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龟板怎么吃
龟板海参
配料:龟板25克,冬笋25克,黄玉参250克,酱油10克,味精5克,食用油50克,香油10克,料酒5克,汤200克,盐3克,白糖3克,水淀粉10克,胡椒面2克,葱、姜10克。
制法:将海参切抹刀片,冬笋切片,龟板煎制。用沸水把海参焯透。炒锅放油下小料,烹入料酒,海参和冬笋下锅,加汤,把煎好的龟板汁倒入,加调料,烧熟时拿水淀粉勾芡,浇香油即可。
功效:滋阴、固阳、补肾、健胃;对肾阴不足、骨蒸劳热、吐血、、带下、衄血、久咳有疗效。
用:每人每次100克。
禁忌:孕妇、胃有寒湿者忌食。
黄芪山龟板汁
材料:黄芪、山、龟板各30克。
做法:先将龟板煎1--2小时,加入山、黄芪同煎,去渣留汁,待服。每日早晚,分2次温服。
功效:适用大量蛋白尿及水肿久治不消者。
附子龟板汤
组成:附块6克,龟板9克,女贞子9克,旱莲草9克,何首乌15克,丹参15克,磁石30克,石决明24克。
用法:水煎服,每日1剂,日服2次。
功效:滋阴潜阳,治阴阳两虚,虚阳上亢。
来源:姜春华方。
龟板陈皮肉粥
材料:龟板30克,陈皮5克,大米100克。
做法:
1、先将龟板用跛洗净,去除污物及杂质,然后打成碎粒,备用。
2、用清水将陈皮冼净,用刀切成细丝,备用。
3、大米用清水洗净,备用。
4、把全部粥料准备就绪后,将已备好的龟板碎粒放进沙锅内,加进适量的清水,用武火煮汁,当汁煎好后,去除渣,然后加入大米、陈皮丝,先用武火煮沸后,改用文火煮粥,煮至大米糜烂后便可。
用法:本粥可用作主食,随量食用。每日1--2次。
龟板
吃龟板有什么好处
龟板为龟科动物乌龟的背甲及腹甲,龟板有质坚镇潜;具有滋阴潜阳,补肾健骨,养心安神,调经止血的功效,龟板主治阴虚阳亢,眩晕耳鸣;阴虚火旺,骨蒸潮热,盗汗;阴虚风动,手足蠕动;肾阴不足,腰膝酸软,小儿囟门不合;心神失养,惊悸虚烦,失眠健忘;失调,吐血衄血,过多,腹痛,崩漏带下。
1、龟板治阴虚动风证。温病后期,脉气虚弱,舌绛苔少,有时时欲脱之势者。生白芍18g,阿胶9g,生龟板12g,干地黄18g,麻仁6g,五味子6g,生牡蛎12g,麦冬18g,炙甘草12g,鸡子黄2个,鳖甲12g。上以水八杯,煮取三杯,去渣,入阿胶烊化,再入鸡子黄,分三次服。方中龟甲滋阴潜阳,为臣。(《温病条辨》三甲复脉汤)
2、龟板治痿厥,筋骨软,气血俱虚甚者,可与黄柏、干姜、陈皮等配伍。
3、龟板治肝肾阴亏,肝阳偏亢,头晕目眩,目胀耳鸣者,可与生牡蛎、怀牛膝、生白芍等配伍。
4、龟板治阴虚血热,损伤冲任,过多,崩中漏下者,可与白芍、黄芩、黄柏、椿根皮等配伍。
5、龟板治温病热邪久羁下焦,热深厥甚,脉细促,心中痛者。炙甘草、干地黄、生白芍18,麦冬、生牡蛎15,阿胶9,麻仁9,生鳖甲24,生龟板30。水煎服。方中龟甲滋阴潜阳。(《温病条辨》)
6、龟板治阴虚火旺证。骨蒸潮热,盗汗,咳嗽咯血,心烦易怒,足膝疼热,舌红少苔,尺脉数而有力。熟地黄18g,龟板18g,黄柏12g,知母12g。上为细末,猪脊髓蒸熟,连蜜为丸,每服70丸,空心盐白汤送下。方中龟甲滋阴潜阳,状水制火,为君。(《丹溪心法》大补阴丸)
7、龟板治阴血不足,心神失养,惊悸虚烦,失眠健忘者,可与龙骨、远志、菖蒲配伍。
龟板饮食宜忌
肾虚而无热者不宜用龟板;阳虚泄泻者亦不宜用。炙龟板一次服得太多(例如30g以上),有时会引起泄泻。
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