烩麻食(猫耳朵)的做法，图解烩麻食(猫耳朵)怎么做好吃

主料：

面粉：约200克；鸡蛋：3个；

蕃茄：1个；芹菜：1根；

辅料：

葱：适量；姜：；

蒜：；至味美佳鲜酱油：适量；

醋：适量；

1、面粉揉成团，盖上保鲜膜醒30分钟左右。

2、将面团搓成长条，切成小颗，将一小颗面团用拇指压在菜板上，卷出形状。

3、蕃茄、芹菜切成丁，葱、姜、蒜切片。

4、鸡蛋划散。

5、炒好鸡蛋，放置。

6、麻食下锅煮开，放入盆中过凉水。

7、起油锅，放葱、姜、蒜，爆香后将废料捞出。

8、放蕃茄丁、芹菜丁炒，倒适量酱油、醋。

9、放入炒好的鸡蛋，加开水后煮。

10、起锅了，放点葱花、椒粉。

11、装碗上桌。(好吃)