凉拌菜花的做法，图解凉拌菜花怎么做好吃

难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟

主料：

菜花：；黑木耳：；

黄瓜：；

辅料：

葱：适量；盐：适量；

黑芝麻：适量；鸡精：适量；

香油：适量；芥末油：适量；

1、将蔬菜洗净，菜花掰成小块儿，黄瓜切成圆片，葱切末；

2、黑木耳用温水泡发，撕成小块待用；

3、将掰好的菜花放入开水锅中焯熟，然后捞出装盆，加上黄瓜片、黑木耳、黑芝麻和葱末，撒上盐、鸡精和几滴香油和芥末油（如果不喜欢芥末油的味道可以不用）；

4、将菜油倒入炒锅，加热冒烟之后浇到葱花上，然后将菜充分搅拌均匀，最后装盘，即可食用。