可乐排骨的做法，图解可乐排骨怎么做好吃

难度：切墩(初级) 时间：1小时以上

主料：

肋排：；可乐：；

辅料：

葱：适量； 花椒：适量；

香叶：适量； 桂皮：适量；

盐：适量； 老抽：适量；

油：适量； 姜：适量；

八角：适量；

1、肋排洗净，放入清水锅里，大火烧开，撇去浮沫，捞出，用热水冲洗干净。

2、炒锅置火上，放油，烧至5成热，放入姜片、葱爆香。

3、倒入焯过水的肋排，翻炒，倒入老抽，放入八角、花椒、香叶和桂皮。

4、最后倒入可乐一瓶，沫过肋排，大火烧开，转小火炖40分钟即可。