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胎盘怎么吃
专家建议,胎盘一般是新鲜的时候吃比较好,但是也可以风干了再吃。中医认为,胎盘性温,阴虚患者不宜单用:有实邪者也不宜食用,否则会火上加油。故应经医生辨证后,在其指导下正规加工,科学食用。即使是健康孕妇,除剖腹产外,胎盘的娩出必须经过产道,肯定会受到多种细菌污染,被人鲜食后都有不同程度的潜在危险,若不经严格的消毒,也会传播一些传染性疾病。因此,鲜食时热加工时间要足够长,以有效杀死病原微生物。此外,并不是所有产妇的胎盘都可以供用或食用的,病妇胎盘、霉烂胎盘、不洁胎盘,均不可食用。
1、炖胎盘
据说这样炖汤的营养价值很高,不过这对“食客”的心理素质是个挑战。将胎盘洗净、切块,加红枣、冰糖、莲米等炖汤煮熟服食,也可以加入肉类、鸡鸭等一起炖。
2、做成肉馅
最普遍的吃法,是将胎盘和猪肉一起绞做成肉馅、饺子馅等,这种吃法主要是针对那些胆小的人“设计”的。
3、研磨成粉,制成胶囊
在中医学里,胎盘有一个名叫紫河车,中医认为,胎盘性味甘、咸、温,入肺、心、肾,有补肾益精,益气养血之功。
胎盘的正确用方法: 洗净胎盘,烘干后研成粉末,装入胶囊中吞服。
胎盘
吃胎盘有什么好处
专家介绍,胎盘也是一味中,学名叫“紫河车”,在传统医学中还被称为人胞“或胞衣”。现代医学研究认为,胎盘含蛋白质、糖、钙、维生素、免疫因子、促肾上腺皮质激素等,能促进乳腺、、、的发育,对甲状腺也有促进作用。
1、治疗妇科疾病:临床上,胎盘用于治疗发育不全、萎缩、肌炎、出血等妇科疾病。还有些女性为了美容而服用胎盘,也有一定的疗效。
2、对肺结核、支气管哮喘、贫血等亦有良效,研末口服可预防麻疹或减轻症状。
3、对于肾气不足,精血虚亏,,腰酸耳鸣,肺肾两虚,喘息短气等疾病也有非常显着的疗效。
总之,胎盘对于一些体质虚弱的病人、老年人、女性具有滋补的功效。
但是,人体内部讲究阴阳协调,健康人如果不适量服用,不仅不能起到滋补效果,反而会使得体内阴阳失调,干扰正常的内分泌,对健康造成危害。
胎盘是“”而非“补品”,下就需对症,没有相应病症自然不用吃。另外,紫河车是经过加工处理的,目前尚没有明确的研究能支撑直接食用熟胎盘对人体有特殊功效。
胎盘饮食宜忌
中医认为,胎盘性温,阴虚患者不宜单用:有实邪者也不宜食用,否则会火上加油。故应经医生辨证后,在其指导下正规加工,科学食用。
即使是健康孕妇,除剖腹产外,胎盘的娩出必须经过产道,肯定会受到多种细菌污染,被人鲜食后都有不同程度的潜在危险,若不经严格的消毒,也会传播一些传染性疾病。因此,鲜食时热加工时间要足够长,以有效杀死病原微生物。
此外,并不是所有产妇的胎盘都可以供用或食用的,病妇胎盘、霉烂胎盘、不洁胎盘。均不可食用。例如患有血行传染病的孕妇(如乙型肝炎、丙型肝炎、),其胎盘内会含有相应病原体,由于胎盘中有大量血液。消化系统有溃疡或其他伤口者食用此类胎盘后,可能导致食源性、血源性传染病。
不要过分迷信胎盘的滋补和营养价值,人胎盘中含有的营养成分并不神秘,它同一些动物胎盘的成分大同小异。以免疫增强效果为例,尽管胎盘含有丰富的免疫球蛋白,人服食后,并不能直接被消化道吸收和利用,而是被消化分解为并不具有抗病免疫功效的氨基酸,不能直接增强人体免疫力。
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