同时吃到两种风味儿，地道西北菜！
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟
主料：
排骨：半斤；小公鸡：半斤；
葱姜蒜青椒红椒蒜苗：多放；粉条：适量；
土豆：一个；冻豆腐：半斤；
榛蘑：适量；红糖或冰糖：三汤匙；
豉油生抽红烧酱油：各一汤匙；花椒八角桂皮：适量；
1、小公鸡焯水去腥晾干
2、排骨焯水去腥晾干
3、粉条开水泡发
4、土豆切块煮熟备用，榛蘑洗净，汤水留少许备用
5、葱姜蒜青椒红椒蒜苗切段备用
6、炒糖起沫
7、先放小公鸡，再下排骨，炒制上色
8、放各种备用香料翻炒
9、依次放入食盐，五香粉，图中调味料
10、翻炒入味后加开水少许，继续炒制
11、加入榛蘑汤，提鲜～漫过肉为量，中火炖
12、加入土豆粉条冻豆腐～收汁即可～
13、出锅时加入新鲜葱丝蒜苗，提味～
14、闪亮登场～～～
