒粉、葱段、洋葱丁(提香)、大蒜(烤出来非常好吃)，腌制半小时以上，然后准备烤的时候再撒入盐，倒点油

2、烤箱上下火220度，预热几分钟，烤盘均匀的刷上油，铺上腌制好的肉，然后再撒上孜然(我口味比较重)，就可以进烤箱啦。每三分钟拿出来翻翻再撒点孜然，直到烤到香味出来，达到你喜欢的程度就好了

3、这是第一盘，味道非常好，比外面的还好吃。我烤的比较焦，个人爱吃那种烤的焦焦的，肥肉滋滋响，脆脆的，咬下去流油的那种感觉。

4、这是第二盘，稍微嫩一点，是老公喜欢的口味。依旧很美味。我备的一盆肉，一共烤了三盘，第二天又炒了一盘，肉共计花费五十元，又干净，又好吃。很划算的说。亲爱的果果，一起做起来吧O(∩_∩)O