我做的早餐很少有特的食物，除了个别多糖的不适合有三高症的老年人，应该是老少咸宜的。差不多都是荤蔬搭配的，一点都不油腻，对孩子的身体健康应该是有帮助的，因为我家儿子身高186厘米、体重68公斤，对一个高中生来说应该是比较标准的身材，除了遗传因素以外，我个人认为和我对他的饮食搭配应该也是有密切关系的。
所以，孩子的一日三餐真的很重要，特别是早餐一定要吃饱吃好，早餐不一定要每天都吃很多种食物，只要做到荤素搭配，有水果就可以了~~简单又合理的搭配才是最好的选择~~
难度：掌勺(高级) 时间：10-30分钟
主料：
见各步骤：；
1、1、春饼（荷叶饼）卷京酱肉丝 玉米糊糊粥 砂糖橘
准备工作：
将里脊肉切成丝用调味料拌好放入保鲜盒冷藏保存；再准备一块烫面团，早晨起来先做春饼，也可是以前吃剩下的春饼或者有时间的时候全部做成春饼然后每张之间揭开，在统一放到保鲜袋中冷藏或冷冻保存，吃的时候只要放到蒸锅里热透就可以了。
早晨起来：
煮粥（几分钟的时间）、蒸饼，等待的时候将黄瓜或者别的蔬菜切成细条，然后肉丝炒熟，将饼内放入京酱肉丝和黄瓜（早晨就不吃生葱了）卷起来；备水果；
2、2、发面红豆馅饼 红豆汤 肉炒圆葱胡萝卜 砂糖橘
提前准备：
将红豆馅准备好，一次可以多做一些，可以做豆包、红豆馅饼、蜜红豆；睡觉前将面发上，室温发酵即可；圆葱、胡萝卜、猪肉都切好；
早晨起来：
将红豆汤放糖煮开(2分钟），晾着；煮红豆汤的同时煮鸡蛋；等待着两样的时候将饼坯子做好，红豆汤好了，将饼放入平锅中烙制；鸡蛋煮好了炒菜。然后准备水果。这些都是非常快手的，很短的时间就能全做好。
3、3、西红柿鸡蛋馅饺子 紫菜虾皮汤 苹果
提前准备:
前一天晚上先将鸡蛋炒好，西红柿处理成丁，虾仁切成丁，这三样都分别放入保险盒中，在和一块面团然后放入保鲜袋中冷藏保存；
早晨起来：
和馅包饺子，煮饺子；煮饺子的时候取一个碗放入虾皮、紫菜、酱油、盐、葱末、香菜末、香油，开锅后用热热的煮饺子汤倒入碗中，一碗热汤就做好了，晾着；饺子再煮两个开锅就好了；期间还可以准备水果。
4、4、西红柿炒蛋盖饭 煎猪排 川贝雪梨膏 火龙果
提前准备：
猪排提前放入保鲜盒腌制；睡觉前将米饭定时；
早晨起来：
猪排拍淀粉、裹鸡蛋液、沾面包糠放入煎锅中煎制；同时切西红柿和鸡蛋炒熟，放在米饭盘子上；温水冲雪梨膏，准备水果。
5、5、牛肉夹馍 首乌红枣枸杞粥 煎豆腐 砂糖橘
提前准备：
酱牛肉是冰箱中储存的，做晚饭的时候将面发上，睡觉前将半发的面团放入保鲜盒中冷藏保存；豆腐切片抹少许盐；将煮粥用的材料放电高压锅中定时；
早晨起来：
取一个碗放入切成小块和片的酱牛肉放入适量味极鲜酱油和少许高汤或水，还有少许食用油，放蒸锅中蒸一下；蒸肉的时候做饼烙饼；饼烙好后，煎豆腐，煎豆腐的同时剁肉夹馍。放点蔬菜更好。然后准备水果。
肉夹馍的做法：在家也能做出好吃的肉夹馍
6、6、轻乳酪蛋糕 俄式红肠沙拉 冰糖雪梨 牛奶
提前准备：
蛋糕是之前烤好的；做沙拉的所有原料都洗好切成小块放保鲜盒；因为我家分的梨不太好吃，所以做成了冰糖炖梨，也是提前蒸好的早晨吃
早晨起来，切蛋糕，拌沙拉，将冰糖炖梨装碗，倒牛奶，这套早餐5分钟就能做完。
7、7、猪肉大葱包菜发面馅饼 红豆粥 泡菜 砂糖橘
提前准备：
将肉馅放调料搅上劲放大葱末和包菜碎拌匀后方保鲜盒冷藏保存；睡觉前和好面室温发酵；粥是电高压锅定时煮的，早晨起来就可以喝了；
早晨起来：
将粥盛出晾着；擀皮包馅做成馅饼放入平底锅，盖上锅盖中小火煎制；等待的时候将泡菜用少许辣椒油拌匀；准备水果。
8、8、豆渣蔬菜蛋饼 黑豆浆 紫薯 榨菜肉丝 圣女果
提前准备：
将黑豆放入豆浆机泡上；肉切成丝、榨菜切丝；将葱切末，胡萝卜切末，小油菜切末；
早晨起来：
开豆浆机；将紫薯切成厚片放入蒸锅蒸熟（也可以用微波炉做）；等待的同时炒榨菜肉丝；过滤出豆浆放蔬菜末、鸡蛋、面粉和水调成稀面糊煎饼；
9、9、煎饺子（猪肉韭菜馅） 鸡蛋羹 辣白菜 香蕉
提前准备：
饺子是前一天剩的；辣白菜也是之前腌好的；
早晨起来：
将鸡蛋羹先蒸上；将平底锅倒少许油，将饺子放进去，中火将每一面都煎成金；煎饺子的同时切水果，将辣白菜用剪刀剪成小块。
10、10、煎粘豆包 紫薯羹 圣女果和火龙果
这个粘豆包是亲戚给的，熟的，平时冻在冰箱里保存，睡觉之前拿出室温化冻，或者第二天直接从冰箱中取出来煎制；紫薯是吃剩下的蒸熟的紫薯；
早晨起来：
将粘豆包放入平底锅放少许油，中小火煎制，软了后用铲子压成饼，烙制两面金黄即可；将豆包放入平底锅就可以将紫薯和水放入搅拌机打成浆，倒入小奶锅中烧开，取一勺糯米粉用水搅成浆倒入紫薯中，边倒边搅，开锅即可；切水果；
11、11、土豆丝卷饼 肉末蔬菜粥 猕猴桃
提前准备：
土豆丝切丝洗好泡上，肉切末、油菜胡萝卜香葱切细末，这次用的是剩大米饭；
早晨起来将肉末炒香放酱油放水、放剩大米饭，熬到米饭开花放油菜胡萝卜香葱末搅匀烧开调味即可；熬粥的同时可以煎蛋饼，炒土豆丝，都是非常快的；切水果
12、12、蒜香面包 煎蛋 胡萝卜苹果汁
提前准备：
土司面包或者法棍面包等；将黄油拿出室温软化（就是用手可以按上坑，但还不是液体状）；
早晨起来：
将大蒜泥和黄油拌匀成泥状，抹在面包片上放入烤盘入预热好的烤箱中烤制；等待的时候将苹果和胡萝卜切成块放入搅拌机，挤上少许柠檬汁，放一勺蜂蜜和半杯凉开水打成果汁，喜欢无渣的口感可以过滤；然后煎蛋；
蒜香面包的做法：
将1瓣大蒜弄成泥和10克软化黄油拌匀，抹在面包片上，只抹一面就可以，放入预热180度的烤箱中上层烤大约10分钟左右，面包片表面金黄就可以了。这些配料是一片面包的量，有的人可能会不喜欢这个味道，所以之前可以先用一片试试。不喜欢的话，可以将软化的黄油放5克糖拌匀抹在面包片上就是黄油面包了，这个味道基本上都能接受。
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