东北杀猪菜的做法，图解东北杀猪菜怎么做好吃

东北杀猪菜，没吃过的不算到过东北

主料：

东北酸菜：排骨；血肠：五花肉；

辅料：

葱花：大料；花椒：姜片；

盐：酱油；大蒜：香油；

料酒：味精；

1、将排骨焯水，加花椒大料，料酒，葱，姜煮熟，后加入整根血肠煮熟备用。

2、用煮骨头汤烧开，下入酸菜，炖10分钟

3、下入排骨，继续炖。

4、下入血肠，盖上锅盖炖2～3分钟（之前排骨和血肠都是熟的）

5、加入葱花，盐，味精，出锅

6、蒜捣成泥，加水，酱油，香油，作沾料。