家常红烧鸡块的做法，图解家常红烧鸡块怎么做好吃

难度：掌勺(高级) 时间：30-45分钟

主料：

鸡：一只；青椒：1个；

辅料：

干辣椒：5个；白糖：；

料酒：；老抽：；

生抽：；大蒜：；

花椒：；葱：；

盐：；

1、鸡斩块，飞水后，取出备用。

2、炒锅内放少许油，油热后放花椒，蒜片，葱断，干辣椒炒香后，放入鸡块翻炒。

3、放入生抽、老抽、料酒、白糖和盐继续翻炒，颜色变后加入开水，没过鸡块。

4、大火烧开后，转中火，炖30分钟。

5、大火收汁后加入青椒块翻炒均匀即可。