韩国酱蟹的做法，图解韩国酱蟹怎么做好吃

难度：配菜(中级)

主料：

当归：少许；甘草：少许；

辣椒：4条；酱油：300ml；

糖浆：20g；大蒜：3瓣；

生姜：3个15g；水：400ml；

清酒：100ml；海蟹：；

1、用料理刷子把蟹的各个角落洗干净，用腌制的母蟹做酱蟹是最好吃的！

2、在锅里放入水、酱油、清酒、糖浆、大蒜、生姜、辣椒之后煮。沸腾之后把火稍关小，继续煮10分钟左右。搅拌让酱汁冷却。

3、在容器中将蟹的肚子部位朝上放进去，浇上酱汁。

4、腌制冷藏2日后，把汤汁滗出来放入锅中煮至沸腾，把火关掉让汤汁冷却，之后再浇在蟹上面。放入冰箱再冷藏2～3日就可以食用了。