韭菜鸡蛋饼的做法，图解韭菜鸡蛋饼怎么做好吃

小时候给我做，现在我给儿子做，儿子很喜欢吃

主料：

韭菜：25O克；面粉：3碗；

鸡蛋：3个；

辅料：

盐：适量；花椒面：适量；

糖：适量；味精：适量；

油：适量；香油：适量；

1、鸡蛋3个，面粉3小碗。

2、一勺花椒面（我的勺有点大，就算四分之一勺吧。）

3、一勺盐

4、一勺糖

5、鸡蛋打散加水和面

6、和成稀面加点色拉油和香油，调匀。

7、韭菜洗净控干水分切沫。

8、切好的韭菜放入面糊里调匀。

9、拌成这样就行了。

10、锅烧热，放一点油，一勺面放入平底锅里。

11、用勺子把面铺开，等底面定型了再翻面。

12、小火煎至两面金黄即可，翻面的时候可以再往锅里点一点油。

13、好了，一共做了八张饼，正好够我们一家三口吃。

14、切成块摆盘，配上葱油和蒜油，那是相当的美味了。

15、再来一碗紫菜虾皮汤，那是美上加美的完美了。

16、介绍一下蒜油和葱油的做法:葱油……葱切成细丝放在干净的小碗里，倒入烧开的油，再加点蒸鱼豉油。蒜油……大蒜切沫放入干净的碗里，倒入烧开的油，再加点辣椒油、蒸鱼鼓油。