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饮食 _ 健康知识 为什么苹果会变色？怎么使切开的苹果不变色        当苹果削好皮或切开后放置一会儿，切口面的颜色就会由浅变深，过一会儿果肉就会由原本的白色变成褐色，最后变成深褐色。其实，不单是苹果会变色，香蕉、梨和生土豆也会发生这种情况。 1、为什么苹果会变色...  2011-12-25   519℃    分类： 饮食  -  食材选购 如何选择蜂王浆？蜂王浆的选购        蜂王浆对心脑血管疾病、糖尿病、肝病等有良好的作用，长期服用可延年益寿。液体蜂王浆含有2/3的水分，掺假以蜂蜜、增稠剂、牛奶等为主，蜂王浆冻干粉掺假以精玉米面、奶粉、花粉或者色素为主要手段。优质...  2011-12-25   258℃    分类： 饮食  -  食材选购 如何选购荸荠？荸荠怎么吃        荸荠（bíqi）古称凫茈，又称乌芋。今有些地区名地栗、地梨、马蹄。多年生草本植物，种水田中。地下为扁圆形，表面呈深褐色或枣红色。肉白色，可食。荸荠“味甘、微寒，滑、无...  2011-12-25   949℃    分类： 饮食  -  食材选购 等6部门联合禁产禁销莱克多巴胺        工业和化部23日发布工信部、、、、国家工商行政、国家质量监督检验检疫联合，自12月5日起在我国境内禁止生产和莱克多巴胺。莱克多巴胺俗称“瘦肉精”。 此前，等五部委曾下发...  2011-12-23   837℃    分类： 饮食  -  食品安全 瘦肉精的危害及鉴别检测方法        瘦肉精在医学上称为“盐酸克伦特罗”，既不是兽，也不是添加剂，是肾上腺素类神经，属β－类激素，其化学成分为：α－[（叔丁氨基）甲基]－4－氨基3．5...  2011-12-23   552℃    分类： 饮食  -  食品安全 鸡胚蛋有营养吗？吃鸡胚蛋应注意什么        春孵季节，常有生和熟的“鸡胚蛋”出售，听人说：这种蛋具有补气之功效。那么，“鸡胚蛋”究竟是否有营养？或应注意些什么？ 鸡胚蛋有营养吗？ &ldq...  2011-12-22   809℃    分类： 饮食  -  健康饮食 如何挑选脐橙？怎样才能挑选到好吃的脐橙        岁末年初正是脐橙成熟、大量上市的时节，不少消费者都为选购不到酸甜可口的脐橙而感到苦恼，在买脐橙时只简单地把个头作为一个重要指标。然而，柑橘专家提醒广大消费者，脐橙并非越大越好吃。选购酸甜可口的...  2011-12-21   320℃    分类： 饮食  -  食材选购 牛肉的营养价值-牛尾骨的营养成分        牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。 牛肉的功效作用 牛肉...  2011-12-20   731℃    分类： 饮食  -  食物营养 牛肉、牛脊骨、牛尾骨、牛尾巴、牛心肺肝的营养成分        《本草纲目》指出，牛肉能“安中益气、养脾胃，补虚壮健、强筋骨，消水肿、除湿气”。上等新鲜的小牛肉，肉质细嫩，味道鲜美是生长不可缺少的高蛋白低脂肪的美食。寒冬食牛肉，有暖...  2011-12-20   930℃    分类： 饮食  -  食物营养 如何清洗抽油烟机的过滤网        抽油烟机的过滤网脏了怎么办？如何清洗抽油烟机的过滤网？使用以下的方法可以将抽油烟机的过滤网清洗地净净。 首先用报纸将油烟机过滤罩包好，然后再包上一层毛巾。好了，接下来主角登场，洗衣机。把包过好...  2011-12-18   436℃    分类： 饮食  -  厨房窍门 沏茶的最佳水温是多少？多高的水温泡茶最好        沏茶的最佳水温是多少？茶叶中的氨基酸对人体有好处，它在水温60℃的时候就能溶解出来。维生素C在水温70℃时就要受到。茶单宁和咖啡碱在水温70℃时就逐渐溶解出来，若水温过高，茶的味道就过于苦涩了...  2011-12-13   505℃    分类： 饮食  -  厨房窍门 怎么区分柑、橘、橙、柚这四种柑橘类水果？        柑、橘、橙是柑橘类水果中的三个不同品种，由于它们外形相似，易被人们所混淆。柑橘，是橘、柑、橙、金柑，柚、枳等的总称，柑和橘的名称长期以来都很混乱。按科学的角度来衡量，橘是基本种，花小、果皮好剥...  2011-12-12   208℃    分类： 饮食  -  食材选购 如何挑选猕猴桃？猕猴桃的挑选方法        猕猴桃因其果实清香鲜美，营养丰富，成为很受人们喜爱的一种水果。据分析，每百克猕猴桃的果肉含维生素C的含量竟为100-420毫克，在水果中居于前列。不过，那么这么好的水果在选购上也是有讲究的： ...  2011-12-11   421℃    分类： 饮食  -  食材选购 如何挑选柑桔？怎样挑选到好吃的柑橘        柑橘果实营养丰富，色香味兼优，既可鲜食，又可加工成以果汁为主的各种加工制品。柑橘产量居百果之首，柑橘汁占果汁的3/4，广受消费者的青睐。如何挑选柑桔有以下诀窍： 如何挑选柑桔？ 1、观桔的新鲜...  2011-12-11   991℃    分类： 饮食  -  食材选购 酸奶什么时候喝好？喝酸奶的好处，空腹喝酸奶好吗        每天喝点酸奶已经成了很多人的饮食习惯。由于酸奶不需加热，喝起来方便，因此有量饮用，甚至有人饿了都以它来充饥。但从营养的角度说，喝酸奶也讲究时间，喝多了还会给身体带来不利的健康方面的影响。 饭后...  2011-12-10   411℃    分类： 饮食  -  健康饮食 不同职业的人吃不同水果，具有不同的营养价值        大多数人根据自己的喜好选择水果的种类。但很多人不知道，不同的水果含有的营养成分不同，适合不同职业的人食用。 水果的营养价值： 柿子：疲惫不堪的体力劳动者多吃些大柿子很有益处。 菠萝：菠萝帮运动...  2011-12-10   713℃    分类： 饮食  -  健康饮食 蔬菜怎么吃最有营养？蔬菜生吃还是熟吃好        可能你已经听说过有些蔬菜生吃最有营养，但生吃蔬菜也要讲究科学吃法。想成为蔬菜达人？那么，一定要看看以下这些TIPS。将告诉你怎么吃蔬菜最有营养，下面我们要讲几个小贴士，都是教你怎样挑着吃蔬菜的...  2011-12-08   350℃    分类： 饮食  -  健康饮食 怎样挑选梨？如何挑选到好吃的梨        秋季来临，又要开始滋阴润肺了，梨不失为首选水果，可是面对市场上品种繁多的梨您知道该如何挑选吗？ 梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。 总的来说，选购梨子时，...  2011-12-07   614℃    分类： 饮食  -  食材选购 如何选购成熟的水果？什么样的水果才是熟透的水果        如何挑选苹果： 若底部泛出青色，表示尚未成熟。敲敲看，如声音不脆，表示不新鲜。 如何挑选菠萝： 首先看表皮颜色，青黑有光泽的菠萝饱满者最新鲜。若叶片呈深绿色，表示日照良好，甜度和汁液的都很多。...  2011-12-03   149℃    分类： 饮食  -  食材选购 如何鉴别花茶质量        掂重量：买花茶时，先抓一把茶叶掂掂重量，并仔细观察有无花片、梗子和碎末等。优质花茶较重，而且不应有梗子、碎末等东西；劣质花茶重量较轻，允许有少量的杂质。 看外形：花茶的外形以条索紧细圆直、色泽...  2011-12-03   431℃    分类： 饮食  -  食材选购 怎样鉴别红茶的好坏        红茶，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。红茶有工夫红茶和红碎茶之分，它们的质量鉴别如下：【1】工夫红...  2011-12-03   681℃    分类： 饮食  -  食材选购 如何鉴别蜂蜜的真假        市场上出售的蜂蜜可分为几十个种类，产地、颜色都不同。怎样才能买到真正的蜂蜜？这里我们教您如何鉴别真假蜂蜜的方法。 　　【1】观：各种蜂蜜有固定的颜色，如椴树蜜为浅琥珀色，清澈半透明，向日葵蜜...  2011-12-03   170℃    分类： 饮食  -  食材选购 砧板生熟分开刷净晾干        夏季是食物中毒的高发季节，因此要格外注意厨房卫生。据有关部门检验，生、熟食物混用的砧板上，每平方厘米有葡萄球菌200多万个，大肠杆菌400多万个，还有其他细菌。生、熟食物交叉污染是发生食物中毒...  2011-11-27   254℃    分类： 饮食  -  厨房窍门 红枣怎么吃最补？红枣的功效与作用及食用方法        俗话说，“一日吃三枣，一辈子不显老”。红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为，枣能补中益气、养血生津。 红枣的功效与作用： 鲜枣维生素含量更丰富；但是它有时令性，不能...  2011-11-25   474℃    分类： 饮食  -  健康饮食 外出就餐 聪明点菜巧识地沟油        在外面用餐，地沟油、带肉馅的食品、海鲜等总是让我们焦虑不安，谁知道餐馆老板到底会怎么操作呢？以下招数尽可能的帮您打消顾虑，至少可以防备吃到黑心食材！ 大多数菜肴的必需品，也是食客最最关心的了。...  2011-11-25   290℃    分类： 饮食  -  食品安全 吃什么能？有效果的食物        在日常生活中，的确有一些食物能起到一定的效果，通过食物的特性改变人体的机能从而达到的效果。如果您想要一个可爱的小宝宝，在平常的饮食中，就要注意这六种食物尽量的少吃。 6种有效果的食物： 1、芹...  2011-11-23   504℃    分类： 饮食  -  健康饮食 如何鉴别新茶与陈茶        很多人对陈茶和新茶都不了解，更不用说去鉴别它们，下面绿叶鸟健康网就为你展示一些鉴别陈茶和新茶的方法： 鉴别陈茶和新茶的方法： 茶叶贮存的时间长了，由于空气中的湿气、氧气和的作用，使茶叶中的酚类...  2011-11-21   673℃    分类： 饮食  -  食材选购 常见的蜂胶制品        蜂胶经过提取和提纯后，就可作为原材料加工成蜂胶制品。由于蜂胶对人体的显著功效，市场上的蜂胶制品多种多样，而且不断推出新的品种。现就较常见的蜂胶制品介绍如下：【1】蜂胶蜜蜂胶蜜是用蜂胶浸膏和蜂蜜...  2011-11-20   525℃    分类： 饮食  -  食材选购 鉴别真假蜂胶的简单方法       判断蜂胶真假方法一第一步：取洁净的白纸一张平放于桌子上。第二步：任意选择蜂胶软胶囊一粒，用剪刀将胶囊剪破。第三步：将胶囊里的内容物挤出，滴在白纸上。第四步：将白纸提起，竖直放置，约一分钟后，观察...  2011-11-20   382℃    分类： 饮食  -  食材选购 怎么挑橘子？如何才能挑选到好吃的桔子        作为冬季最常见的水果，橘子以它甜中带酸的口感，俘获了大批的消费者。但若是不懂挑选之道，一不小心，可能就会上了酸橘子的当，让你一口咬下去，大呼酸到吃不消。下面是绿叶鸟健康网收集整理的教你如何选到...  2011-11-20   887℃    分类： 饮食  -  食材选购 < 841 842 843 844 845 846 847 848 849  上一页 首页 尾页 下一页

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