文章目录
白兰瓜的热量和富含物质
1、白兰瓜的热量
热量:21大卡(100克可食部分)。水分含量很高,其他各项营养素都比较低的水果,热量很低,适宜减肥期间食用。
2、富含物质
白兰瓜营养丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、磷等。是水分含量很高,其他各项营养素都比较低的水果,热量也很低,可较多食用。另外白兰瓜汁含有较多的蔗糖、果糖、葡萄糖、蛋白酶、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质,具有利小便、促代谢、去暑疾、清烦热、开胃消食等功效。
3、白兰瓜的功效
3.1、消食:有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。
3.2、利尿消肿:能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。
3.3、发汗解表:以发散风热为主,适用于发热重,微恶寒,头痛,咽喉肿痛,口渴,舌尖红,苔薄黄,脉浮数的风热表证。
3.4、健脾和胃:暖胃,治疗胃寒症。适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。
白兰瓜的和简介
白兰瓜的产地在甘肃省兰州青白石乡,是素负盛名的“白兰瓜之乡”,这里生产的白兰瓜是甘肃传统出口产,也是甘肃省兰州市着名的瓜类特产,在当地的种植历史有五十多年,是当地特色农产品。白兰瓜原名叫“蜜露”,1944年由引种到兰州。另外白兰瓜性喜干燥,适宜在干旱地区种植。兰州地处西北黄土高原中部,属于大陆性气候,雨量少,日照强,昼夜温度大,对于白兰瓜的生长和糖份积累十分有利。
白兰瓜的营养价值和吃法
1、白兰瓜的营养价值
白兰瓜不仅香甜可口,富有营养,还有清暑解热、解渴利尿、开胃健脾之功效。
2、白兰瓜的吃法
2.1、白兰瓜生吃:白兰瓜可以直接食用,生吃也鲜甜,当水果食用。
2.2、白兰瓜酿制:白兰瓜可以酿制,削皮切块与桃仁、果脯等入炉蒸煮后烧炒,加入白糖与水制成甜白兰瓜,清热解暑。
2.3、白兰瓜直接食用的时候,需要洗净外表皮,切块,去籽后食用。
2.4、白兰瓜用于烹调的时候,需要洗净去皮,切开备用。
白兰瓜的价格、选购、保存
1、白兰瓜的价格与选购
1.1、白兰瓜的价格
由于多方面的原因,每年的白兰瓜的价格会有浮动,白兰瓜价格具体如:民勤富达电子17.00元/公斤;北京金果杰园商贸9.00元/公斤;兰州大青山6.00元/公斤。
1.2、白兰瓜的选购
成熟的白兰瓜呈圆球形,个头均匀,皮色白中泛黄,外形十分美观。切开后瓤口碧绿,肉厚汁多,脆而细嫩,清香扑鼻。挑选白兰瓜的时候可以看其底部的纹路以及闻白兰瓜的香味。
2、白兰瓜的保存
买回来的白兰瓜应该放置于阴凉的地方,避免阳光直射,切开后的白兰瓜应该放置于冰箱当中,并尽快食用完毕。
白兰瓜的饮食禁忌
1、白兰瓜的副作用
白兰瓜吃多了不会上火,但是也不要多吃,吃多了容易引起腹泻。
2、人群禁忌
2.1、皮肤过敏患者。白兰瓜具有丰富的维生素,适合皮肤过敏患者食用。
2.2、便秘患者。白兰瓜具有丰富的维生素和膳食纤维,常吃白兰瓜可以起到开胃解渴等方面的好处,所以白兰瓜是非常适合便秘患者食用的。
2.3、经期女性。白兰瓜具有开胃、利尿的功效,所以特别适合女性在经期食欲不振的情况下食用。但是最好不要过量食用,以免造成收缩,导致过多或者等现象。
2.4、适合健康体质平和质,气虚体质,湿热体质的人。但多吃会引起易引起腹泻,有消化系统疾病如脾胃虚者不宜多食。
